动物营养参数与饲养标准 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:张宏福

出品人:

页数:437

译者:

出版时间:1998-06

价格:38.00

装帧:平装

isbn号码:9787109051461

丛书系列:

图书标签:

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好的，这是一份关于《动物营养参数与饲养标准》之外的，内容翔实且风格自然的图书简介，字数大约1500字。 --- 《田园诗意与现代农耕：新世纪畜牧业可持续发展路径探析》 导言：在变迁的土地上重塑人与畜的和谐 在二十一世纪的今天，全球农业正站在一个关键的十字路口。一方面，是不断增长的人口对高质量动物蛋白的刚性需求；另一方面，是日益严峻的气候变化、资源枯竭以及公众对动物福利和生态环境的深刻关注。传统的、高投入、高排放的集约化养殖模式，虽然在短期内提供了可观的产量，但其长期可持续性正受到前所未有的质疑。《田园诗意与现代农耕：新世纪畜牧业可持续发展路径探析》一书，正是在此背景下诞生，它并非简单地关注某一营养素或饲料配方，而是试图构建一个宏大而精微的图景——探讨如何在坚守生态伦理与保障经济效益之间，找到一条切实可行、富有韧性的现代畜牧业发展新路径。 本书深度剖析了全球畜牧业在过去二十年间面临的结构性挑战，并系统梳理了国内外在“绿色畜牧”和“循环农业”领域的前沿探索与实践案例。它着重强调，未来的畜牧业不再是单纯的生产车间，而应是一个融入区域生态系统、能够自我调节并提供多重生态服务的多功能复合体。 --- 第一部分：生态基石——重塑畜牧业的资源观与空间布局 本部分首先打破了“饲料即一切”的传统思维定势，将视野拓展至整个农业生态链。 一、土地承载力的再定义与价值评估 我们不再将土地视为无限的物质输入端，而是将其视为一个具有复杂生物地球化学循环能力的有限系统。本章详细分析了不同土地类型（如退耕还草区、林下空间、都市近郊农田）对不同畜种的适宜性。内容涵盖了基于地理信息系统（GIS）的土地适宜性评价模型，重点考察了坡度、土壤有机质动态、水土流失风险与区域气候变化对牧场稳定性的长期影响。 二、水资源：从消耗到循环的生态工程 畜牧业对水资源的消耗，尤其是饲料作物的灌溉用水，是资源压力的一大来源。本书深入研究了“虚拟水”概念在畜牧业中的应用，比较了不同饲料结构（如草食动物对青贮饲料和干草的需求差异）对区域水资源禀赋的压力。更重要的是，书中详细介绍了先进的废水处理与回用技术，如厌氧消化系统（AD）在粪污处理中的效能提升、微生物燃料电池在粪污能源转化中的潜力，以及如何将净化后的水资源安全地重新引入灌溉或非饮用循环。 三、生物多样性与多物种共存模式 可持续的畜牧业必须是生物多样性的积极维护者而非破坏者。本章探讨了“集成系统”（Integrated Systems）的构建，例如农牧结合、林牧交错的复合经营模式。我们详细分析了放牧管理对草地植被结构、土壤微生物群落以及昆虫多样性的正向调控机制，并以特定区域的生态恢复案例，展示了如何通过科学的轮牧制度，实现草地生产力与生物多样性的双赢。 --- 第二部分：绿色转型——能源、废弃物与循环经济的实践 本部分是全书的实践核心，聚焦于如何将畜禽养殖中产生的“副产品”转化为高价值的资源。 一、粪污管理的革命：从负担到能源宝库 本书认为，粪污处理的焦点应从“无害化”转向“资源化”。详细介绍了目前主流的固液分离技术、好氧堆肥的优化参数（C/N比、含水率控制、微生物菌剂的选择），以及蚯蚓养殖在有机质转化中的独特价值。特别辟出一章，聚焦于沼气工程的升级换代，包括如何通过协同消化（Co-digestion）提高沼气产量，以及沼渣沼液在高效有机肥制造中的应用技术，确保营养元素的闭合循环。 二、非常规饲料源的深度挖掘与安全保障 为减轻对传统粮食作物的依赖，本书系统考察了昆虫蛋白、微藻、发酵副产物（如啤酒糟、酱油渣）以及特定作物的秸秆在反刍动物和单胃动物中的应用潜力。这部分不仅涉及转化效率的评估，更重要的是，设立了严格的质量控制和风险评估标准，确保这些非常规原料在引入养殖链条时，不对动物健康和终端食品安全构成威胁。 三、气候影响的量化与减排策略 畜牧业的温室气体排放是全球关注的焦点。本书提供了一套基于生命周期评估（LCA）的方法论，用于量化不同养殖模式下的碳足迹。随后，我们提出了针对性的减排策略，例如通过饲料添加剂（如特定海藻提取物或化学抑制剂）减少肠道甲烷排放的机制研究，以及优化畜舍环境控制以降低氧化亚氮（N₂O）排放的工程措施。 --- 第三部分：人文关怀——动物福利、伦理与消费者信任重塑 可持续的畜牧业必须建立在人与动物之间相互尊重的伦理基础之上。 一、动物福利标准的本土化与技术监测 本书借鉴了欧洲的五大自由原则，并结合我国的国情，探讨了可操作的动物福利评估指标体系。书中详细介绍了非侵入式监测技术，例如基于计算机视觉和生物传感器的行为学分析，用以客观评估动物的活动水平、社会互动和应激反应，从而实现对福利状况的实时、动态管理，取代传统的定性评估。 二、小规模、多物种的社区友好型牧场案例研究 摒弃“越大越好”的规模化思维，本部分聚焦于具有地域特色的、小而美的、融入社区的养殖模式。通过对国内外多个成功案例的深入剖析，展示了小型养殖场如何通过提供高品质、可追溯的特色产品，建立起紧密的社区信任链，实现更高的溢价和更稳定的市场连接。这是一种回归“地方性”和“人情味”的现代农耕哲学。 三、重建消费者信任：透明度与可追溯的未来 在食品安全问题频发的背景下，消费者对“看不到”的生产过程抱持怀疑。本书探讨了区块链技术在畜产品溯源系统中的应用潜力，不仅记录了从出生到屠宰的每一个关键节点，更将环境影响数据、动物福利评分等“软信息”一并嵌入，为消费者提供一个全面、可信的“良心标签”。 结语：面向未来的韧性与创新 《田园诗意与现代农耕》不是一本解决具体营养问题的操作手册，而是一部面向未来十年、二十年畜牧业发展蓝图的战略指南。它呼吁从业者、政策制定者和科研人员，共同跳出狭隘的生产效率思维，以生态系统思维和跨学科协作的精神，培育一个既能满足人类需求，又能尊重自然规律、保障生态平衡的现代畜牧业新范式。这条路充满挑战，但却是通往真正可持续繁荣的唯一坦途。

