《热分析应用手册-药物和食品》，本书简要介绍了DSC(差热扫描量热法)、TGA(热重分析法)、TMA(热机械分析)和DMA(动态热机械分析)的热分析的主要技术；通过许多实例，多方面深入介绍和讨论了热分析在药物和食品方面的应用。
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翻译版的梅特勒托利多公司的应用手册，中英双语，但是有些图表中有错别字。
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评分翻译版的梅特勒托利多公司的应用手册，中英双语，但是有些图表中有错别字。
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