具体描述
本书精选了多款营养平衡且色、香、味、形很有诱惑力的菜肴，配以精美的图片，为儿童营养膳食提供了一份生动而又实用的仿制资料。此外，还以问答形式深入浅出地阐述了儿童膳食的营养知识，并测算出了所介绍的每个菜肴的营养成分含量。
作者简介
目录信息
1 什么是合理营养？它有何重要意义？
2 什么是平衡膳食？它的组织原则是什么？
3 什么是合理的膳食制度？
4 如何从整体上认识“中国城市儿童食品指南金碗图”的总体食物结构
5 如何来看“中国城市儿童食品指南金碗图”？
下篇 儿童营养菜谱
1 紫菜芝麻鸡
2 苦瓜软蒸鸡
3 凤尾鸡茸球
4 夹心白露鸡
5 十三香凤翅
附录 常用半制成品和复合味的配制
· · · · · · (收起)
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
这本书，我真的找了好久！作为一个新手妈妈，每天最头疼的就是怎么给宝宝做出既营养又美味的饭菜。宝宝不爱吃蔬菜，总是挑挑拣拣，搞得我心力交瘁。在网上搜罗了无数的食谱，看了各种育儿博主的视频，但总感觉缺了点什么。直到我偶然翻到这本《实用儿童营养菜谱指南》，简直像是找到了救星！这本书的排版非常清晰，每一个菜谱都有详细的食材准备和步骤说明，而且配图都非常诱人，让我这个平时不太下厨的人也跃跃欲试。更重要的是，它不仅仅是给菜谱，还非常细致地讲解了不同月龄宝宝的营养需求，比如蛋白质、维生素、矿物质的重要性，以及如何通过饮食来满足这些需求。这一点是我之前看的很多食谱都没能做到的。它还贴心地提醒了哪些食材是宝宝需要避免的，以及烹饪时需要注意的温度和时间。我最喜欢的是里面关于“如何引导宝宝爱上蔬菜”的章节，有很多小技巧，比如把蔬菜切成有趣的形状，或者和宝宝一起制作，这让我在给宝宝做饭的过程中，也多了很多乐趣。自从用了这本书里的菜谱，我发现宝宝吃饭的积极性明显提高了，以前那些让他头疼的蔬菜，现在也能接受一些了。而且，我感觉宝宝的精神状态也比以前好了，看起来更活泼了。这本书真的是我育儿路上的得力助手，强烈推荐给所有和我一样为宝宝吃饭发愁的家长们！
评分作为一名对健康饮食有着极高追求的家长，我一直在寻找一本能够真正解决孩子挑食问题的营养指南。我的孩子，就像许多孩子一样，对蔬菜有着天然的抗拒，而对于一些重口味或者加工食品却异常喜爱。这让我非常担忧他的长期健康。在朋友的推荐下，我购入了《实用儿童营养菜谱指南》，这本书果然没有让我失望。它不仅仅是一本简单的菜谱集，更像是一本关于儿童营养学的入门读物。书中对于不同年龄段儿童的生长发育特点以及相应的营养需求进行了深入的分析，让我对孩子的身体发育有了更清晰的认识。让我惊喜的是，它提供了大量能够巧妙融入蔬菜的食谱，例如将胡萝卜、西兰花等切碎混入肉馅中，制作成营养丰富的饺子或汉堡，既能保证营养摄入，又能让孩子在不知不觉中接受蔬菜的味道。书中还特别强调了食材的选择和处理方式，例如如何通过蒸、煮、烤等方式来保留食材的营养，以及如何避免使用过多的盐、糖和油。我尝试了书中几款关于“创意蔬菜小点心”的食谱，比如蔬菜玛芬和蔬菜饼干，这些小点心不仅外观可爱，味道也很棒，孩子非常喜欢。通过这本书，我学会了如何更科学、更有创意地为孩子准备每一餐，也逐渐看到了孩子饮食习惯的改善。这本书的价值远超于其价格，它为我打开了儿童营养烹饪的新世界。
评分我一直以来都非常注重孩子的饮食健康，但让孩子均衡摄入各种营养，尤其是蔬菜，对我来说是一个巨大的挑战。我的孩子，就像许多孩子一样，对蔬菜有着天然的“抵触情绪”。在一次偶然的机会，我发现了《实用儿童营养菜谱指南》，这本书简直是我育儿生涯中的“宝藏”。它最大的优点在于它的“全面性和系统性”。书中不仅提供了各种营养丰富的食谱，更重要的是，它还详细讲解了不同年龄段儿童的营养需求，以及如何通过合理的膳食搭配来满足这些需求。我尝试了书中“儿童营养早餐计划”的食谱，它提供了多种健康又美味的早餐选择，让我的孩子不再因为早餐而挑剔。书中还提供了一些关于“如何培养孩子良好的饮食习惯”的建议，比如鼓励孩子尝试新食物，以及建立规律的用餐时间，这些建议都非常实用，并且能够帮助孩子建立起健康的饮食观。我尤其喜欢书中关于“如何应对孩子的偏食和挑食”的章节，它提供了很多行之有效的策略，让我能够更从容地面对孩子在饮食方面的一些小问题。这本书的指导性非常强，让我能够更科学、更有效地为孩子安排每一天的饮食。
