(9)减肥美容食谱

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出版者:河北科学技术出版社
作者:
出品人:
页数:0
译者:朴海燕/等
出版时间:1999-01
价格:28.00
装帧:精装
isbn号码:9787537520157
丛书系列:
图书标签:
  • 减肥
  • 美容
  • 食谱
  • 健康饮食
  • 轻食
  • 营养
  • 瘦身
  • 女性
  • 烹饪
  • 饮食计划
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具体描述

减肥美容食谱,ISBN:9787537520157,作者:朴海燕,海〓译

《寰宇探秘:失落文明的密码》图书简介 一部关于人类历史深处、被遗忘的辉煌与谜团的宏大叙事。 本书并非聚焦于当代生活中的日常议题,更无关乎个人健康管理或膳食调配。它是一次穿越时空的深度潜航,旨在揭示那些在历史长河中被尘封、被误读,甚至被彻底抹去的古老文明的真实面貌、惊人成就及其最终的消亡之谜。 我们邀请读者暂且放下对日常琐碎的关注,跟随考古学家与历史学家组成的探险团队,深入地球上最难以触及的角落——从南美洲安第斯山脉深处被浓密雨林吞噬的巨石城邦,到撒哈拉沙漠深处一度繁荣的“沙下之国”,再到太平洋上神秘的火山岛屿群落。 第一部分:失落的科技与智慧的基石 本书的核心章节,将集中探讨那些看似不应出现在古代的技术奇迹。我们审视的不是简单的陶器或石器,而是那些挑战现代认知的工程学、天文学和冶金学成就。 1. 巨石的几何学与能量传递: 深入分析秘鲁纳斯卡地画背后的数学原理,探讨廷加马尼亚城邦如何利用未经烧制的巨型玄武岩块构建出比现代混凝土更为坚固的防御工事。我们提出一个大胆的假设:这些文明是否掌握了某种我们尚未理解的“共振频率”或“声波工程学”来搬运和塑形重达数百吨的石材?书中详尽比对了全球五大神秘巨石遗址(如:哥贝克力石阵、巴尔贝克神庙、复活节岛巨像)的建造技术,试图构建一套统一的古代工程学理论模型。 2. 天文观测与时间法则的掌握: 考察玛雅文明的“永恒日历”如何精确预测了数千年后的天文事件,以及古埃及人如何将大金字塔的布局与猎户座腰带的排列实现完美对应。这些并非偶然的巧合,而是建立在一套复杂且连续的知识传承体系之上。本书将通过解读从不为人知的象形文字和泥板中复原的星图,揭示他们对于宇宙运行规律的深刻洞察,远超当时的理论物理学所能解释的范畴。 3. 冶金学的“禁区”: 对比中国古代的“炒钢技术”和印度德里的“不锈铁柱”在数千年不腐蚀的现象。我们不仅展示了这些材料的化学构成,更重要的是探讨了他们所使用的炉温控制、合金配比的秘诀,这些知识似乎在文明断层中遗失,直到近代工业革命才被重新发现。 第二部分:社会结构与精神世界的迷宫 失落的文明之所以令人着迷,不仅在于他们的建筑,更在于他们构建的社会秩序与精神信仰体系。 1. 权力结构与信息垄断: 剖析亚特兰蒂斯传说(基于柏拉图文本的全新地理学解读)以及位于中亚深处的拜火教遗址中发现的“知识阶层”。这些社会如何通过对关键信息的严格控制(如水利灌溉技术、祭祀周期等),维持了长达数千年的稳定统治?我们考察了早期神权政治的运作机制,以及精英阶层如何利用“神启”来塑造民众的集体行为。 2. 语言的演化与信息的载体: 追溯被判定为“死语”的文明语言的生命力。本书重点分析了克里特岛线形文字B和尚未完全破译的哈拉帕文明印章文字。我们提出新的解读路径,认为这些符号系统并非仅仅记录商业交易,而是蕴含了复杂的哲学思辨和环境数据。 3. 疾病、瘟疫与人口更迭: 探讨古代文明如何应对突发的生物危机。通过对古代墓葬群的病理学分析,我们重构了导致某些高度发达社会突然崩溃的流行病图谱,并对比了他们采取的隔离、草药治疗等原始公共卫生措施的有效性与局限性。 第三部分:大遗忘:文明的黄昏与断层 本书最扣人心弦的部分,在于对这些辉煌文明如何走向终结的探讨。我们拒绝单一的“洪水”或“战争”解释,而是提出多重因素叠加导致的系统性崩溃模型。 1. 气候剧变与生态反馈: 分析近东地区灌溉农业过度依赖所导致的土壤盐碱化过程,以及对数千年环境的不可逆转的破坏。探讨了在资源枯竭的压力下,社会内部精英与平民之间的矛盾如何被激化。 2. 历史的“清零”事件: 集中研究几次关键的历史节点——如青铜时代晚期的“海洋民族”入侵浪潮,以及中亚草原民族的迁徙对既有政权的颠覆。我们试图梳理,在这些剧烈动荡中,哪些知识是被有意识地保存下来,哪些是被迫放弃,从而造成了知识的巨大断层。 3. 文明记忆的重构与谬误: 考察后世文明如何“盗用”或“误解”前朝的成就。例如,罗马的工程技术在很大程度上依赖于伊特鲁里亚人的基础,而这些基础又源于更早的地中海文明。本书旨在剥离神话外衣,还原历史的真实轨迹。 《寰宇探秘:失落文明的密码》是一部严肃的、跨学科的探索之作,它挑战了我们对“进步”线性历史观的固有认知。它揭示的不是一个关于营养和健康的食谱,而是一幅关于人类智慧极限、兴衰周期以及历史真相的宏伟画卷。阅读它,你将重新审视人类文明的根基,并思考:我们今天所珍视的成就,又将以何种方式被未来的历史学家解读和遗忘。

