番茄优质栽培

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出版者:中国农业出版社
作者:陈应山
出品人:
页数:104
译者:
出版时间:1999-01
价格:3.50元
装帧:平装
isbn号码:9787109056343
丛书系列:
图书标签:
  • 番茄
  • 蔬菜栽培
  • 设施农业
  • 优质蔬果
  • 农业技术
  • 园艺
  • 种植技术
  • 番茄种植
  • 农业生产
  • 土壤肥料
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具体描述

《田园牧歌:有机耕作的艺术与实践》 内容简介: 《田园牧歌:有机耕作的艺术与实践》是一部深入浅出、内容详实的农耕指导手册,旨在为现代农业从业者、家庭园艺爱好者以及所有关注可持续发展和健康饮食的人士提供一套全面、可操作的有机耕作系统方案。本书摒弃了对化学合成肥料和农药的依赖,将焦点完全集中在提升土壤健康、促进生物多样性以及实现作物与自然环境和谐共生的有机哲学之上。 全书结构严谨,分为四大核心板块,层层递进,确保读者能够从基础理念到高阶技术,逐步掌握有机耕作的精髓。 第一部分:有机哲思与土壤生命力 本部分是全书的理论基石,详细阐述了有机农业的核心价值观——“尊重生命循环,滋养土壤”。我们首先探讨了现代农业对环境的长期影响,并清晰勾勒出有机耕作在生态平衡中的关键作用。 重点章节包括: 土壤的“活”性: 深入解析土壤的物理、化学和生物学特性。我们不再将土壤视为惰性的生长介质,而是将其视为一个复杂的生态系统,详细介绍了微生物群落(细菌、真菌、线虫等)在养分循环中的不可替代性。 构建“黑金”:堆肥与腐殖质的科学: 提供了从基础的冷堆肥、热堆肥到先进的蚯蚓堆肥(Vermicomposting)的详尽制作指南。书中配有大量插图和流程图,指导读者如何根据当地的废弃物资源(如厨余、秸秆、动物粪便)配比原料,确保产出高质量、富含腐殖质的有机改良剂。 覆盖种植与轮作的智慧: 阐述了覆盖作物(Cover Crops)如何充当“活的肥料”和“土壤保护伞”。详细对比了豆科植物(固氮)、禾本科植物(增加有机质)和十字花科植物(分解土壤深层养分)的优劣,并提供了针对不同气候带和作物需求的科学轮作周期表。 第二部分:有机病虫害综合管理(IPM in Organic Farming) 有机农业并非意味着放任病虫害的肆意生长,而是通过预防为主、综合治理的手段,将损失控制在经济可接受的范围内。本部分是全书的操作指南核心。 预防重于治疗:环境调控: 强调了通过优化种植密度、改善通风、选择抗性品种以及科学灌溉来削弱病虫害爆发的基础条件。 生物防治的实践: 详细介绍了有益昆虫(如瓢虫、草蛉、寄生蜂)的识别、诱集和保护技术。书中附带了“益虫旅馆”和“授粉花园”的建造图纸,帮助农民建立稳定的天敌种群。 植物源农药与矿物制剂的正确使用: 深入分析了如印楝素、鱼藤酮、石硫合剂和波尔多液等有机允许使用的制剂。关键在于指导读者掌握其作用机理、安全稀释比例、最佳施用时间和安全间隔期,确保既能控制病虫害,又不对有益生物造成长期伤害。 常见病害的识别与有机疗法: 针对真菌性病害(如霜霉病、白粉病)和细菌性病害,提供了基于生物制剂和物理隔离的综合解决方案。 第三部分:特定作物的高效有机栽培技术 本部分将理论应用于实践,针对不同类别的经济作物,提供了从育苗到收获的全周期有机管理方案。 叶菜类与根茎类作物: 探讨了如何通过精细的氮磷钾平衡管理,在高产量的同时保持作物的口感和营养密度。例如,如何利用骨粉和草木灰来优化块根的形成。 瓜果类作物的营养管理: 重点讲解了开花期和结果期对钙、镁等中微量元素的需求,以及如何使用自制液体肥(如堆肥茶)进行针对性补充。 豆类与谷物的有机规范: 关注如何通过优化土壤结构和控制水分,提高豆类的结实率,并介绍了谷物在有机体系中对土壤改良的贡献。 第四部分:可持续发展的农场规划与经济效益 有机耕作不仅是技术问题,也是一个经济与生态相结合的系统工程。 农场布局的生态工程学: 介绍了混农林系统(Agroforestry)的概念,指导读者如何合理布局林带、水体和种植区,以形成一个自我调节的小气候系统。 有机认证与市场对接: 提供了当前主要的有机认证标准概述,以及如何建立可追溯体系,确保产品的高价值转化。 提升有机农场的长期经济韧性: 分析了有机生产在减少外部投入成本(化肥、农药)方面的优势,以及通过多样化种植和精深加工提高农场整体利润率的策略。 本书特色: 本书配有大量精美的实景照片、详尽的图表和操作步骤清单,语言严谨而不失亲和力。它不仅是一本技术指南,更是一部倡导人与自然和谐共生的田园生活哲学宣言。无论您是想从传统农业转型、创建家庭有机菜园,还是希望深化对土壤科学的理解,《田园牧歌》都将是您案头不可或缺的宝贵资源。通过本书,读者将掌握一套真正可持续、高产出且能滋养土地的有机耕作艺术。

