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新手下廚有問必答

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駱進漢 作者
青島
譯者
2011-4 出版日期
239 頁數
29.80元 價格
叢書系列
9787543666726 圖書編碼

新手下廚有問必答 在線電子書 圖書標籤: 烹飪  這個纔叫科普好嗎!  這個纔叫勵誌好嗎!  女紅新課   


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發表於2024-12-25

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新手下廚有問必答 在線電子書 用戶評價

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新手下廚有問必答 在線電子書 圖書描述

《新手下廚有問必答》共分七大篇章,有450餘條做菜關味關鍵,以及72道與各食材相對應的應用食譜。從鍋具的挑選、調料的識彆、烹飪技法的示範、刀工訣竅、食材保鮮冷凍技巧,到各種食材的保存、挑選、處理與烹調,全部采用Q&A的形式,詳細介紹烹飪過程中遇到的方方麵麵.而且搭配瞭眾多有助您輕鬆理解的精關圖片,堪稱一本全麵詳實的“廚房新手入門寶典”。

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