半饱 在线电子书 图书标签: 欧阳应霁 美食 生活 随笔 半饱 饮食 三联 香港
发表于2025-03-26
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他與飯有關的書差不多都讀了讀,做,是做不出來
评分听有个哥哥说过半饱的状态,欧阳应霁居然有这样一本书,粉稀饭他的《寻常放荡》,于是这本也要弄来看看才好
评分: I267.1/7770-4
评分吃的有理。
评分有美图亦有美文
《半饱--生活高潮之所在(欧阳应霁)》的作者一个擅长设计、见闻广博,对生活永远有热力永远有好奇的创作人,如果他恰巧又精于厨艺,你可以想像,他的美食世界必定也精彩万分。他对待厨房不会规规矩矩,每道料理每样食材都有乐趣。他又坚持半饱,让自己有余裕去容纳其他美好;享受恬适的同时,还有动力追求刺激。半饱,其实更贪心。
为什么半饱?
身边大吃大喝至死方休的多的是,半饱,是不是故作另类?
半饱,开始最初其实是被迫的——
因为平日工作实在太忙,吃到一半就要赶着翻江倒海地做别的事情,所以常常不知不觉半饱着肚。
也因为如此这般活着太累,吃到一半就想睡觉了,饭桌旁沙发上一躺下,马上沉沉睡去,剩下半桌饭菜明天收拾。
生活迫人累人之外,也因为头发都白了,不再像少年时代饥不择食,多了点选择,真的好吃的才动心动情。偶然有放肆乱吃的,都挤得饱得苦不堪言,而且一团腹肌马上跑出来,后悔也来不及。
所以不是念营养学出身不是专业厨师的我,也大胆走出来身体力行振臂一呼:半饱就好!
我今天拿出多年前的书《半饱》, 学着欧阳应霁的样, 做了一道少吃多滋味的“菠菜毛豆意大利饭”, 心得: 黄油不用太多, 洋葱勤翻炒, 文火慢慢煮, 高汤一次一勺, 起锅别忘挤两滴柠檬汁, 身边人说, 不是平生最好吃的, 但是平生次好吃的, 有行动证明, 他吃了比平常多的...
评分我今天拿出多年前的书《半饱》, 学着欧阳应霁的样, 做了一道少吃多滋味的“菠菜毛豆意大利饭”, 心得: 黄油不用太多, 洋葱勤翻炒, 文火慢慢煮, 高汤一次一勺, 起锅别忘挤两滴柠檬汁, 身边人说, 不是平生最好吃的, 但是平生次好吃的, 有行动证明, 他吃了比平常多的...
评分最近对生活和美食都有一种馋意,全然因为一本书——欧阳应霁的《半饱》。 得到这本书,纯属偶然。有一次还书给上司,他随手从书架上掏出这本书说,虽然讲的是美食,但作者是搞漫画创作和学习设计的,你可以看看人家怎么拍照,怎么排版。 我拿回来后,只是看了前面的一篇序言就...
评分前几天看欧阳应霁的《半饱:生活高潮之所在》,有一段推荐语这样写道,“一个擅长设计、见闻广博,对生活永远有热力永远有好奇的创作人,如果他恰巧又精于厨艺,你可以想像,他的美食世界必定也精彩万分。他对待厨房不会规规矩矩,每道料理每样食材都有乐趣。”很舒服的阅读体...
评分图书馆的中午看完这本书, 值得购买, 所有的菜肴都那么漂亮,制作方法却很简单。 喜欢欧阳应霁,懂得生活的男人。
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