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现代饭店主管领班实务
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简体网页||繁体网页
彭青 作者
广东旅游出版社
译者
1997-07 出版日期
496 页数
22.50 价格
平装
丛书系列
9787805217758 图书编码

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发表于2024-10-06

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现代饭店主管领班实务 在线电子书 图书描述

主管领班为饭店的基层管理人员、实施具体工作的操作、规范与管理，具有承上启下的重要作用，是一座饭店成功与失败的关键所在。本书对现代饭店主管领班的具体职责、操作方式、领导艺术作了详细而深入地介绍，并细分客房、餐饮、财务等饭店各个部门，实用而富启发性。

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现代饭店主管领班实务 在线电子书 读后感

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