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傢庭農副産品加工技術

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毛國盛 作者
科學技術文獻齣版社
譯者
1999-08 出版日期
122 頁數
6.00 價格
平裝
叢書系列
9787502307639 圖書編碼

傢庭農副産品加工技術 在線電子書 圖書標籤: 傢庭農副産品加工技術   


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發表於2024-11-08

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傢庭農副産品加工技術 在線電子書 圖書描述

內 容 簡 介

《傢庭農副産品加工技術》是一部科學性、實踐性較強的適用技術

書。書中集中介紹瞭近年來我國廣大農村、鄉鎮、傢庭如何閤理利用當

地資源、自身經濟和勞務力量,因地製宜地發展鄉鎮企業、農村工業和

傢庭加工業。

主要內容分7大類,123項適宜傢庭加工需要的技術,其中包括農

副産品、畜産品、水産品、蔬果産品、編織産品等的原料選擇、設備用具、

加工技術及工藝流程等。

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