具体描述
内容提要
本书介绍的是90年代世界上日益流行的美容法――饮食美容法。
专家们认为，爱美的人们，如果能科学地安排自己的饮食，合理地调
节日常饮食，保证各种营养素的供应，那么就能调理生理机能、美化
您的肌肤，使您产生一种健康、自然的美，而这种美容效果是持久
的。
本书内容相当丰富，所介绍的均是行之有效的美容知识、美容秘
方。可以说集古今中外饮食美容之大成，是国内饮食美容书籍（有关
书籍并不多见）最为完备的。读者如能“按图索骥”，定能吃出美丽
容颜，吃出纤纤窈窕，吃出青丝万缕，吃出丰乳隆胸。
作者简介
目录信息
第1篇 营养与美丽
皮肤的生理构造是怎样的？
皮肤有哪些生理功能？
皮肤有哪几种类型？
怎样了解自己的皮肤类型？
中性皮肤应怎样保养？
干性皮肤应怎样保养？
油性皮肤应怎样保养？
过敏性皮肤应怎样保养？
如何根据皮肤选择食物？
皮肤美与维生素有保关系？
食物的酸碱性对皮肤有何影响？
蛋白质、脂肪、糖类在皮肤美容方面有何作用？
微量元素与美容有何关系？
常量元素与美容有何关系？
为什么说肌肤精华是水？
如何科学饮水？
如何用水来美丽肌肤？
如何防止面部皮肤缺水？
小儿护肤“四字诀”是什么？
为什么少女健美要特别注意饮食？
少女如何科学安排恢食？
成年女性的健美如何安排饮食？
怀孕妇女的健美如何安排饮食？
为什么养血调经能驻红颜？
如何防止婚后育期忽视美容？
为什么护肤应赶早进行？
更年期女性的健美如何安排恢食？
为什么说绝经女性也健美？
为什么越老越要扮靓？
男士美容有何特点？
在四季之中皮肤各有何特点？
春天护肤饮食上要注意什么？
春天的美容保健面膜有哪些？
鸡蛋面膜
水果面膜
蔬菜面膜
夏天护肤饮食上要注意些什么？
夏季应怎样保养皮肤？
秋季护肤要注意些什么？
秋天护肤饮食上要注意些什么？
秋天可自制哪些保健面膜？
冬季应怎样保养皮肤？
冬季护肤有哪些诀窍？
冬天护肤饮食上要注意些什么？
冬季护肤有哪些简易食补方？
冬季可自制哪些护肤面膜？
草药浸液
家制樟脑膏
奶渣面膜
酵母面膜
你的肌肤超龄了吗？
为什么会起皱纹？
如何预防皱纹的发生？
饮食疗法能消皱吗？
怎样根据面色安排食疗？
面部皮肤保养有何秘诀？
如何根据脸部皮肤自制面膜？
防皱面膜
皮质面膜
增白面膜
营养面膜
消炎面膜
使面颊红润的诀窍是什么？
中医如何防治消瘦？
消瘦的概念
消瘦的病因病机
消瘦的辨证分型及治则
食疗肥健药膳举例
体瘦者如何进行饮食调理？
怎样改变“排骨”体形？
食欲与营养
体型与遗传
会越练越瘦吗？
如何“增肥”
营养问题会不会导致身材矮小？
第2篇 怎样吃最漂亮
为什么会长痤疮？
为什么油性皮肤易生痤疮？
怎样预防痤疮？
得了痤疮后生活中要注意什么？
痤疮患者如何进行饮食调理？
饮食原则
食谱举例
食疗验方
什么叫黄褐斑？
黄褐斑有哪些饮食疗法？
黄褐斑的饮食调理如何进行？
饮食原则
食谱举例
食疗验方
什么是酒糟鼻？
酒糟鼻如何进行饮食调理？
膳食原则
辨证配餐
白癜风治疗时要注意哪些问题？
白癜风患者如何进行饮食调理？
饮食原则
食谱举例
食疗验方
皮肤粗糙如何进行饮食调理？
饮食原则
饮食内容
食谱举例
食疗验方
皮肤皲裂如何进行饮食调理？
食疗验方
第3篇 吃出纤纤窈窕
为什么肥胖儿吃饭要放慢速度？
如何防止减肥伤及元气？
产后为什么会发胖？
产后如何避免肥胖？
药膳减肥
莲子百合汤
三色糯米饭
茯苓饼
荷叶莲藕炒豆芽
茼蒿炒萝卜
盐渍三皮条
参芪鸡丝冬瓜汤
鲤鱼汤
鲜拌莴苣
怪味海带
青鸭羹
麻辣羊肉炒葱头
中药粥疗减肥
中药茶疗减肥
茶叶及蔬菜减肥窍门
膳食减肥基本原则
轻度肥胖者
中度以上肥胖者
日常饮食减肥小窍门
补充维生素减肥小窍门
食辣减肥小窍门
食高纤维恢食减肥小窍门
食醋减肥小窍门
食肉减肥小窍门
流食减肥小窍门
早餐减肥小窍门