作者简介

目录信息

1.蔬菜咖喱饭
2.蒜炒蘑菇
3.炒加吉鱼
4.黄瓜拌蛤蚌肉
5.炒杂菜墨鱼
6.猪肉拌魔芋凉粉
7.裹豆腐火腿
8.蘑菇烩菜
9.桔梗拌明太鱼
10.蘑菇豆酱
辣酱汤
11.虾仁炒饭
12.炒蘑菇
13.牛肉卷蔬菜
14.金枪鱼蔬菜
沙拉
15.蒸海带竹荚鱼
16.鸡肉蔬菜凉粉
17.凉拌海青菜
18.海鲜面条
19.煎面包
20.莲藕牛肉饼
21.菠菜熏肉
土豆饼
22.鸡肝凉菜
23.牡蛎豆腐汤
24.烤牛肋间肉
25.生鱼拌饭
26.豆腐粥
27.芥末卷心菜
28.炸红薯饼
29.橙子肉片凉菜
30.烤鳗鱼
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我个人对那种过度推销“排毒疗法”或“快速瘦身丸”的健康读物非常反感,总觉得不够真诚。《(9)减肥美容食谱》最打动我的地方,在于它体现出一种健康生活方式的长期坚持哲学,而不是短期欺骗。书中花了很大的篇幅来讨论“平台期”的处理,这对于任何尝试过减肥的人来说都是最令人沮丧的阶段。它并没有直接给你一个神奇的“打破平台期”的食谱,而是引导读者去回顾前期的饮食日志,检查是否是潜意识中热量摄入又悄悄回升了,或者是否因为身体适应了当前的食物种类而需要进行“营养冲击”(比如偶尔增加健康的脂肪摄入以重新激活代谢)。此外,关于“聚餐”和“外食”的应对策略部分,写得尤其真实可操作。它教你如何在快餐店点餐时选择更健康的组合,或者如何优雅地拒绝高热量的甜点,而不是一味地指责社交活动是减肥的大敌。这种现实主义的态度,让我觉得作者真正理解了“生活”和“自律”之间的张力。它不是要求我成为一个禁欲的僧侣,而是教我如何在一个充满诱惑的世界里,做出对自己最有利的选择。这种赋能感,是我从其他很多减肥书中没有获取到的核心价值。

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拿到这本书的时候,我第一个关注点是它的“美容”部分是否只是徒有其表,很多减肥书为了迎合市场,会把一些和皮肤健康关系不大的食谱塞进来,显得内容很臃肿。《(9)减肥美容食谱》在这方面给了我惊喜。它没有停留在敷衍地推荐多喝水、多吃维生素C这种基础建议上。书中深入探讨了肠道健康与皮肤状态之间的“轴心联系”,讲解了益生菌和发酵食品(比如自制的康普茶或酸奶)是如何帮助身体排除毒素,从而改善面色和痘痘问题的。我尤其欣赏它对“胶原蛋白友好型饮食”的构建,它没有推荐昂贵的人工补充剂,而是详细列举了哪些天然食物富含构建胶原蛋白所需的氨基酸和微量元素,比如骨汤的做法,它给出了非常细致的文火慢炖时间表,甚至连如何选择合适的骨头都有提及。我按照书里的建议,坚持了大约三周,虽然体重变化不大,但同事已经开始问我最近是不是做了什么皮肤护理,气色确实好了很多,皮肤的细腻度也有提升。这种由内而外的调理思路,比单纯的“瘦下来”要更吸引我这种追求整体健康美的读者。这本书的配方里蔬菜的比例很高,但通过巧妙的烹饪技巧,比如低温烘烤或搭配少量优质油脂,完全避免了传统素食可能带来的寡淡无味,保持了口感的层次感,这点非常难得。