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我对这本书的初步印象是其内容的广度和深度令人咋舌。我原以为这会是一本比较侧重于某一特定物种或营养素的专著，但实际阅读后发现，它几乎涵盖了动物营养学研究领域中所有关键的交叉点和前沿动态。作者们似乎倾注了毕生心血，将看似分散的知识点系统地编织成一张严密的大网，使得即便是初涉此领域的读者，也能顺藤摸瓜找到清晰的脉络。我尤其欣赏其中对“动态调整”这一概念的阐述，它没有停留在静态的数值罗列上，而是深入探讨了环境、生理阶段乃至遗传背景如何实时影响动物对营养的需求，这才是真正具有实践指导意义的洞察力。阅读过程中，我时常需要对照着我的实验记录本反复查阅，那种“豁然开朗”的感觉，远超出了我预期的知识获取量。它不仅仅是知识的集合，更像是一套经过时间检验的、可以随时在复杂问题中提取解决方案的“思维工具箱”，对于任何需要进行精细化动物管理的人来说，都是不可多得的宝藏。

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这本书的实用性体现在其数据的可靠性和可操作性上，这一点让我最为信服。每一组营养推荐值或生理代谢速率的背后，都有详尽的引文支持和实验背景介绍，这使得读者在应用这些参数时，内心会无比踏实。它不是凭空给出一个数字，而是告诉你这个数字是如何通过数十年研究最终被确定的。更重要的是，书中提供了大量不同生产阶段、不同环境负荷下的参数调整系数表格，这些表格的设计极其人性化，可以直接被应用到饲料配方软件中进行快速计算。我最近用它提供的生长潜能模型，微调了我们农场中某一特定育种群的日粮配方，经过初步观察，生长均匀度和饲料转化率确实有了一个可见的提升。这种理论与实践能够如此顺畅地衔接，说明作者对行业一线的实际需求有着深刻的理解和洞察力，它是一本真正能够指导生产实践，而非束之高阁的参考书。

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这本书的叙事风格非常独特，它不像许多教科书那样枯燥乏味，反而带有一种老派学者的沉稳和幽默感。作者在阐述极其复杂的生物化学机制时，往往会穿插一些形象的比喻，这些比喻既精准地解释了深奥的原理，又极大地减轻了读者的认知负担。例如，它用一个非常生活化的例子来比喻某些微量元素在体内代谢通路中的竞争关系，一下子就把原本晦涩难懂的酶促反应过程变得栩栩如生。这种“寓教于乐”的手法使得长篇阅读不再是一种煎熬，而是一种智力上的享受。当然，这种风格的平衡拿捏得非常好，它既保持了学术的严肃性，又避免了过度学术化带来的疏离感。对于我这种既需要深度理论支撑，又渴望轻松阅读体验的读者来说，这本书找到了一个近乎完美的平衡点。我甚至会推荐给那些对动物科学抱有好奇心的非专业人士，相信他们也能从中领略到科学之美。

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坦白说，这本书的理论深度要求读者具备一定的基础知识储备，它不是一本“速成手册”。我花了比预期更长的时间来消化其中的某些章节，尤其是关于能量代谢模型构建的部分，那里的数学推导非常严谨。然而，正是这种“门槛感”，确保了它在专业领域的地位。它没有试图取悦所有人，而是专注于服务那些真正有志于在专业领域深耕的群体。对我个人而言，最大的收获在于它提供了一种审视现有研究的全新框架。过去我可能只是关注“如何喂”，而这本书引导我思考“为什么这样喂才是最优解”，将关注点从操作层面提升到了设计和验证层面。这是一种思维方式的升级，是任何浮于表面的操作指南都无法给予的。它迫使我跳出固有的认知舒适区，去重新审视那些看似已被解决的老问题，这种对批判性思维的激发，价值远超其定价本身。

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这本书的装帧设计实在太精美了，硬壳封面散发着一种沉稳又专业的质感，拿在手里分量十足，让人立刻感受到里面内容的厚重。纸张的质量也无可挑剔，印刷清晰，色彩还原度高，即使是那些复杂的图表和数据，看起来也毫不费力。我特别喜欢它在排版上所下的功夫，章节的划分逻辑清晰，每一个部分的标题都抓人眼球，既有学术的严谨，又不失阅读的流畅性。翻阅过程中，那种指尖触碰优质纸张的触感，以及油墨散发出的淡淡清香，都极大地提升了阅读的体验。这本书显然是为那些真正热爱专业知识、追求阅读品质的读者量身打造的，每一个细节都在默默诉说着出版方对内容的尊重和对读者的用心。如果说有什么可以挑剔的，可能就是它太“耐看”了，每次翻开都会有新的发现，让人忍不住想要细细品味每一个字句，以至于其他待读清单上的书都有点被冷落了。总而言之，从拿到书的那一刻起，它就不仅仅是一本工具书，更像是一件值得珍藏的艺术品，极大地满足了我对实体书收藏的偏好。

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