150种生物柴油配方与制作

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出版者:化学工业
作者:李东光
出品人:
页数:223
译者:
出版时间:2012-2
价格:36.00元
装帧:
isbn号码:9787122127938
丛书系列:
图书标签:
  • 说文
  • 被坑了
  • 生物柴油
  • 配方
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  • DIY
  • 能源
  • 环保
  • 化学
  • 实验
  • 可再生能源
  • 燃料
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具体描述

《150种生物柴油配方与制作》内容简介:生物柴油的主要成分是脂肪酸,主要来源于植物及动物性油脂。它是典型的洁净能源。《150种生物柴油配方与制作》收集150种生物柴油产品的300余个配方及制作方法。《150种生物柴油配方与制作》可供从事农副产品加工、生物柴油应用、精细化工行业人员使用。

绿色能源的未来:生物柴油的科学与实践 在石油资源日益枯竭、环境污染问题日益严峻的今天,寻找可持续的替代能源已成为全人类的共同课题。生物柴油,作为一种可再生的清洁能源,正以其独特的优势,逐渐走进人们的视野,展现出无限的潜力。本书并非一本简单的食谱,而是一部深入探讨生物柴油科学原理、多元化原料应用、先进制作工艺以及其在未来能源格局中扮演角色的百科全书。我们将带领读者穿越生物柴油的神秘世界,从基础理论到实践应用,为您揭示绿色能源的无限可能。 第一章:生物柴油的黎明——历史、定义与核心价值 本章将带您回溯生物柴油的发展历程,从最初的探索到如今的蓬勃发展。我们将清晰地界定生物柴油的概念,阐述其作为一种脂肪酸甲酯(FAME)或乙酯,与传统柴油在化学结构和能源特性上的根本区别。更重要的是,我们将深入剖析生物柴油的核心价值: 环境效益的深度解析: 生物柴油的燃烧过程与化石柴油相比,能显著降低颗粒物、一氧化碳、未燃烧碳氢化合物以及硫氧化物的排放,尤其是在减缓温室效应方面,其固有的碳中性循环(植物吸收二氧化碳,生物柴油燃烧释放二氧化碳,形成良性循环)具有不可替代的作用。我们将提供详实的数据和科学论证,让读者深刻理解生物柴油在改善空气质量、应对气候变化方面的关键贡献。 能源安全与战略意义: 摆脱对进口化石燃料的过度依赖,是各国保障国家能源安全的重要战略。生物柴油的本土化生产,可以有效利用农业废弃物、废弃食用油等可再生资源,构建自主可控的能源供应体系,降低国际能源市场的波动对本国经济的影响。 经济效益与可持续发展: 生物柴油产业的发展,不仅能为农业和林业带来新的经济增长点,促进农村地区的经济发展,还能创造大量的就业机会,带动相关产业链的协同进步,构建更加绿色、可持续的经济发展模式。 第二章:取材万象——生物柴油的多元化原料探索 生物柴油的魅力在于其取材的广泛性。本书将系统性地梳理并深入研究各种可用于生产生物柴油的原料,并对其在生产效率、经济成本、环境影响等方面的优劣进行全面评估: 传统油料作物: 大豆、菜籽油、棕榈油等作为传统的生物柴油原料,我们将详细介绍其优缺点,包括产量、脂肪酸组成、种植对土地和水资源的潜在影响,以及如何通过优化种植技术和品种改良来提升其可持续性。 非食用油料作物: 麻风子、桐油、蓖麻油等,这些作物通常对土地要求较低,不与粮食作物争夺土地资源,我们将探讨它们在生物柴油生产中的应用潜力,以及其独特的脂肪酸结构可能带来的燃料性能优势。 废弃食用油与动物脂肪: 废弃食用油(地沟油)和动物脂肪是生物柴油生产中极具吸引力的原料。我们将详细阐述从这些“废弃物”中提取和转化生产生物柴油的技术路径,分析其在解决环境污染和实现资源循环利用方面的双重意义。 藻类生物质: 作为第四代生物质能源的代表,藻类因其高产、不占用耕地、可利用废水或盐碱水等特性,展现出巨大的潜力。本章将深入探讨不同藻类种类及其油脂提取与转化技术,分析其规模化生产面临的挑战与机遇。 