服脱脂牛奶减肥小窍门
第4篇 吃出青丝万缕
怎样保护头发？
如何通过食物采美发？
能使头发秀美的食品有哪些？
让头发乌黑光亮的妙法有哪些？
为什么会出现头屑？
如何治疗头屑？
怎样防止头皮屑过多？
养发乌发药膳
首乌黄豆烩猪肝
乌发美人
养发蜜膏
金髓煎
淮药酥
乌发糖
桑椹膏
如何根据发质选择食物？
头发黄者如何注意饮食？
秃头者如何注意饮食？
斑秃的饮食调理
膳食原则
辨证配餐
膳食内容
产后脱发原因何在？
如何防治产后脱发？
第5篇 吃出丰乳隆胸
孔房美有标准吗？
怎样使乳房更丰满？
乳房小者如何饮食调理？
哺乳是否会影响乳房健美？
产后如何防止乳房下垂？
丰乳隆胸药膳
健乳润肤汤
荔枝粥
豆浆炖羊肉
第6篇 吃出明眸皓齿
如何让眼睛明亮有神？
黑眼圈是怎么形成的？
中医如何防治黑眼圈？
美目明眸药膳
菊花粥
明珠汤
草决明兔肝汤
地黄粳米粥
枸把子酒
沙苑猪肝汤
如何保持牙齿健美？
牙齿与美容有何关系？
牙齿健美有哪“三忌”？
牙齿应如何保健？
儿童偏食会对牙齿造成什么影响？
牙齿为什么会发生食物嵌塞？
如何消除口臭？
第7篇 药膳与美容
防衰抗皱药膳
鲜奶鲤鱼
首乌鸡丁
山药粥方
黄芪蒸鸡
黄精鳝片
骨髓养颜膏
何首乌羊肉
灵芝粥
增白祛斑药膳
黑木耳红枣汤
清热除斑汤
润肤红颜汤
增白玉容粉
菊花草鱼
银耳粥
气虚膳食内容
薯蓣拨粥
珠玉二宝粥
补虚正气粥
参苓粥
白术猪肚粥
人参粥
参苓造化膏
长寿粉
九仙王道糕
阳春白雪糕
羊脊骨粥
鸡肉馄饨
血虚膳食内容
归芎罐鸡
参归猪心
龙眼肉粥
桑椹粥
糯米阿胶粥
桂圆莲子粥
海参粥
仙人粥
阴虚膳食内容
甜浆粥
山英肉粥
甘蔗粥
沙参粥
小麦粥
黄精粥
玉竹粥
天门冬粥
酥蜜粥
阳虚膳食内容
米酒蒸鸡
菟丝子粥
苁蓉羊肉粥
枸杞羊肾粥
冬虫夏草鸭
醉虾
牛肾粥
韭菜粥
羊骨粥
雀儿斑药粥
鹿角胶粥
美容中药
珍珠
花粉
人参
当归
红花
桃仁
桃花
薏苡仁
柏子仁
菊花
第8篇 食物美容大观园
饮食美容是怎么回事？
常用的美容食物有哪些？
凉开水――女性美容佳品
脂肪的进食与健美
怎样制作天然美容品？
为什么说厨房尽是美容之宝？
自制美容饮料
五谷杂粮
豆腐
黑豆
绿豆
黑米
甘薯
肉食禽蛋
猪蹄
兔肉
猪瘦肉
猪骨
鸡蛋
鹌鹑蛋
鸽蛋
水产米
海参
银鱼
蚌
蚬
甲鱼
乌龟
牡蛎
蔬菜瓜类
黄瓜
番茄
胡萝卜
苦瓜
丝瓜
冬瓜
扁豆
莲藕
芋艿
魔芋
菠菜
大白菜
芹菜
水果类
苹果
柠檬
大枣
芒果
葡萄
樱桃
草莓
椰子
柚子
猕猴桃
西瓜
桂圆
荔枝
饮品和乳品
蜂蜜
鲜牛奶
酸奶
人奶
干果和菌藻
银耳
食用菌
花生
核桃
芝麻
黑木耳
调味品及其他
大蒜
醋
蜂王浆
蜂王胚
有损美容的食物
为什么说喝酒是美容的大敌？
吃盐过多会有损容颜吗？
美容护肤的最差食物
· · · · · · (收起)
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
这本书，拿到手的时候，我就被那个封面吸引住了，那种色调，那种构图，简直就像一幅精致的法式甜点广告。我本来对“吃”这个主题的书期待不高，无非就是些食谱或者营养指南，但翻开第一页，我就发现我完全错了。作者的文字功底了得，她不是在教你如何做菜，而是在描绘一种生活方式。比如，她写到下午三点的阳光如何洒在精致的骨瓷碟上，那光影的细腻程度，仿佛能透过纸张感受到那种温暖。她对餐具的选择有着近乎偏执的品味，从古董银器到手工拉丝的玻璃杯，每一样都有它的故事。我记得有一章专门讲“餐桌上的仪式感”，不是说要搞得多复杂，而是如何通过细节，比如餐巾的折法、鲜花的搭配，把一顿简单的早午餐变成一场小型庆典。读着读着，我感觉自己不再是一个匆忙的现代人，而是回到了某个欧洲小镇的露天咖啡馆，时间都慢了下来。这种对“美”的追求渗透在每一个字里行间，让我这个平时吃饭跟打仗一样的人，开始认真思考，原来“吃”这件事，远不止果腹那么简单，它是一种对自我和环境的尊重与取悦。
