la cuisine 取法语“烹饪、厨房”之意。la cuisine不断以新的视角推动饮食和烹饪的新趋势,是韩国知名的引领饮食文化风潮的生活风格品牌。
“很早以前就想写一本书,把那个曾经属于我个人梦想的美食介绍给大家,使每个人都可以轻而易举地制作出美味的料理。可以是在家里,亦或是在餐厅、咖啡馆中。无论何时何地,任何人都能够毫不逊色地轻松地烹饪出各种美味。书中食谱的原料是“任何人都能够看懂、很容易买到且价格合理的”。希望这本书能够成为打开各位珍贵梦想的小钥匙。”
—— La cuisine
《小"食"光:101份咖啡馆人气餐点,家中的悠闲小食时光》内容简介:好吃的色拉、酱料、浓汤、烤肉、面包、甜点、三明治、汉堡、意大利面、零食、冰激凌、热饮、水果酒……作者无私奉献多样化的材料搭配和100%创意的特色食谱,用并不复杂的材料、易操作的方法,做出愉悦视觉、满足味觉的101份精致料理。香辛料?乳酪?酒类?罐头食品……《小"食"光:101份咖啡馆人气餐点,家中的悠闲小食时光》对料理中经常会用到的材料也进行了一一讲解;糖水草莓?蔬菜炖肉酱?大蒜奶油酱……同时奉献数种节省时间的秘制原料做法。宅在家中的悠闲时光、亲朋小聚的轻松时刻,按照食谱亲自下厨,懒洋洋地享受“家咖啡馆”的幸福时光吧。你若拥有一家小小的咖啡馆,那快让你的咖啡馆遇见这些独特风格的惊艳料理吧。
翻开书,很精致,纸质很好,图片很精美。 才做过几种简单的。感觉配方很棒,做出来的东西很美味。 就是这里的大多配方里食材用的较多,而且做起来成本较高,要是用在咖啡店,那是得有多高级的咖啡店呀。 自己在家里,为家人,或者爱人做个下午茶,真的很满足。
评分这是一本非常精美的书...不过书里面的内容还不够细致,尤其是在翻译上,出现很多新手无法理解的词汇.还有一些原料一没有讲得很明白.分解小图也不够认真,明明有用筛的地方,图片上是直接忽略的. 这本书的分类上对我个人而言不太习惯,例如,意大利面,能分到一类就好了.然而这是根据...
评分读这本书之前,好友就向我极力推荐它,并在看得起我的份上在微博上向我邀吃:请我给她做一份酪乳薄烤饼,并“贴心”地提醒我说,在第63页哦,不需要烤箱的哦。 好吧,承此重任,我不得不用最快的时间通读了全书。然后有了很多的收获。 首先,小食光这个名字很吸引人,并透露着...
评分封面设计就非常赞。很朴实的封面一下子就能吸引读者的心,如果不是因为另两本书(香草和果酱的那两本)我不是很感兴趣里面的内容,光看封面我都有想把这一套书买全的冲动。里面的配方虽然有些简单,但都很明了,一看就能明白。里面的作品卖相很诱人,而且操作起来也比较简直,...
评分看封面十分满足,念书名十分满足,学内容九分满足吧——因为有一分难度,自己心拙手笨,做不出来的…… 慢生活的向往,就是那些小小的时光中慢慢含化的小食吧? 其实需要我们慢慢含化的,除了小食,一定还有更多。
摆盘什么的蛮不错
评分值得买.
评分实践中
评分有很多酱料和可以灵活变换通用食材的制作方法 感觉这个还是偏西餐 会用很多干酪黄油什么的 想要做出来估计是短时间不可能了 但是摸着这书 看着这图片也是一种享受啊~~排版真是很漂亮~
评分书名很赞,内容也不错~很具操作性~~~~
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