作者简介

目录信息

目录
出版说明
前言
一 番茄的良种和良种繁殖
(一)良种和良种退化
(二)番茄的类型和品种
(三)番茄的良种繁殖
(四)番茄的品种复壮
(五)番茄一代杂种优势的利用
二 现代番茄栽培技术
(一)番茄容器育苗法
(二)番茄嫁接苗
(三)聚脂镀铝膜反光幕
(四)地膜下滴灌
(五)生物防治病虫害
(六)棚栽番茄利用二氧化碳(CO2)施肥
(七)番茄整枝新法
(八)番茄水培法
(九)植物激素
(十)利用番茄一代杂种优势
三 优质番茄种植方法
(一)露地春番茄种植方法
(二)露地秋番茄种植方法
(三)棚栽春番茄种植方法
(四)棚栽秋番茄种植方法
四 简易蔬菜保护地设施
(一)冷床
(二)温床
(三)小棚
(四)中棚
(五)大棚
(六)日光温室
(七)地膜
(八)棚膜及其它
五 番茄病虫害识别和防治
(一)番茄苗期猝倒病
(二)番茄早疫病
(三)番茄晚疫病
(四)番茄病毒病
(五)番茄斑点病
(六)番茄叶霉病
(七)番茄灰霉病
(八)番茄青枯病
(九)番茄溃疡病
(十)番茄线虫病
(十一)番茄生理病害
(十二)小地老虎
(十三)蚜虫
(十四)棉铃虫
(十五)白粉虱
(十六)番茄病害的综合防治
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书读下来,感觉就像是听一位经验丰富的老农在田间地头拉家常,那种朴实无华的真诚感是很多理论书籍里找不到的。书里对不同土壤条件的分析细致入微,简直像是给每一寸土地都做了体检。比如说,它详尽地阐述了沙壤土和粘土在保水性和透气性上的差异,并且针对性地提出了改良方案,比如在粘土中加入适量的有机质和粗砂,这让我想起了我去年种的那批,根系长得特别差,估计就是土壤板结的问题。作者并没有停留在“多施肥”这种空泛的建议上,而是深入到不同肥料的化学成分和作物吸收效率的层面进行探讨,甚至连微生物菌群对养分转化的影响都有提及,这一点非常专业,让我这个业余爱好者也受益匪浅。更让我印象深刻的是,书中对于病虫害的防治部分,它没有一味地推荐农药,而是强调了“预防为主,综合治理”的理念。它详细介绍了如何通过轮作、选用抗病品种以及合理的田间管理(比如修剪和通风)来降低发病率,这才是可持续农业的真谛嘛。读完这部分,我对手里的那瓶杀菌剂的使用频率都有信心降低了,真正理解了“治标不如治本”。

