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好认真的一本书，绝非市面常见的扫盲彩图通篇装13论铜版天价书可比。论内容，大块很简单，历史，精品豆以及基础烘焙知识，但全程都很踏实，信息量极大（对我这种初学者尤其如此）。全书毫无野心，诚意满满，是真爱。

不是特别容易看进去，除了教科书以外第一本需要通过做笔记才能继续看的书...

非常全面的咖啡书，作为咖啡著作能做出这种更像学术著作的书实为不易，作为一个咖啡的爱好者，不能评判书中的对错，但作者对于咖啡的深厚感情是可以直接感受到的。

形而上学了。

这本书抱的希望有点高，看了几十页，憋了一肚子气，吐槽一下，编辑就是个二货，作者是个蹩脚写手，鉴定完毕。

起因：书店老板推荐，据说会有一些咖啡概念的补全； 阅读时间：4个小时； 亮点：有很多秘史和有趣故事，并且书的节奏把控的很好； 感受： 作为一个有叹咖啡习惯的人，表示会经常购买和咖啡相关的书，但是，这本书真的是我目前遇到的，价格合适而且内容朴实有趣的一本。 目前市...  

这是一本普及咖啡知识的百科全书。这本书虽然是实用手册，但文字采取新闻报道的方式，尤其是对标题的处理。可以看出，作者是非常善于叙述和讲故事的。 对咖啡，我所需知道的、所不知道的都在里面了。 我所不知道的： 一粒小小的咖啡豆，不仅浓缩了欧洲近现代的文化史，还是西...

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