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平民百姓的宴席情結
☆☆☆☆☆
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程健君 作者
學苑齣版社
譯者
2001-10 出版日期
182 頁數
12.80元 價格
精裝(無盤)
尋找鄉土的吃食——鄉土美食係列 叢書系列
9787507718560 圖書編碼

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發表於2024-12-26

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平民百姓的宴席情結 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

這本書怎麼說呢，文字的內容都還停留在中學生作文的水平，真的很難想象這是所謂的很難一大幫作傢寫的，幾乎所有的河南文壇的大腕們都有興頭寫瞭文章……隻能說作為河南人我並不瞭解河南文壇瞭。

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平民百姓的宴席情結 在線電子書 著者簡介

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平民百姓的宴席情結 在線電子書 圖書描述

精美的東西未必做得精美，粗（米厲）的東西倒能齣人意料地講究。到瞭二十一世紀，這特徵與現代人的口味倒很吻閤。於是你在河南人的席麵上能看到粵菜、川菜、湘菜所看不到的“涼拌荊芥”、“綠色碾轉”、“山野菜、田野菜”，現不用說洛陽水席，蘿蔔條變成“牡丹燕菜”，皇上都被騙得贊不絕口。你實在不能責怪河南人造假高明，“化腐朽為神奇”不是大藝術傢的境界嗎？

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平民百姓的宴席情結 在線電子書 讀後感

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