鳖的快速养殖与病害防治新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:徐在宽

出品人:

页数:118

译者:

出版时间:1999-01

价格:3.80

装帧:平装

isbn号码:9787109055285

丛书系列:

图书标签:

• 鳖养殖
• 鳖病防治
• 水产养殖
• 特种养殖
• 养殖技术
• 农业科技
• 水产技术
• 养殖管理
• 健康养殖
• 鳖产业

现代水产养殖技术前沿探索：高效、环保与可持续发展之路 图书简介 本书聚焦于当前水产养殖领域面临的关键挑战与新兴技术趋势，旨在为水产养殖从业者、科研人员及政策制定者提供一套系统、深入且极具实践指导意义的前沿知识体系。内容紧密围绕提高养殖效率、保障水产品质量安全、推行环境友好型养殖模式以及实现产业的长期可持续发展这四大核心目标展开。全书结构严谨，内容充实，涵盖了从宏观战略到微观操作的多个层面。 --- 第一部分：水产养殖的战略转型与环境生态基础 第一章：全球水产养殖业的宏观格局与未来趋势 本章首先分析了全球粮食安全背景下水产养殖业的战略地位及其在蛋白质供应中的比重。重点探讨了当前国际市场对水产品质量标准日益提高的要求，以及消费者对“绿色”、“可追溯”产品的偏好转变。书中详细剖析了当前养殖业面临的资源约束（水资源、土地、饲料蛋白来源）压力，并引入了“蓝色食品革命”的概念，强调了科技创新是突破现有瓶颈的关键动力。 第二章：生态水利学在现代池塘养殖中的应用 本章深入探讨了如何将生态水利学的原理应用于传统池塘、网箱和工厂化循环水养殖系统（RAS）的设计与管理。内容包括： 1. 水动力学模拟与优化： 利用计算流体力学（CFD）模型优化增氧和水流分布，确保养殖水体中溶氧、温度和pH值的均匀性，减少局部“死区”的形成。 2. 水体自净能力评估与调控： 详细阐述了微生物群落、底质健康与水体化学指标之间的复杂关系。介绍新型的底质改良剂（如特定矿物质复合粉、生物制剂）的使用时机与剂量控制，目标是将养殖系统内氮磷的排放降至最低。 3. 水资源循环利用技术： 重点介绍分级过滤技术（如砂滤、膜生物反应器MBR）在降低新鲜水用量方面的应用实例，并讨论了雨水收集与水体消毒的集成方案。 第三章：新型饲料原料的研发与精准营养策略 饲料成本通常占养殖总成本的50%以上，本章将视角聚焦于饲料技术的突破。 1. 非常规蛋白源的替代研究： 详尽分析了昆虫蛋白（如黑水虻幼虫）、微藻蛋白和酵母发酵产物在替代鱼粉和豆粕中的可行性、营养价值对比以及应用障碍的克服方法。 2. 功能性添加剂的精准投喂： 阐述了益生菌（Probiotics）、益生元（Prebiotics）、免疫增强剂和中草药提取物在不同生长阶段对水产动物肠道健康和抗逆性的影响。强调了根据养殖品种的生理需求和环境压力水平，制定动态调整的营养配方。 3. 饲料适口性与投喂技术： 探讨了饲料颗粒结构、水分含量对摄食效率的影响，并介绍了基于人工智能和声学识别的智能投喂系统，以实现“按需投喂”，显著减少残饵率和水体污染。 --- 第二部分：工厂化与精准化养殖系统的集成技术 第四章：循环水养殖系统（RAS）的高效运维与风险管理 工厂化循环水养殖是未来高密度养殖的重要方向。本章提供了RAS系统从设计、建设到日常运行的全流程技术指导。 1. 关键组件的选型与效能分析： 详细对比了机械过滤、生物过滤（装盘生物滤池、滴滤池）、消毒除臭（臭氧、紫外线）等核心模块的参数选择标准和能耗评估。 2. 生物脱氮除磷的优化路径： 深入解析了亚硝酸盐氧化菌和反硝化菌的生态平衡维持。