汪曾祺的散文自上世纪八九十年代以来,一直备受读者喜爱。无论叙写花草树木、瓜果食物、山水风景,无论怀人记事、谈文论艺,都极有韵致,语言雅洁,不事雕饰,如行云流水般自然而又意味深长。本书收录汪曾祺散文39篇,基本囊括了其优秀代表作。
汪曾祺,江苏高邮人,1920年生,1997年去世。1939年考入西南联大中文系,从沈从文、杨振声、闻一多、朱自清诸先生学习。毕业后做过中学国文教员、历史博物馆职员。建国后先后在北京市文联、中国民间文艺研究会工作,编过《北京文艺》《说说唱唱》《民间文学》。1958年被错划为右派。1962年调至北京京剧团(院)任编剧。曾任北京剧协理事、中国作协理事、中国作协顾问等。曾在海内外出版作品集30多部;《汪曾祺文集》(5卷)于1993年出版,《汪曾祺全集》(8卷)于1998年出版。
就我所读书以来,就美食生活这一方面,唯四个人令我印象深刻,一是梁实秋,于笔墨间更见得一种彻悟力,其次则是汪曾祺了,汪曾祺于吃食方面,很自得一乐颇见个人旷达气力,而另外两位则是古清生与张炜佳,后者虽在当下还可拿出手来,然毕竟还熬不过这前两位的仪态,终究是生...
评分刚放下旅行包,文化局的同志就来招呼去吃擂茶。闻擂茶之名久矣,此来一半为擂茶,没想到下车后第一个节目便是吃擂茶,当然很高兴。茶叶、老姜、芝麻、米,加盐,放在一个擂钵里,用硬杂木做的擂棒“擂”成细末,用开水冲开,便是擂茶。吃擂茶时还要摆出十几个碟子,里面装的是...
评分每当家像一个概念一样浮现于我的记忆之上,它的颜色是深沉的。 祖父年轻时建造的几进,是灰青色与褐色的。我自小养育于这种安定与寂寞里。报春花开放在这种背景前是好的。它不至被晒得那么多粉。 于是我们,等斑鸠叫单声,在我们那个园里叫。等着一棵榆梅稍经一触,落下碎碎的...
评分《草木春秋》 在云南腾冲吃了一道很特别的菜。说豆腐脑不是豆腐脑,说鸡蛋羹不是鸡蛋羹。滑、嫩、鲜,色白而微微带点浅绿,入口清香。这是豆腐吗?是的,但是用鲜南瓜子去壳磨细“点”出来的。 (多清新的心思) 《胡同文化》 大街、胡同,把北京切成一个又一个方块。这种方正...
评分和汪曾祺不怎么来电,虽然通篇多是谈吃的,却没读出什么别致的味道。
评分好多内容都在《人间草木》里看过了,不知道这两本是什么关系?不过不管怎样,即使是重复阅读,还是很喜欢很喜欢汪先生恬淡温柔却又细致入微的散文,看多少遍都不会厌
评分最好的散文是不怎么用形容词的,闲适、恬淡。一食一饭、一草一木,皆是生活。美极了!
评分文风自然是很冲淡的。前面写物写人都很好看,游记类的我不大喜欢,但最后写吃的部分又是极好的了。
评分汪老文章没有生僻字,文气之绵远却自然生辉。
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