雞尾酒調製工藝與配方 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-08-22
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本書詳細介紹瞭酒的分類,調製用雞尾酒的特性,雞尾酒的組成結構、調製方法、調製用具、命名與裝飾,雞尾酒的酒具,並介紹瞭近700種雞尾酒的配方。
本書可供傢庭、賓館、餐館、酒館有關人員參閱。
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