玉米綜閤利用(第二版) 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-11-08
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內 容 簡 介
本書內容包括:國內外各種玉米專用品種與性狀,玉米澱
粉,環狀糊精,玉米糖,玉米精煉油,以及玉米加工食品(膨化
食品、方便食品、玉米啤酒、玉米生産紅麯等)的國內外生産動
嚮、工藝流程、主要設備、生産配方和加工方法。科學性、實用
性強,通俗易懂。另外對我國發展玉米加工工業的規模和産
品種類也進行瞭可行性分析。本書可為鄉鎮企業提供玉米新
産品開發技術;為科學研究單位提供現代化玉米工業生産技
術;為高校、中專、技校提供輔助教材;為領導部門提供玉米加
工工業可行性分析資料。
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