内容提要
本书由长期从事黄鳝养殖研究工作的专家编著。书中系统地论述
了黄鳝的基本特征，黄鳝的人工繁殖，黄鳝的养殖技术、饵料的采取与
培养、疾病防治，野生黄鳝的增殖与捕捞，黄鳝的暂养与运输，黄鳝的药
用与食用等。这些内容不少是近年发展起来的黄鳝生产新技术，措施先
进，方法实用，适于广大黄鳝养殖人员和水产养殖专业技术工作者阅
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