评分我是一个对厨房充满热情，但有时也缺乏灵感的妈妈。我家宝贝正处于一个对食物充满好奇但也非常挑剔的阶段。我总是希望能够为她提供最健康、最均衡的饮食，但有时候真的不知道从何下手。当我拿到《实用儿童营养菜谱指南》时，我立刻被它的专业性和实用性所吸引。这本书最让我赞赏的是它不仅仅提供了食谱，更重要的是它讲解了“为什么”要这样做。它详细解释了各种营养素对儿童成长的作用，比如铁对认知能力的重要性，钙对骨骼发育的支撑等等，让我能够更有针对性地为孩子搭配膳食。我特别喜欢书中关于“膳食搭配”的章节，它教我如何在一餐中包含主食、蛋白质、蔬菜和水果，形成一个完整的营养闭环。而且，书中的食谱种类非常丰富，从早餐到晚餐，从主食到甜点，涵盖了各种口味和烹饪方式。我尝试了书中“彩虹蔬菜汤”的食谱，色彩缤纷，营养丰富，孩子一口气就喝了好几碗。还有那些巧妙地将豆类和谷物结合的食谱，让我在保证孩子蛋白质摄入的同时，也培养了他对粗粮的接受度。这本书的语言非常通俗易懂，即使是烹饪新手也能轻松上手。它不仅为我的厨房带来了新的灵感，也让我更加自信地去面对孩子的饮食需求。
评分我的孩子，是一个对食物有着自己独特“原则”的孩子。他喜欢“看得见的”食物，对于那些“隐藏”在各种菜肴里的蔬菜，总是能精准地识别出来。这让我非常苦恼。当我拿到《实用儿童营养菜谱指南》时，我真的看到了希望。这本书最让我称赞的是它的“创意和趣味性”的结合。它提供的食谱不仅仅是为了营养，更是为了让孩子能够“乐于接受”。我尝试了书中“蔬菜创意造型”的食谱，比如用胡萝卜片做成小兔子，用西兰花做成小树，再搭配一些孩子喜欢的肉酱，孩子看到这些可爱的食物，就像是发现了一个“寻宝游戏”，开心地开始尝试。书中还提供了很多关于“如何让孩子参与到食物的制作过程中”的建议，比如让孩子帮忙洗菜、切菜（在我监护下），或者一起装饰菜肴，这些互动不仅增加了亲子间的乐趣，也让孩子对食物产生了更深的感情。我尤其喜欢书中关于“餐桌礼仪”的引导，它教会我如何创造一个轻松愉快的用餐氛围，避免因为食物而引发亲子冲突。这本书的价值，不仅仅在于提供食谱，更在于它教会了我如何用一种更智慧、更温和的方式来引导孩子建立健康的饮食习惯，让育儿生活充满了更多乐趣和成就感。
评分在我为人父母的道路上，最让我感到挑战的事情之一，就是如何让我的孩子爱上蔬菜。他就像一个“挑食的侦探”，总能精准地识别出餐盘里任何带有一点点“蔬菜味”的食物。在一次偶然的机会，我发现了《实用儿童营养菜谱指南》，这本书简直是我育儿生涯中的“及时雨”。它最让我感到惊喜的是，它不仅仅是一本食谱，更像是一本“儿童味蕾开发指南”。书中详细地分析了不同蔬菜的天然风味，以及如何通过烹饪手法来突出或者弱化这些风味。我尝试了书中“蔬菜变变变”的食谱，比如将西兰花做成小巧的“小树”形状，或者将胡萝卜切成可爱的动物形状，再搭配一些孩子喜欢的酱料，这些小小的改变，竟然让孩子主动去尝试了。更让我感动的是，书中还提供了很多关于“如何鼓励孩子尝试新食物”的技巧，比如“小份试尝法”，或者“对比尝试法”，这些方法都非常实用，并且真的有效。我尝试了书中“水果蔬菜冰沙”的食谱，将菠菜和香蕉、草莓混合，颜色鲜艳，味道香甜，孩子每天都要喝一杯。这本书不仅为我提供了源源不断的烹饪灵感，更重要的是，它帮助我建立起了一种积极的育儿心态，让我不再为孩子的挑食而焦虑，而是享受和孩子一起探索美食的乐趣。
评分说实话，我买过不少育儿书籍，但很多都是理论性太强，实际操作起来却不那么容易。我最看重的是一本育儿书能否真正解决我的实际问题。我的孩子，就是一个典型的“食肉动物”，对于绿叶蔬菜总是敬而远之，这让我非常头疼。当我拿到《实用儿童营养菜谱指南》时，我抱着试试看的心态翻阅了一下，结果让我眼前一亮。这本书最大的优点在于它的“接地气”。它提供的食谱都非常贴合家庭日常的烹饪习惯，使用的食材也都很容易在超市买到。而且，它非常注重“趣味性”和“吸引力”，很多食谱的造型都设计得很可爱，比如用西兰花做成的小树，用胡萝卜做成的小星星，这瞬间就吸引了孩子的注意力。我尝试了书中“蔬菜能量小球”的食谱，用南瓜、红薯和燕麦混合，再用一些坚果碎做外皮，孩子一口气吃了好几个，还问我什么时候还能做。更重要的是，这本书在讲解食谱的同时，还会强调食材本身的营养价值，让我能够更直观地了解到这些食物对孩子的身体有什么好处，从而更有动力去让孩子尝试。它还提供了很多关于“如何让孩子参与到食物制作中”的建议，这不仅能增加孩子的动手能力，也能让他们对食物产生更深的感情。这本书真的帮了我大忙，让育儿生活充满了更多乐趣和成就感。
