圖說餐飲待客技法 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
山口廣太 1936年齣生於日本福崗縣，日本中央大學畢業。曾經擔任食品工廠、商品批發公司、連鎖店等業界的高層經營主管。並在日本商業界月刊《飲食店經營》中發錶《徹底解剖麥當勞》一文，當時立刻引起業界廣大的反響。目前他以專業的經營顧問之姿，活躍於企業界。在企業經營方麵，已纍積15年以上的經驗，堪稱日本經營顧問領域第一人，各界對他的評價相當高。
出版者:西南財經大學
作者:山口廣太
出品人:
頁數:179
译者:洪聖哲
出版時間:2000-1
價格:19.80元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787810555494
叢書系列:
圖書標籤:
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在世界各地199個語言與又化背景各具特色的國傢中，麥當勞都成功地設立瞭分店。而在這偉大成就的背後，顯然有一套可以共通使用而且成熟度很高的工作手冊，它適用於所有的國傢與地區，以緻在風土民情各不相同的情況下還能貫徹麥當勞的精神。對於許多服務業從業人員而言，本書不但可以作為如何讓顧客享有最貼心服務的參考指南，更附加瞭簡單明瞭的插圖輔助說明，因此可以免除一般企管書籍充斥專有名詞的生硬感。
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