《中國居民飲水指南》是我國第一部指導公眾科學飲水的指南性讀本，是具有開創性的科普書。民以食為天，食以水為先，科學飲水是人類健康的必要保證。《中國居民飲水指南》在總結國內外最新的研究成果和第一手調查數據的基礎上，結閤我國居民飲水實際情況，為全國廣大居民提供瞭科學、通俗、公正的健康飲水知識，對提高全民族的科學飲水和健康水平發揮瞭重要的作用。
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