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姜涛//常学军作者

化学工业

译者

2011-7 出版日期

116 页数

39.80元价格

丛书系列

9787122110657 图书编码

星级酒店美味烧烤在线电子书图书标签: 酒店美食烧烤图书

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发表于2024-06-29

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星级酒店美味烧烤在线电子书用户评价

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星级酒店美味烧烤在线电子书著者简介

姜涛，吉林省烹饪协会常务理事，法国“奥古斯”美食协会荣誉会长，现任长春海航名门酒店餐饮总监兼行政总厨。

主要荣誉：1999年11月获吉林省吉菜烹饪大赛金奖；2004年9月获第六届吉菜美食节精品宴席金奖：2000年，“同达杯”吉菜名宴金奖；2008年11月获第六届全国烹饪大赛(吉林赛区)金奖2008年，获”中华金厨奖”；拥有“中国饭店协会烹饪大师”称号。

常学军，概念料理创始人。高级营养师，职业经理人，世界奥古斯美食协会理事。1996年任职于长春名门饭店，现任长春名门的饭店西餐厨师总长。长春海航名门酒店西餐厨师长。

星级酒店美味烧烤在线电子书图书目录

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· · · · · · (收起)

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