高坂和久生于1927年1月,出生地为横滨市。1950年3
月毕业于东京农业大学农学部农艺化学科,同年加入兵库县
开拓协会。1951年4月在兵库县农业试验场供职,并在该场
任农产加工科科长直至1964年3月退职。他在当年4月出任
社团法人日本肉食加工协会检查课课长,并于1978年10月任
检查所所长至今。
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