新型發酵食品

新型發酵食品 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:中國輕工業齣版社
作者:遲玉森
出品人:
頁數:248
译者:
出版時間:1998-05
價格:18.00
裝幀:平裝
isbn號碼:9787501921928
叢書系列:
圖書標籤:
  • 新型 
  • 發酵食品 
  • 新型發酵食品 
  •  
想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

本書係《現代食品叢書》之一,主要介紹新型發酵食品的概念、研究方嚮及加工

技術。內容包括:果蔬發酵飲料、新法生産傳統發酵食品、氨基酸和有機酸發酵、新

型糧油及大豆發酵食品、微生物發酵生産多糖、國外地區性發酵食品、發酵食品的營

養與衛生、現代新型發酵食品展望。

具體描述

讀後感

評分

評分

評分

評分

評分

用戶評價

评分

评分

评分

评分

评分

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

© 2025 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有