微生物转化: 介绍利用微生物发酵或酶催化等方式,从纤维素、半纤维素等非油脂类生物质中直接生产生物柴油或其前体物质的前沿技术,展望其在未来生物柴油生产中的革命性影响。 第三章:匠心独运——生物柴油的制备工艺解析 生物柴油的生产并非简单的混合,而是涉及复杂的化学反应与精密的工程技术。本章将为您详尽剖析主流的生物柴油制备工艺: 酯交换反应(Transesterification): 这是目前最主流的生物柴油生产方法。我们将详细介绍在碱催化、酸催化和酶催化三种主要催化体系下,油脂与低级醇(如甲醇、乙醇)发生酯交换反应的机理、反应条件(温度、压力、催化剂用量、醇油比等)、反应动力学以及不同催化剂体系的优缺点。 超临界酯交换(Supercritical Transesterification): 介绍在超临界条件下进行酯交换反应的技术,其优势在于无需催化剂,反应速度快,对原料的含水量和游离脂肪酸容忍度高,但对设备要求较高。 微波辅助与超声波辅助技术: 探讨微波和超声波在加速酯交换反应、提高转化效率和降低能耗方面的应用,分析其在绿色生物柴油生产中的前景。 裂解与氢化处理: 对于一些特定原料,如动物脂肪或富含饱和脂肪酸的油脂,可能需要采用热裂解或氢化处理等预处理方法,本章将对此进行介绍。 后处理与精炼: 酯交换反应完成后,需要进行分离、洗涤、干燥等后处理步骤,以去除甘油、催化剂残留、未反应的醇和游离脂肪酸等杂质,获得高品质的生物柴油。我们将详细介绍各种分离技术(如离心、膜分离)和精炼方法。 第四章:性能卓越——生物柴油的燃料特性与应用拓展 生物柴油并非仅仅是一种替代燃料,其独特的物理化学性质赋予其广泛的应用潜力: 燃烧特性与排放优势: 深入分析生物柴油的十六烷值、运动粘度、闪点、十六烷指数等关键性能指标,并与化石柴油进行对比。重点阐述其在燃烧过程中产生的各类排放物与化石柴油的区别,以及对发动机工作性能的影响。 生物柴油的优势与挑战: 全面分析生物柴油在润滑性、生物降解性、可再生性等方面的优势,同时客观探讨其在低温流动性、氧化安定性、与橡胶材料的相容性等方面存在的挑战,并介绍相应的解决方案,如添加剂的使用或与其他燃料的共混。 生物柴油的混合应用: 介绍生物柴油与化石柴油混合使用(如B5、B10、B20等)的理念与实践,分析不同混合比例对发动机性能和排放的影响,以及在现有基础设施下的可行性。 非交通运输领域的应用: 除了作为汽车燃料,生物柴油还可以应用于发电机组、船舶、农业机械等领域。本章将探讨其在这些领域的具体应用案例和技术要求。 生物柴油的产业链延展: 介绍生物柴油生产过程中产生的副产品(如甘油)的资源化利用,以及其在医药、化工等领域的应用价值,进一步提升整个产业链的经济效益。 第五章:绿色蓝图——生物柴油的未来展望与政策引导 展望未来,生物柴油将扮演越来越重要的角色,但其发展也面临着诸多挑战,需要政策、技术和市场的共同推动: 技术创新的驱动力: 探讨下一代生物柴油技术的发展方向,如利用先进的催化剂、生物工程技术、智能制造等,以降低生产成本、提高能源转化效率,并进一步拓宽原料来源。 政策支持与法规完善: 分析各国政府在生物柴油推广过程中采取的政策措施,如税收优惠、强制掺混比例、生产补贴等,并探讨如何建立更加完善的法规体系,引导产业健康发展。 市场化推广与消费者认知: 探讨如何通过市场营销、公众教育等方式,提高消费者对生物柴油的认知度和接受度,营造良好的市场环境。 可持续发展的挑战与机遇: 审视生物柴油在土地利用、水资源消耗、生物多样性保护等方面可能带来的潜在影响,并提出相应的解决方案,确保生物柴油产业真正实现可持续发展。 全球视野下的生物柴油: 探讨国际合作在生物柴油技术交流、原料贸易、政策协调等方面的重要性,以及中国在全球生物柴油发展中的定位与机遇。 本书力求以科学严谨的态度,结合前沿的研究成果和广泛的实践经验,为读者构建一幅全面、深入的生物柴油图景。无论您是能源领域的从业者、科研人员、对绿色能源充满兴趣的爱好者,还是希望了解未来能源发展趋势的读者,都能从中获得启发和深刻的认识。让我们一同探索生物柴油的绿色力量,为构建一个更加清洁、可持续的未来贡献力量。

