彩色精印文字中英对照.现代家庭必备烹饪书籍
作者提供数十款附有彩图的精彩食谱,除清楚阐释所用原料及制
作步骤外,还有选材常识、烹制技巧和入厨知识的介绍,助你提
高厨艺,增添生活情趣。
黄婉莹 IAcP(INTERNAT1ONALASSOCIAT1ON
OFCULINARYPROFESSIONALS)会员,在香港煤气中
心教授烹饪多年,桃李满门,学生来自世界各国。曾被邀
请到菲律宾、日本及美国作中菜示范,推广中国的烹饪艺
术。长期在报章及杂志撰写菜谱,更在电视台及电台主持
烹饪节目,极受大众欢迎。
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