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我对食谱的实用性要求极高,因为我居住的地方生活节奏很快,去专门的亚洲超市采购食材对我来说是不切实际的。《(9)减肥美容食谱》在食材的可获得性上做得相当出色,让我感到非常贴心。我翻阅了近三分之一的食谱,发现绝大多数材料都是在普通的大型连锁超市就能找到的,比如常见的鸡胸肉、三文鱼、各种当季的绿叶蔬菜、坚果和豆类,很少出现需要我特地跑去进口店才能买到的奇异果或者稀有香料。更棒的是,它提供了大量的“替换方案”。比如,如果食谱中要求用亚麻籽粉,它会马上注明如果买不到,可以用等量的奇亚籽或者磨碎的核桃仁来替代,并简单说明口感和营养上的细微差别。这种细致入微的指导,极大地降低了读者开始实践的门槛。我最喜欢其中的“周末批量备餐”章节,它不是简单地告诉你“准备一周的午餐”,而是提供了一套模块化的食材处理流程,比如周日可以一次性烤好一大盘混合根茎蔬菜,然后根据不同日子的食谱,搭配不同的蛋白质和酱汁,实现快速组合。这种流程化的设计,充分考虑了现代人时间碎片化的现实,让我感觉这本书是真正为“生活”服务的工具书,而不是仅仅停留在理论层面。

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这本《(9)减肥美容食谱》的封面设计得相当吸引人,那种清新的绿色调和略带手绘感的字体,一下子就让人联想到了健康和自然。我本来是抱着试试看的心态买的,因为市面上的食谱书太多了,很多都大同小异,要么就是过度强调极端的节食,要么就是用一堆我根本买不到的稀有食材来凑数。但是这本书,给我的感觉是“脚踏实地”。我特别留意了它在营养均衡方面的处理,比如它没有简单地把食物分成“好”和“坏”,而是花了大量的篇幅去解释宏量营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)在身体代谢中的作用,这对于我这种需要长期坚持的人来说,是非常重要的知识基础。书里有一章专门讲了“如何聪明地选择主食”,而不是直接让你戒掉米饭或面条,它教你怎么用糙米、藜麦或者红薯来替代一部分精制碳水,同时保证饱腹感和能量供给。而且,食谱部分的图片看起来非常诱人,不是那种冷冰冰的、让人觉得是在“吃草”的照片,而是那种色彩搭配丰富、充满生活气息的成品图。我试做了几个早餐食谱,比如一个用牛油果和奇亚籽做的能量碗,制作过程比我想象的要简单快捷得多,非常适合我这种忙碌的上班族,而且确实能提供一上午的稳定精力,不像以前吃完甜点没多久就开始犯困。总而言之,这本书的切入点很专业,但表达方式又非常接地气,让人感觉这不仅仅是一本食谱,更像是一本日常饮食指导手册,提供了持久战的策略而非速成的幻觉。

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这本书的排版和装帧质量,坦白地说,超出了我对一本功能性食谱的预期。我收到的是精装版本,纸张的质感非常好,拿在手里有分量感,而且内页的印刷清晰度极高,即便是那些关于营养成分图表的标注也一目了然。很多食谱书为了省成本,图片拍得昏暗模糊,或者油墨质量差,很容易被厨房里的水汽弄脏,但这本书的用料明显是下了功夫的。设计上,它采用了一种非常清晰的“三段式”结构来呈现每一个食谱:首先是精美的成品图,其次是清晰的所需食材清单和准备步骤,最后是一个“营养师小贴士”的侧边栏,用于解释为什么这个搭配有效,或者如何根据个人热量需求调整分量。这种结构让阅读的效率非常高,我不需要在文字和图片间来回跳跃寻找关键信息。例如,在介绍一个低碳水晚餐时,小贴士部分会精确地估算出这道菜的大致热量和主要营养比例,这种透明度让我能更好地将它融入我整体的卡路里追踪计划中。阅读体验的舒适度,在很大程度上决定了我会不会愿意把一本工具书长期放在厨房触手可及的地方,而这本书的优良设计,无疑保证了它的“留存率”。

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