乐饮四季茶 在线电子书 图书标签: 茶 生活 茶道 随笔 文化 日本 饮食 闲情
发表于2025-03-11
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精美,但不是真懂茶的人。毕竟是个日本媳妇,对于附丽于茶道的形式所花的工夫远远大于用心去体会茶的内在。但是,茶在她眼中是美的。我会把这本书作为吸引女友了解茶的入门推荐。
评分茶道之本无非烧水点茶,我所理解的茶道,就是泡出一壶最好喝的茶汤,除此之外,多余的程序和陪衬都是浪费表情。从此意义上来说,本书俨然是一位日本摆拍型吃货的表情大全。/ "经过一番流畅的动作,茶碗中的春色无边无际,让人只希望能够沉浸其中,此时泡茶者显出了无欲无求的表情,一碗茶汤,就是最原始的祷告吧" / 收到远方而来的茶叶,感觉远近各地,甚至从未去过的地方的故事也伴随着茶叶一起来到了身旁 / 漏影春法,用镂纸贴盏,糁茶面去纸,伪为花身,别以荔肉为叶,松实、鸭脚之类珍物为蕊,沸汤点搅 / 绿豆羊羹(绿豆125g少水煮烂1.5h加冰糖果冻粉白兰地一勺,搅拌冷凝)酸橙果冻(取其型,盖,类似)
评分作者以不同节气而选择不同的茶,本是个非常有意思的切入点。但所选之茶,与相应节气的相关性,并没有体现出来。所以还是失望了。
评分谁能过上这样的日子?
评分谁能过上这样的日子?
黄安希,1967年生于日本奈良,现居大阪。茶艺家。作者与北京出生的艺术家黄锐结婚后,在日常生活中接触到的均为中国茶,便以此为契机,开始寻求以中国茶为中心的生活方式和饮茶地点,往来于北京、上海、香港、台湾和新加坡之间。自1997年起,在家中自己的艺术工作室内创办并组织了中国茶教室――“中国茶会”。2001年,于旧沤池邸的“大阪美术俱乐部”开办中国茶教室。同年,自建的“无茶空茶”茶馆也正式开业。2002年,于北京创办“一园”茶园。作者曾多次在大阪的近代建筑中以及上海等地举办茶会,在绿色茶园中试制有机乌龙茶,并与台湾、杭州等地的茶艺家进行交流……积极而又广泛地从事着与中国茶相关的各种活动。
该书作者黄安希为一位日本女茶人,自幼酷爱中国茶文化。《乐饮四季茶》就是黄安希以女性特有的细腻与灵秀以及对中国茶文化的理解,依四季时空的不同变化,设计了一场场茶会、一次次茶席,让生活中的每一天都徜徉在茶的世界,浸润于山水自然之间。《乐饮四季茶》不仅引领人们品尝了春的新绿、夏的清苦、秋的芬香、冬的甘醇,更是分享了一份平和与宁静、清雅悠然的生活。
很多人,认为本书在阐述一种生活,一份“玩味”,但我不以为然,我认为本书阐述的是一种生活态度,对待生活的态度,对待人生中零零种种、点点滴滴的态度。 如茶道用语“一期一会”,“一期”为一生;“一会”所示一次短暂的相会。一期一会,且行且珍惜,才是本书所要阐明的,也...
评分作者黄安希是日本女子,因嫁于北京出生的艺术家黄锐而时常接触中国茶,便渐而开始寻求以中国茶为中心的生活方式,进而有此书。这本书不仅是以讲述茶为内容,此间融合了文学、艺术、茶艺、中日文化及传统、饮食、时令和节气等诸多方面的信息,不再是空洞的讲述,而是真实地带领...
评分日本人做事非常细致,除了动手之外还更加的动心动情。她们若去看樱花,头天晚上樱花就已经在心中盛开了。以饮茶为例,据我了解,日本人喝茶时不大注重器,有个普通的瓷器茶具就可以,但是在造型和色彩搭配上比较在意,融景色和情绪于茶具中。我们中国人喝茶现如今更多了个精神...
评分孙君晓燕,赴日前遗我一本《乐饮四季茶》,为其译笔。原著是日媛黄安希。此书我很推崇,列为生活茶书之首选,茶事风韵,文采风流。 当日为孙君所遣,嘱余作文以记茶事。奈何小子生性疏懒,笔墨不勤,锱铢积累,不过尔尔。 秋雨天,尤宜单枞。 燃香一炷,水煮颇黎荧。 一壶三...
评分先声明啦,虽然我个人觉得这书不错,但是要推荐给大家还是有一点私人的理由。此书的译者孙小姐是我的朋友,在大学的专业就是日语,现在留学日本专门研究日本茶道,所以在翻译的时候无论是语言还是专业术语,都非常的精当,可以说是比较准确地表达了作者的原意。现在国内翻译的...
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