客家菜

客家菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

曾远波,客家梅州人,从事厨师行业20余年来,不断学习和总结粤菜、客家菜的制作规范和流程,潜心专研客家菜的传统风味和做法。在继承客家传统美食的基础上不断探索和创新,并致力于追求一绿色原生态家常健康食品的经营理念,在此理念上独创的吉祥三宝系列“香焗东江源鱼”、“清炖(汗滴)土香鸡”,荣获2008年深圳市第四届美食金奖,并深受来宾们的赞誉。曾多次在省市烹饪大赛中获奖。

出版者:成都时代
作者:曾远波
出品人:
页数:91
译者:
出版时间:2011-7
价格:26.00元
装帧:
isbn号码:9787546403977
丛书系列:
图书标签:
  • 美食 
  • 饮食 
  • 客家 
  •  
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客家菜,ISBN:9787546403977,作者:曾远波 编著

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