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肉製品生産加工小作坊質量控製與管理 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

肉製品生産加工小作坊質量控製與管理
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全國食品安全管理技術標準化技術委員會 作者
譯者
2012-1 出版日期
72 頁數
10.00元 價格
叢書系列
9787502635190 圖書編碼

肉製品生産加工小作坊質量控製與管理 在線電子書 圖書標籤: 你好   

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發表於2024-11-26

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肉製品生産加工小作坊質量控製與管理 在線電子書 著者簡介

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肉製品生産加工小作坊質量控製與管理 在線電子書 圖書描述

《肉製品生産加工小作坊質量控製與管理》根據我國肉製品生産加工小作坊的現狀及特點，對GB／T23734—2009在肉製品生産加工小作坊的應用，分彆就肉製品生産加工小作坊的概況，生産與加工場所要求，設施與設備要求，加工過程控製要求，人員要求，質量安全管理要求，包裝、貯存與運輸要求以及食品標識要求等進行詳細闡述。內容簡明易懂，具有很強的可讀性和可操作性。

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