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目录信息

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说实话,我买这本书纯粹是因为对环保和DIY生活方式的热衷,我压根儿没打算真的去提炼燃料。我更感兴趣的是它如何将复杂的生物化学过程变得“可触摸”。这本书的叙事风格非常流畅,它没有把重点放在“我们能制造出多么高效的燃料”上,而是巧妙地融入了关于可持续发展、地方能源自给自足的哲学思考。比如,在介绍不同植物油的本地适应性时,作者会穿插讲述当地农民种植这些油料作物所面临的挑战与机遇,这让整个制作过程不再是冰冷的化学反应,而与生态系统紧密相连。我最喜欢的是其中关于设备简易化的讨论,它探讨了如何在有限的资源下,利用常见的厨房或小型工业设备来实现基础的皂化反应。这种关注“小人物”实践路径的写法,极大地激发了我对身边可再生资源的再利用兴趣。这本书的价值,在于它成功地将一门技术学科,转化为了一场充满人文关怀的生活实践运动。

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这本书的装帧设计真是让人眼前一亮,封面那种深邃的蓝色调,配上一些抽象的分子结构图,一下子就抓住了我的眼球。我原本是抱着试试看的心态买的,毕竟现在市面上的科普读物太多了,很多都是把一些复杂的概念用非常干涩的语言堆砌起来,让人望而却步。然而,这本《150种生物柴油配方与制作》给我的第一印象是,它显然在排版和视觉呈现上下了很大功夫。内页的纸张质感也相当不错,即便是反复翻阅也不会轻易磨损。更让我惊喜的是,书中对每一个配方的介绍,都配有清晰的流程图和必要的安全提示,这对于一个初学者来说简直是福音。我尤其欣赏它在基础理论部分的阐述,没有故作高深,而是用非常生活化的比喻来解释酯交换反应、原料选择的标准等,使得即便是对化学不太精通的爱好者也能迅速建立起一个完整的知识框架。这种把严谨的科学知识与友好的阅读体验完美结合的出版物,在当前市场上是相当难得的。我强烈推荐给那些想在自家车库里尝试新能源技术,但又担心安全和复杂性的朋友们。

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这本书的结构安排略显跳跃,对于我这种追求逻辑严密性的人来说,一开始有些不适应。它似乎更侧重于“结果导向”而非“理论先行”。前几章快速地展示了各种最终产品的性能指标和外观对比,然后才回过头来详细讲解实现这些结果所需要的原料预处理和催化剂活化过程。这种叙事手法的好处是能迅速抓住那些对最终效果好奇的读者,让人一上来就有“我也能做到”的信心。但缺点也很明显,如果你想深入了解酯交换反应机理的微观层面,这本书的理论深度略显不足,更多的是停留在操作层面的指导。不过,从另一个角度看,这或许是作者有意为之,目标受众可能是那些希望快速上手实践,而不是撰写学术论文的研究人员。它更像是一本操作手册的集大成者,把散落在各种小册子里的实用技巧,集中成册,方便查阅。对于时间紧张的实践者来说,这种直接了当的风格反而是高效的。

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我是一名在能源领域工作多年的工程师,坦白说,我对于市面上那些“快速致富”或“颠覆行业”的标题党书籍已经免疫了。所以当我接触到这本关于生物柴油制作的书籍时,我首先关注的是它的技术深度和数据可靠性。这本书在提供配方指导的同时,非常注重对不同原料——比如废弃食用油、藻类、动物脂肪等——在转化效率、催化剂选择和最终燃料性能指标(如十六烷值、冷滤点)上的系统性对比分析。书中引用了一些具体的实验数据和图表,虽然没有直接给出详尽的实验步骤报告,但这些数据足以让有经验的技术人员快速评估特定配方的可行性和经济性。特别值得称赞的是,它对反应温度和压力的控制范围给出了非常细致的区间划分,这表明作者对实际操作中的变量敏感性有深刻的理解。对于我们这种需要优化现有生产流程的人来说,这本书提供了一个极好的参考数据库,让我们不必从零开始进行大量的试错性实验。它更像是一本高级的参考手册,而非入门教程。

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我必须承认,这本书在“安全与伦理”部分的论述,给我留下了极为深刻的印象。在处理任何涉及到化学品和能源制造的书籍时,我总是非常警惕那些对潜在风险一带而过的内容。然而,这本书在每一个关键的提纯和分离步骤后,都用醒目的边栏提示了蒸汽挥发风险、碱液处理不当的后果以及废弃物(如甘油)的环保处理方法。这种对细节的执着,体现了作者极强的责任心。它不仅仅是教你如何“做”出生物柴油,更是在严肃地告诫你如何“负责任地”操作。书中关于地区法规遵从性的讨论,虽然没有涵盖全球所有地区,但它提供了一个很好的思考框架,提醒读者在进行任何规模的自制燃料活动前,必须首先核实当地的法律红线。这种将技术知识与社会责任紧密结合的写作方式,在技术类书籍中是十分罕见的,它提升了整本书的格调,使其不再仅仅是工具书,更像是行业准则的普及读本。

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