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中國美食地圖
☆☆☆☆☆
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三葉 作者
新疆人民齣版社
譯者
2003-11-1 出版日期
305 頁數
20.00 價格
BBC書籍
叢書系列
9787228082650 圖書編碼

中國美食地圖 在線電子書 圖書標籤: 美食  飲食  食  美食天下  生活  隨筆  散文  吃遍中國   

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發表於2024-11-23

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中國美食地圖 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

看得我直流口水。這裏麵，不僅有美食，更有曆史文化。

評分☆☆☆☆☆

迴想十年前，纔發覺這書是忽悠人的。小時候去賣弄，全是大笑話

評分☆☆☆☆☆

看得我直流口水。這裏麵，不僅有美食，更有曆史文化。

評分☆☆☆☆☆

知道瞭什麼是八大菜係。

評分☆☆☆☆☆

書有點老。

中國美食地圖 在線電子書 著者簡介

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中國美食地圖 在線電子書 圖書描述

中國是一個崇尚飲食文化的國傢，沒有任何其他國傢的菜譜像中國菜譜這樣豐富繁多。每個城市和地區的飲食皆風味獨特、菜係林立，每個菜係都有數不勝數的品種花樣。中華美食調味精益，肴器華貴，膳食繁盛，烹飪技藝巧妙，堪稱舉世無雙。中國菜處處閃爍著中國文化的精要，中國文化又時時包涵著中國菜的魅力。 本書所選的一些菜都是各地比較知名的品種特色菜，從它的演進曆史、典章故事、具體烹飪方法等方麵進行瞭比較詳實的考證，是一本瞭解中國各地名吃菜係的小百科，更是一本關於飲食文化的散文小品。

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中國美食地圖 在線電子書 讀後感

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