目錄
前言
1.鈣是什麼
鈣與人體
鈣的吸收和排泄
影響鈣吸收的因素
磷是鈣的“好搭檔”
磷的吸收和排泄
鈣磷代謝的調節
鈣、磷與骨骼、牙齒的形成
人一生的骨骼代謝過程
2.缺鈣與補鈣
缺鈣，世界性的健康問題
為什麼人類會缺鈣
為什麼缺鈣者血鈣會正常
人每天需要多少鈣
補鈣與延緩衰老
中醫的“腎主骨”理論
補鈣與中醫的補腎
3.飲食與補鈣
喝牛奶是補鈣的最好方式
怎樣通過膳食補鈣
補鈣食品
閤理烹調，減少鈣的丟失
食醋有利於鈣吸收
4.鈣製劑的選用
維生素D與鈣的強化食品
如何選擇鈣製劑
鈣，最多能補多少
一天之中何時服鈣劑最好
補鈣同時應服用維生素D嗎
5.鈣與嬰幼兒健康
嬰幼兒缺鈣是普遍現象
新生兒低鈣血癥
小嬰兒吸氣時喉部怎會有聲音
小兒腹痛與缺鈣
嬰兒濕疹與缺鈣
小兒肺炎與缺鈣
小兒腹瀉需補鈣
6.佝僂病的防治
小兒佝僂病
如何判斷佝僂病
如何預防佝僂病
如何治療佝僂病
佝僂病性低鈣驚厥
晚發性佝僂病
維生素D製劑
維生素D中毒及其防治
7.鈣與兒章、青少年健康
3～18歲時需要補鈣
兒童意外骨摺與缺鈣
兒童生長痛與缺鈣
兒童學習睏難與缺鈣
兒童牙齒發育與缺鈣
8.鈣與生育期婦女健康
生育期婦女的鈣營養
孕婦及乳母缺鈣的危害
我國孕婦及乳母鈣攝入現狀
孕婦及乳母怎樣補鈣
軟骨病與缺鈣
妊娠高血壓綜閤徵與缺鈣
經前期緊張癥、痛經與缺鈣
9.鈣與中老年人健康
中老年人的鈣代謝
我國中老年人鈣攝入現狀
老年人如何補鈣
老年人為什麼會變矮
老而不掉牙
10.骨質疏鬆證的防治
什麼是骨質疏鬆癥
老年人常見的骨摺
骨質疏鬆癥的發生
如何判斷骨質疏鬆癥
如何防治骨質疏鬆癥
日光浴療法
運動療法
治療體操
骨質疏鬆與骨質增生
11.缺鈣會引起哪些疾病
原發性高血壓與缺鈣
動脈粥樣硬化與缺鈣
頸椎病與缺鈣
老年性癡呆與缺鈣
尿石癥與缺鈣
支氣管哮喘與缺鈣
12.患瞭哪些疾病需補鈣
甲亢病人需補鈣
糖尿病病人需補鈣
皮質醇增多癥病人需補鈣
肝膽疾病病人需補鈣
老年慢性胃炎病人需補鈣
脂肪瀉病人需補鈣
類風濕性關節炎病人需補鈣
氟中毒病人需補鈣
如何防治氟中毒
尿毒癥病人需補鈣
腎病綜閤徵病人需補鈣
腎小管酸中毒病人需補鈣
甲狀旁腺功能減退癥病人需補鈣
老年性瘙癢癥與補鈣
過敏性皮膚疾病與補鈣
13.用藥與補鈣
長期應用抗癲癇藥需補鈣
長期應用肝素需補鈣
長期應用抗結核藥物需補鈣
長期應用糖皮質激素需補鈣
附錶
常用食品鈣、磷含量及其比值
小知識
美國政府推薦的膳食鈣磷比例
食物中鈣量的吸收率
健康的危險綫始於40歲
中國營養學會推薦的鈣攝入標準
移植下丘腦，人可活到200 歲
平衡膳食寶塔
神奇的海參
醋的傳說
醋的佳話
健康的標誌
補鈣會增加細胞內鈣濃度嗎
古代的護牙與補牙
牙刷的曆史
懸吊治療脊椎骨摺
腹部肥胖與臀部肥胖
防治高血壓病“五要訣”
糖尿病的蛛絲馬跡
每天跳迪斯科20分鍾
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