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名家品吃
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简体网页||繁体网页
唐大斌 作者
湖北人民出版社
译者
2004-06 出版日期
312 页数
22.00 价格
平装
丛书系列
9787216039741 图书编码

名家品吃 在线电子书 图书标签: 散文  随笔  名人  吃文化  随笔感悟  美食  饮食  中国   

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发表于2024-11-22

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饿的时候读感官更敏感,写一句简单的铁锅里熬着的冻豆腐都能勾起不知什么时候留下的味觉印象,和带着腾腾热气的温暖回忆.

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粱实秋,雅舍谈吃

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好多好好吃的东西啊 被描述的稀饭 酱菜 臭豆腐馋的死去活来

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名家品吃 在线电子书 图书描述

鱼我所欲也，我第一次吃石斑鱼是1947年，在越南海防一家会侨开的饭馆里。那吃法很别致。一条很大的石斑，红烧，同时上一大盘生的薄荷叶。我仿照邻座人的办法，吃一口石斑鱼，嚼几片薄荷叶。这薄荷叶把口中残余的鱼味去掉，再吃第二口，则鱼味常新。这种吃法，国内似没有。

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