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World Kitchen - Morocco

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作者
譯者
2010-3 出版日期
256 頁數
159.00元 價格
叢書系列
9781741964394 圖書編碼

World Kitchen - Morocco 在線電子書 圖書標籤: 食物  美食  文化  摩洛哥   


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發表於2024-11-22

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World Kitchen - Morocco 在線電子書 用戶評價

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這套書都不錯,傳統食物,全而講解清楚。

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World Kitchen - Morocco 在線電子書 著者簡介


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World Kitchen - Morocco 在線電子書 圖書描述

Each of the titles in this series of six culinary journeys explores the influences of geography, climate, culture and tradition that have shaped some of the world's most popular cuisines. They take the reader into the behind-the-scenes world of growers, artisans and chefs, revealing how their passion for their work helps maintain and re-interpret the traditions and flavours of a nation's cuisine. More than 150 recipes are featured, selected to best reflect the unique characteristics of each country's food. Lavishly illustrated with location photographs as well as images of finished dishes and authentic cooking techniques, the "World Kitchen" series is a source of inspiration for the cook and an evocation of a place many people will remember fondly from their travels and others will now yearn to experience. Key points: each volume is a culinary travel guide and cookbook all in one; special features on aspects of agriculture and food production that spotlight the individual country's traditions of cooking at home and restaurant dining. It is lavishly illustrated with beautiful food and location photographs. Countries included in the series are: France, India, Italy, Morocco, Spain, and Thailand.

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