评分这本书最独特的地方在于，它探讨了“吃”与“自我认知”的深度关联。它没有提供任何具体的减肥食谱或快速变美的秘诀，但读完之后，你自然而然地会对自己更好了。作者用一种近乎哲学的语言来探讨“饥饿感”的本质，它不仅仅是生理需求，更是一种精神上的空虚或渴望的投射。她鼓励读者去倾听身体发出的信号，区分真正的饥饿和无聊的口腹之欲。她甚至花了大量篇幅来讨论“安静地用餐”的重要性，认为在进食时关闭电子设备，能让大脑更好地接收食物带来的信息，从而获得更深层次的满足。这种从内而外的调整，比任何外部的装饰都来得持久有效。我开始有意识地放慢咀嚼的速度，去品味食物的纹理，感受那种满足感如何从口腔蔓延至全身。这本书就像一位温柔的导师，引领我重新认识了自己与食物之间，那个本该是亲密而充满敬意的关系。
评分坦白说，我买这本书纯粹是因为一时冲动，当时在书店里，随手翻了几页，就被那种轻盈跳脱的叙事节奏给勾住了。它完全没有传统美食书籍的沉闷和说教感，更像是一个闺蜜在耳边分享她最近发现的那些“小确幸”。作者似乎有个神奇的魔力，能把那些我们习以为常的食物，用一种全新的、充满诗意的角度来解读。比如，她描述吃一颗完美的草莓时，那种酸甜在口腔里爆发的层次感，比任何化学分析报告都来得生动。更绝的是，她不局限于食物本身，她会把吃东西的“场景”也描绘进去。比如说，在雨天吃热腾腾的烤栗子，那种湿冷空气中弥漫的焦香，让人感到一种莫名的踏实和慰藉。我特别喜欢她讲“色彩搭配”的那一章，她不是教你如何用食物染色，而是教你如何观察盘子里的“视觉平衡”。这种从感官体验出发，再上升到精神享受的描写，让我对“进食”这件事有了更深层次的理解。读完后，我不再只关注卡路里，而是开始注意我今天吃的食物是否“好看”，是否与我当时的心情相匹配。
评分这本书的结构非常巧妙，它不是线性的，更像是一个散文化的思维导图。我特别欣赏作者在其中穿插的一些关于“器皿哲学”的探讨。她深入挖掘了不同材质的碗碟是如何影响食物口感的，比如粗陶的粗粝感与清淡的汤品之间的矛盾与和谐。我以前从未想过，一个简单的餐盘的釉面，能对味觉产生如此微妙的干扰。书中引用了不少艺术史和设计史的典故，让整个阅读过程充满了智力上的愉悦感。比如，她会对比不同时代贵族宴会餐桌的布置，从洛可可的繁复到现代主义的极简，分析背后的社会心理。这本书的语言风格是那种极其冷静又带着一丝玩味的幽默感，读起来非常舒服，不会让人觉得被强行灌输知识。它更像是一本引导你进行自我探索的指南，让你去审视自己是如何对待每一餐饭的。我发现自己开始在超市里挑选食材时，会下意识地停下来想：“这个颜色配那个颜色，会不会更有趣？” 这已经超越了单纯的“吃”，而变成了一种生活美学的实践。
评分真正让我感到惊艳的是，这本书没有丝毫的炫耀感，尽管它谈论的很多场景和器物都显得相当“高阶”。作者的笔触非常真诚，她坦白了自己年轻时那些笨拙的尝试和失败的摆盘经历，这让读者很容易产生共鸣。她强调“美”是流动的、主观的，而不是一套僵死的标准。有一部分篇幅是关于如何利用自然光线来优化食物照片的效果，但她讲得不是技术参数，而是如何捕捉“瞬间的氛围”。例如，如何让清晨第一缕阳光下的咖啡，看起来比任何滤镜都更有故事感。我发现自己开始在日常生活中寻找这种“被捕捉的瞬间”，哪怕只是在家里随便做的一份三明治，也会花心思把它放在一块颜色好看的木板上，再配上旁边的一小束绿植。这种对“仪式”的重塑，让我原本平淡的独居生活增添了许多乐趣。这本书教会我的，是如何在不增加太多实际负担的前提下，极大地提升日常生活的质感，这非常实用且富有启发性。
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