《百味家常菜》,本书按照鲜咸味、鲜香味、酸辣味、香辣味、甜酸味这五味作为总的大分类,并却在总分类下面再按照蔬菜、禽蛋、畜肉、水产、豆制品加以编写。
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搬家后买了一本,纸张和菜肴图片都很漂亮,但对于厨艺不精、尚在只求果腹时期的我实用不大。有烹饪基础的主妇煮夫们用这本来翻新花样倒是不错。
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