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平民百姓的宴席情结
☆☆☆☆☆
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程健君 作者
学苑出版社
译者
2001-10 出版日期
182 页数
12.80元 价格
精装(无盘)
寻找乡土的吃食——乡土美食系列 丛书系列
9787507718560 图书编码

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发表于2024-12-29

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平民百姓的宴席情结 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本书怎么说呢，文字的内容都还停留在中学生作文的水平，真的很难想象这是所谓的很难一大帮作家写的，几乎所有的河南文坛的大腕们都有兴头写了文章……只能说作为河南人我并不了解河南文坛了。

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平民百姓的宴席情结 在线电子书 图书描述

精美的东西未必做得精美，粗（米厉）的东西倒能出人意料地讲究。到了二十一世纪，这特征与现代人的口味倒很吻合。于是你在河南人的席面上能看到粤菜、川菜、湘菜所看不到的“凉拌荆芥”、“绿色碾转”、“山野菜、田野菜”，现不用说洛阳水席，萝卜条变成“牡丹燕菜”，皇上都被骗得赞不绝口。你实在不能责怪河南人造假高明，“化腐朽为神奇”不是大艺术家的境界吗？

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平民百姓的宴席情结 在线电子书 读后感

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