评分作为一个希望孩子能够全面发展的家长，我深知均衡饮食的重要性。然而，我的孩子，就像许多孩子一样，对蔬菜有着一种天然的“排斥”。他宁愿饿着肚子，也不愿意吃一口绿色的东西，这让我非常焦虑。在朋友的强烈推荐下，我购入了《实用儿童营养菜谱指南》，这本书简直是我育儿路上的“黑暗中的一道光”。它最大的优点在于它的“科学性和实操性”的完美结合。书中不仅详细讲解了不同食材的营养成分，以及它们对孩子生长发育的益处，还提供了大量简单易学的食谱，并且在每个食谱后面都附有详细的营养分析。我尝试了书中“能量满满早餐碗”的食谱，将燕麦、水果、坚果和一些煮熟的西兰花碎混合在一起，孩子一口气就吃完了，而且还主动要第二碗。书中还提供了一些关于“如何培养孩子健康的零食习惯”的建议，比如用新鲜水果制作天然甜点，或者用蔬菜干代替加工零食，这些建议都非常实用，并且能够帮助孩子建立起健康的饮食观。我尤其喜欢书中关于“如何应对孩子的食物过敏”的章节，它提供了很多关于如何识别和处理食物过敏的知识，让我能够更安心地为孩子准备食物。这本书的指导性非常强，让我能够更科学、更有效地为孩子安排每一天的饮食。
评分我一直坚信，孩子的健康成长离不开均衡的饮食。但现实情况是，我的孩子，就像很多孩子一样，对蔬菜有着天生的“免疫力”。他宁愿饿着肚子，也不愿意吃一口绿色的东西。这让我非常沮丧。当我拿到《实用儿童营养菜谱指南》时，我仿佛找到了失散多年的“战友”。这本书最让我欣赏的是它的“循序渐进”和“耐心引导”的理念。它不仅仅提供了一堆看起来很美观的食谱，更重要的是，它讲解了如何通过改变烹饪方式、调整食材搭配来让孩子逐渐接受不喜欢的食物。我尝试了书中“藏匿的营养”系列食谱，比如用土豆泥将羽衣甘蓝“伪装”起来，或者将胡萝卜丝细细地切碎混入肉丸中。孩子对此毫无察觉，并且吃得津津有味。书中还提供了很多关于“如何让孩子爱上厨房”的建议，比如让孩子帮忙洗菜、择菜，或者一起制作简单的点心，这不仅能增加孩子的参与感，也能让他们对食物产生更深的感情。我尤其喜欢书中关于“家庭用餐礼仪”的章节，它教导我如何创造一个轻松愉快的用餐氛围，避免因为食物而引发的亲子冲突。这本书的价值，不仅仅在于提供食谱，更在于它教会了我如何用一种更智慧、更温和的方式来引导孩子建立健康的饮食习惯。
评分作为一个对生活品质有追求的妈妈，我一直希望能为孩子提供最优质的营养。但孩子的味蕾，往往比我们想象的要复杂得多。我的孩子，就是那种对“奇怪”的食物，比如颜色鲜艳的蔬菜，总是抱有很大的戒心。在朋友的强烈推荐下，我购入了《实用儿童营养菜谱指南》，这本书真的让我耳目一新。它不仅仅是一本食谱，更像是一本关于儿童饮食的“百科全书”。书中对于不同食物的营养成分，比如维生素A对视力的重要性，膳食纤维对肠道健康的益处，都做了非常详尽的介绍。让我印象深刻的是，它提供了很多“隐藏式”的蔬菜摄入方法，比如将菠菜打成泥混入面糊制作煎饼，或者将番茄和胡萝卜熬制成浓稠的酱汁，用来搭配意面或米饭。这些方法既能保证营养的全面摄入，又不会让孩子因为排斥蔬菜而产生抵触情绪。我尝试了书中“三文鱼蔬菜烘蛋”的食谱，将三文鱼的鲜美和多种蔬菜的营养完美结合，孩子尝了之后赞不绝口。书中还提供了一些关于“如何建立健康的饮食习惯”的指导，比如鼓励孩子尝试新食物，以及避免过度表扬或批评孩子的饮食行为，这些都是非常宝贵的育儿经验。这本书的指导性非常强，让我能够更科学、更有效地为孩子安排每一天的饮食。
评分 评分 评分 评分 评分相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有