29种名优特蔬菜栽培 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:刘汉忠

出品人:

页数:338

译者:

出版时间:1997-09

价格:12.50元

装帧:平装

isbn号码:9787109047679

丛书系列:

图书标签:

• 蔬菜栽培
• 特种蔬菜
• 名优蔬菜
• 蔬菜种植
• 园艺
• 农业技术
• 设施农业
• 土壤肥料
• 病虫害防治
• 蔬菜生产

好的，这是一本涵盖不同主题的图书简介，内容与您提到的《29种名优特蔬菜栽培》无关。 --- 《全球气候变迁下的农业生态系统重塑：挑战与机遇》 图书简介 在全球化与工业化进程加速的背景下，人类活动对地球生态系统产生了深远影响，其中，气候变迁无疑是当代农业发展面临的最严峻挑战之一。本书并非聚焦于单一作物的具体种植技术，而是以宏观的视角，深入剖析气候变化如何重塑全球农业生态系统的基本结构、功能及其韧性。我们旨在提供一个跨学科的框架，整合气象学、土壤学、生物多样性研究以及经济社会学等多重视角，全面评估当前农业体系在极端气候事件频率增加、季风模式改变和平均温度上升等压力下的脆弱性。 本书首先系统梳理了气候变迁对农业生产环境的直接影响。通过对过去三十年全球气候数据的分析，我们探讨了温度升高对作物生长期、水分胁迫阈值以及病虫害地理分布的影响。例如，在热带和亚热带地区，高温导致的“热胁迫”如何直接影响主要粮食作物的授粉效率和粒重形成，从而威胁区域粮食安全。我们特别关注了海平面上升对沿海低洼地带盐碱化程度的加剧，以及这对传统灌溉农业模式的颠覆性后果。这不是一本关于如何种植特定蔬菜的指南，而是关于支撑所有农业生产的自然资本（土壤、水、气候）正在发生结构性变化的科学阐释。 在探讨挑战的同时，本书的核心价值在于对“重塑”过程中的新机遇和适应策略的深入挖掘。我们认为，危机之中蕴含着推动农业系统向更可持续、更具韧性的方向演进的内在动力。本书的第二部分聚焦于适应性技术与管理创新。 在品种选育方面，我们超越了传统育种的范畴，探讨了基因组学在加速培育抗旱、耐热、耐盐碱新品种中的前沿应用。这包括对远缘物种基因资源的挖掘，以引入自然界中已进化的环境耐受性基因。我们详尽分析了不同生态区对气候情景的响应差异，并评估了先进分子标记辅助选择（MAS）技术在加速这些适应性品种商业化方面的潜力。 在农作系统层面，本书详细阐述了从单一集约化模式向多元化、集成化生态农业转型的必要性。我们投入大量篇幅探讨了再生农业（Regenerative Agriculture）的理论基础及其在提升土壤有机碳固存、改善水文循环方面的实证效果。这包括免耕技术、覆盖作物轮作、农林复合系统的优化设计等。这些策略的目的在于增强农业生态系统对不可预测气候波动的缓冲能力，而非仅仅追求单位面积产量最大化。 本书还对水资源管理的变革进行了深入探讨。在全球水资源分配日益紧张的背景下，如何利用遥感技术和精准农业（Precision Agriculture）实现水肥的精细化管理，是确保农业生存的关键。我们介绍了基于卫星和无人机数据的作物需水模型，以及先进的滴灌、地下滴灌技术在节水效率提升中的作用。与传统上侧重于介绍不同作物具体灌溉量的方法不同，本书关注的是支撑整个灌区乃至区域尺度的水资源优化配置模型。 此外，气候变迁对农业经济和政策的影响构成了本书的第三个重要维度。我们分析了气候风险如何通过保险市场、期货市场以及供应链的稳定性传导至整个粮食系统。本书探讨了政府在引导气候适应性投资、建立灾害预警系统以及设计公平的碳交易机制（如农田碳汇）中的角色。我们考察了不同发展中国家和发达国家在制定国家适应计划（NAP）时所采取的差异化路径，并讨论了社会公平性在气候适应措施实施中的重要性，特别是保障小农户和脆弱群体的利益。 最后，本书超越了纯粹的技术讨论，探讨了知识传播与治理结构的重要性。农业适应的成功不仅取决于技术的先进性，更依赖于知识能否有效地从研究机构传递到田地，以及跨部门、跨尺度的有效合作。我们讨论了本地传统知识在应对地方性气候挑战中的价值，以及如何通过数字化平台和农民田间学校，促进适应性知识的共享与本地化实践。 《全球气候变迁下的农业生态系统重塑：挑战与机遇》是一部面向政策制定者、农业科学家、生态经济学家以及所有关心未来粮食安全的可持续发展专业人士的综合性参考著作。它提供了一个理解气候变化下农业复杂性的深度视角，并指向一条通往更具韧性、更可持续的全球粮食生产未来的道路。本书的重点是宏观生态系统结构、跨学科的适应策略与政策框架，而非某一类具体作物的田间操作指南。 ---