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说实话,这本书的文笔风格非常“硬核”,充满了工程师的严谨和一丝不苟,读起来需要投入相当的精力和专注力,但回报也是巨大的。我尤其欣赏作者在讨论“营养失衡”这一章节时所展现出的深度。书中没有简单地罗列缺素症状,而是追溯到了根系对特定离子吸收的机制,甚至提到了土壤pH值对不同元素有效性的微妙影响。例如,在酸性土壤中,铝毒性对根系生长的抑制作用,以及如何通过施用石灰来中和酸度、提高钙镁吸收效率,这些细节的阐述,远超出了普通园艺指南的范畴。我记得有一次我的植株出现了黄化现象,各种方法都试过无效,后来翻阅这本书,对照其提供的“叶脉绿色而叶肉失绿”的特征描述,结合我当地的土壤报告,赫然发现是缺镁的表现,而书中推荐的硫酸镁处理方法,立竿见影。这本书更像是一本“作物营养诊断手册”,而不是一本简单的种植指南,它要求读者具备一定的基础化学和生物学知识,但一旦掌握,你将拥有解决绝大多数种植难题的底层逻辑。

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初次翻开这本厚厚的册子,我原本是抱着一种略带怀疑的态度,毕竟市面上关于种植的书籍汗牛充栋,真正能让人眼前一亮的实在不多。然而,作者在章节布局上的匠心独运,立刻抓住了我的注意力。它没有采用传统的“从播种到收获”的线性叙事,而是将重点放在了“环境因子调控”这一核心技术上,这点非常新颖。比如,它用整整一个章节的篇幅,深入探讨了光照强度、光谱组成与果实风味物质积累之间的复杂关系,读起来简直像是在上高阶的植物生理学课程,但又不失可操作性。书中引用的那些实验数据和图表绘制得极为清晰,让我能直观地感受到,原来我们习以为常的“阳光充足”背后,还有这么多科学的门道。特别是关于灌溉技术的部分,作者详细对比了滴灌、喷灌和漫灌的优缺点,并给出了不同气候带下的精准用水模型,这对我这个正准备尝试小型自动化灌溉系统的人来说,简直是打开了一扇新的大门。它不仅仅是教你怎么种,更重要的是教你如何用科学的思维去理解和驾驭你的作物生长环境。

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这本书的装帧和排版风格,坦白说,略显传统,封面设计也偏向功能性而非观赏性,初看之下,可能会被许多色彩斑斓的“速成宝典”淹没。然而,一旦你翻开内页,就会发现其内容密度之高,信息量之充实,简直令人咋舌。它几乎没有一句废话,所有的篇幅都紧密围绕着“效率”和“品质”两大核心目标展开。特别是关于采后处理和储藏技术的讨论,非常具有实操指导意义。作者详尽地列举了不同包装材料对呼吸速率的调控作用,以及气调储藏(CA storage)的基本原理和工业应用案例。这部分内容远超出了普通农户的关注范围,更像是为规模化生产企业量身定制的教科书。它教会了我,好的收成不仅在于田间管理,更在于采摘那一刻到最终进入消费者口中的每一个环节都必须被精确控制。这本书的深度和广度,决定了它将是一本可以被反复研读、常读常新的参考工具书,而非读完即弃的快餐读物。

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这本书的价值,我认为很大程度上体现在其对“气候适应性”和“区域化管理”的强调上。在全球气候变化的大背景下,如何因地制宜地调整种植策略至关重要。作者在书的后半部分专门辟出篇幅,对比了高海拔、低纬度地区与温带平原地区在栽培管理上的核心区别。这种跨区域的视角,让我这个身处特定气候区的人,能够跳出固有的思维定势。书中关于“逆境胁迫响应”的描述尤其精彩,比如如何通过适度的水分胁迫来促进根系下扎,提高植株的抗旱性,或者在遭遇低温威胁时,采取哪些措施来增强植株的自我保护机制。这不再是简单的“注意保暖”之类的笼统话语,而是涉及到植物激素调控和细胞壁强化的具体生理过程。我感觉作者像是位经验丰富的“气候预报员”兼“植物心理学家”,他不仅告诉你天气会变,更教你如何和你的作物一起去适应这种变化,构建一个更有韧性的生产系统。

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