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Recipes from 92 Masterchefs 作者

Ullmann Publishing

譯者

2012-5-15 出版日期

800 頁數

GBP 19.99 價格

Hardcover

叢書系列

9783833163487 圖書編碼

Culina Mediterranea 在線電子書圖書標籤: 英文版美食製作外文書地中海食譜大全

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發表於2025-04-18

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Culina Mediterranea 在線電子書著者簡介

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Culina Mediterranea 在線電子書圖書描述

In this comprehensive volume, readers will find more than 300 classic and innovative recipes drawn from the entire Mediterranean region, from Spain, France and Italy to Greece and Turkey, all the way to Malta, Tunisia and Morocco. For each and every dish, one of the experienced chefs native to the region divulges their best tips for preparing it, along with fascinating background information about the culinary tradition particular to their home country. Each step of the recipe is explained and depicted in color photographs, making it easy to recreate these fabulous foods at home for family and friends. The wide range of cold and warm appetizers, soups, meat and fish specialties, and, of course, delicious desserts and baked goods includes just the right recipes for every occasion and taste.

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