特别针对高密度养殖中出现的“亚硝酸盐积累”问题，提供了快速修复的微生物接种方案和水质调控参数。 3. 系统风险预警与应急响应： 建立了针对停电、水泵故障、生物滤池崩溃等常见突发事件的SOP（标准操作程序），并介绍了远程监控和物联网（IoT）技术在实时数据采集与异常报警中的应用。 第五章：智能环境监测与数据驱动决策 本章强调了数字化转型对现代水产养殖的赋能作用。 1. 多参数同步在线监测技术： 介绍了集成PH、DO、氨氮、亚硝酸盐、水温、浊度等指标的传感器技术，以及数据传输和存储的云计算平台。 2. 环境数据与生物性能关联分析： 通过大数据挖掘技术，识别特定环境参数波动与水产动物生长速度、发病率之间的相关性模型。例如，如何通过分析特定时间段的水温梯度变化预测应激反应。 3. 自动化控制系统的集成： 阐述了如何将环境监测数据反馈给自动增氧机、自动投饵机和水循环泵，实现养殖环境的闭环控制，减少人为干预带来的不确定性。 --- 第三部分：水产动物的健康管理与病害的综合防治 第六章：水产动物的免疫生理与非药物性促健康策略 健康是高效养殖的基石。本章重点研究如何通过增强宿主自身免疫力来替代过度依赖药物。 1. 应激反应的分子机制： 分析了温度突变、捕捞、密度过高等环境应激因子如何通过HPA轴影响水产动物的糖皮质激素分泌和免疫细胞功能。 2. 益生菌与肠道免疫： 深入剖析了肠道菌群在水产品种（如罗非鱼、大黄鱼、虾类）消化吸收和屏障功能建立中的核心作用，并提供了针对不同养殖阶段的定制化益生菌应用方案。 3. 环境生物修复剂与替代疗法： 探讨了腐植酸、中草药复方、特定植物提取物在调节渗透压、清除重金属和辅助抗氧化方面的应用效果。 第七章：主要病原体的快速诊断与精准防控 本章聚焦于现代分子生物学技术在病害防控中的应用，实现从经验诊断到科学诊断的转变。 1. 新兴分子诊断技术： 详细介绍了聚合酶链式反应（PCR）、实时荧光定量PCR（qPCR）和宏基因组测序技术（Metagenomics）在水产病原体（病毒、细菌、寄生虫）的早期筛查和携带率监测中的应用。 2. 传统与新兴治疗方案的对比： 系统梳理了传统抗生素的合理使用规范（强调最小抑菌浓度MIC的重要性），并对比了噬菌体疗法、反义寡核苷酸（ASO）技术在对抗耐药细菌方面的潜力与挑战。 3. 病害风险的区域化管理： 结合地理信息系统（GIS），分析了不同地理区域、不同养殖模式下的常见病原体分布图，指导养殖户制定具有地域针对性的疫苗接种计划和生物安全措施。 第八章：病害综合管理（IMC）与全程生物安全体系构建 IMC是一种跨学科、多层次的预防体系。本章旨在帮助养殖场建立起坚固的生物安全防线。 1. 隔离与净化程序： 详细规定了种苗引入、设备消毒、人员进出的标准化操作流程，特别强调了对工具、车辆和工作服的彻底消毒要求。 2. “清塘”与“休池”的生态优化： 阐述了在收获后，如何通过生态手段（如暴晒、种植水生植物、微生物制剂处理）快速恢复池塘或设施的健康状态，打破病原体的生命周期。 3. 耐逆性品种选育的进展： 介绍了利用分子标记辅助选择（MAS）和基因编辑技术，加速培育对常见地方性疾病（如白斑综合征、出血性败血症）具有高抗性状的优良品系，从源头上减少发病风险。 --- 结语：迈向零排放与全产业链协同发展 本书的最后部分展望了水产养殖的未来蓝图，即向着高值化、智能化和生态化的方向深度融合。它强调了科研机构、设备制造商、养殖企业和终端市场之间的信息共享和技术协同，是实现水产养殖业在资源和环境约束下持续稳定发展的必由之路。本书内容深度与广度兼备，是理解当代水产养殖技术革新的必备参考书。