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从操作层面上来讲，这本书的实用价值绝对是满分级别的。它不仅仅停留在理论层面，而是为每一个步骤都提供了详尽的“操作清单”和“问题排查手册”。比如在种子催芽那一节，针对不同种子的特性，给出了精确到小时的浸泡和催芽环境参数，这种细致程度令人咋舌。更难能可贵的是，它对于“疑难杂症”的解决思路非常系统化。当你发现作物出现黄叶、畸形果等问题时，可以根据附录中提供的流程图，快速定位到最可能的原因，并提供多种可行的应急处理方案，而不是单一的、僵化的建议。这种结构化的指导，极大地降低了新手在实践中试错的成本，让人们敢于去挑战那些过去认为难以驾驭的“娇贵”品种。

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这本书的价值远远超出了单纯的种植技术指导范畴，它更像是一本深思熟虑的农业发展思考录。作者在探讨具体栽培方法的同时，也不断穿插着对现代农业趋势的洞察，比如有机认证标准、农产品品牌建设的初期思路，乃至如何构建高效的供应链。这种宏观视野的融入，让这本书不再是孤立的技术手册，而是成为了指导一个小型农业企业从“种得好”迈向“卖得好”的全方位蓝图。它引导读者思考的不是“如何种好这一季”，而是“如何可持续地经营一个特菜事业”。这种由点及面的思考引导，对于那些有着创业抱负的读者来说，提供了巨大的精神和方法论上的支持，让阅读体验充满了启发性和前瞻性。

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这本书的包装和装帧设计简直是一场视觉的享受，硬壳精装，纸张的质感也十分考究，让人一上手就能感受到它沉甸甸的分量和专业度。封面那几株色彩鲜明的特种蔬菜插图，色彩饱和度极高，细致到连叶脉的纹理都清晰可见，那种对细节的极致追求，立刻就勾起了我对内容的好奇心。我特别喜欢它在排版上的匠心独运，大开本的尺寸保证了即便是那些复杂的病虫害防治图示，也能清晰呈现，阅读起来毫无压力。书页的留白恰到好处，使得整本书看起来既有学术的严谨性，又不失阅读的舒适感，完全不像一些农业技术书籍那样枯燥乏味。装订也非常牢固，即便经常翻阅，也完全不用担心书页松散的问题。光是看着它摆在书架上，那种散发出的专业气息，就让人觉得这绝对是一本值得珍藏的工具书。每一次打开它，都像是在欣赏一本精美的园艺画册，翻阅的过程本身就是一种享受，它成功地将枯燥的技术知识包装成了一场视觉盛宴。

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我原本以为这会是一本堆砌着大量晦涩难懂的专业术语和复杂理论的“学术大部头”，但实际阅读下来，才发现作者的叙述方式极其平易近人，充满了生活化的场景代入感。他似乎总能站在一个初次接触这些特种蔬菜的种植者角度去思考，很多原本看起来高深莫测的栽培技术，经过他抽丝剥茧的讲解，变得清晰易懂，就好像邻里间经验丰富的老农在手把手地传授秘诀。尤其是那些关于土壤改良和水肥管理的章节，作者没有简单地给出配方，而是深入浅出地解释了背后的生物学原理，这种“知其然更知其所以然”的教学方法，极大地提升了学习的深度和持久性。读完之后，我感觉自己不再是被动地接受指令，而是真正理解了这些“名优特”蔬菜的生长习性，那种豁然开朗的感觉，是其他任何教材都无法比拟的。

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这本书最让我惊艳的是它对“特有”蔬菜品种的挖掘深度，简直就像是一场跨越地域的美食与农业探索之旅。它介绍的这些蔬菜，很多是我闻所未闻的，甚至是只在某些高端餐厅菜单上惊鸿一瞥的“时令珍品”。作者不仅详细罗列了它们的外形特征和营养价值，更深入地探讨了它们在不同气候带下的适应性和选育历史。阅读过程中，我仿佛跟随作者的笔触，穿梭于世界各地的小众农场，感受着不同地方的农耕智慧。这种对小众品种的偏爱和专注，使得全书的知识密度非常高，而且信息的新鲜感十足，完全避开了大路货的重复叙述。它提供给读者的，是一种前瞻性的视角，让人可以提前布局未来市场可能青睐的“新宠”，这对于任何想在农业领域做出差异化的种植者来说，都是无价的宝藏。

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