《旅遊飲食服務業會計》適用於在我國境內從事旅遊、飲食服務業務活動的各種經濟性質和組織形式的企業。包括旅行社、飯店、度假村、遊樂場、歌舞廳、餐館、酒樓、旅店、理發、浴池、照相、洗染、修理、谘詢等各類服務企業。本書可作為財經院校的教材，也可以作為中等財經專業學校和培訓班的教材使用，並可供企業領導人員、財會人員自學參考。
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