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说实话，这本书的语言风格，初读之下，略显平实，甚至带着一种朴素的亲切感，这与我平时阅读的那些充满了专业术语的行业报告形成了鲜明的对比。我本来期望看到更多关于经济学模型在养殖业中的应用，比如成本控制的量化分析或者市场风险的预判。这本书虽然也涉及到了经济效益的考量，但更多是通过“减少损耗即是提高利润”的朴素逻辑来阐述的。它对病害的描述尤为细致，不是仅仅给出症状和药方，而是深入到如何通过环境调控来“预防”这些病害的发生。这种“治未病”的理念贯穿始终，让人感到作者不仅是一位技术专家，更是一位经验丰富的管理者。这本书更像是一位导师在与学生耳提面命，少了些学院派的空泛，多了些实战的烟火气。对于我这种习惯于从宏观数据和理论框架去审视问题的读者来说，这种微观的、细节的聚焦是一种有趣的视角切换。

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这本书的结构安排，给我一种很强的“时间轴”感。它似乎是按照一个完整的养殖周期来布局内容的，从春季的启动管理，到夏季的高温应对，再到秋季的育肥出栏，每一步骤都衔接着上一步骤的成果与隐患。我原本以为它会更侧重于某一类特定的、高价值的养殖品种的技术突破，但它提供的技术框架却具有极强的通用性，适用于大部分的初级和中级养殖者。其中关于“工具与设备”的介绍部分，虽然没有罗列最新的进口设备清单，但对一些基础且关键的工具的维护和使用技巧的描述，非常到位。这部分内容对于那些刚刚起步，在设备投入上需要精打细算的经营者来说，价值不言而喻。它强调的是利用好现有条件，而非盲目追求新潮设备，这是一种非常脚踏实地的经营哲学。

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我对这本书的期待，本是想了解一些关于提升养殖品种抗逆性、通过基因编辑或分子育种来提高产量的前沿课题。毕竟，在信息爆炸的时代，我们总想知道“下一步”是什么。然而，这本书的内容更像是扎根于土壤的，它详尽地梳理了现有养殖技术体系中的常见误区和突破口。比如，关于不同季节的饲料配比调整，它给出了一个非常详尽的表格，这不是那种教科书上简单的一句话带过，而是基于常年观察的经验数据。我特别留意了其中关于“应激反应管理”的一章，作者用了大量的篇幅来描述不同环境变化对养殖对象生理机能的影响，并提供了非常具体的、可操作的缓解措施。这对于那些已经在线上收集了一堆零散知识的养殖者来说，无疑是一个极好的梳理和归纳。虽然缺乏对未来生物技术趋势的探讨，但这种对当下生产力最大化的关注，体现了作者务实的态度。

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从文献引用和理论深度来看，这本书更侧重于经验的传承和操作层面的优化，而非基础科学理论的探讨。它几乎没有涉及高等数学在流体力学或生物代谢模型中的应用，这与我日常研究的领域有所差异。不过，书中对“常见陷阱”的警示非常到位。作者用一种近乎故事化的笔法，描述了那些因为疏忽小节而导致满盘皆输的案例，虽然没有明确指出这些案例的科学原理，但其警示作用是强大的。这种通过失败案例来反向论证正确操作重要性的手法，在实际操作指导类书籍中是十分有效的。它成功地将复杂的养殖管理，拆解成了一个个可执行的、低风险的任务单元，对于想要系统性学习养殖技术的门外汉而言，这本书无疑是建立稳固基础的绝佳起点，尽管它没有提供我所期望的那种突破性的、颠覆性的技术革新蓝图。

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这本书的封面设计，老实说，第一次在书店看到的时候，我的注意力完全被那个略显“复古”的排版吸引了。我本来是冲着寻找一些关于现代农业科技提升水产养殖效率的资料去的，期待着能看到一些关于循环水系统、物联网监控之类的“高大上”技术内容。然而，当我翻开内页，我发现这本书更像是一本扎实的、手把手的经验之谈，充满了前辈们在泥塘边摸爬滚打积累下来的智慧。它对于新入行的养殖户来说，无疑是一本实用的操作手册，详细描述了从选址、土建到日常投喂的每一个细微步骤。尤其是在讲述水体管理的部分，那种对水文、水质变化的细致观察和应对策略，展现出了一种近乎于“匠人精神”的严谨。虽然我个人更偏好理论结合实证的研究报告，但这本着重于“怎么做”而不是“为什么”的书，在实际操作层面上填补了我知识体系中的一些空白，让我对传统养殖模式的精妙之处有了更深的理解。它没有过多渲染高科技，而是聚焦于如何通过精细管理，让资源得到最大化利用，这点非常值得称赞。

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