养生果品小百科 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:农村读物出版社

作者:李明

出品人:

页数:278

译者:

出版时间:2002-1

价格:14.70元

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787504834553

丛书系列:

图书标签:

• 养生
• 水果
• 健康
• 食疗
• 营养
• 蔬果
• 膳食
• 轻食
• 百科
• 果蔬搭配

《本草食鉴》 这是一部系统梳理中国传统饮食养生智慧的著作，它不仅仅是一本食谱，更是一部蕴含着千年健康理念的文化读物。本书以中国古代医药典籍和民间流传的食疗经验为基础，深入浅出地阐述了不同食材的性味归经、功效主治，以及它们在日常饮食中的应用。 本书分为三个主要部分： 第一部分：食材的本源与奥秘 五谷杂粮的生命力： 详细介绍了稻、麦、黍、稷、粱等传统主食的营养成分、消化吸收特性，以及它们在中医理论中对应的五行属性。探讨了不同加工方式（如糙米与精米、全麦粉与白面粉）对食材能量和益处的影响。特别强调了杂粮在调节血糖、肠道健康和提供持久能量方面的独特优势。 瓜果蔬菜的四季歌： 深入剖析了各种时令瓜果蔬菜的营养价值和药用功效。从春季的嫩芽，到夏季的瓜果，再到秋季的根茎，最后到冬季的叶菜，本书按季节详尽介绍了它们如何顺应自然规律，为人体提供所需的营养和保护。例如，春季的韭菜助阳生发，夏季的苦瓜清热解暑，秋季的萝卜润肺止咳，冬季的白菜养胃益气。书中还特别关注了一些被忽视但具有显著保健作用的野菜和地方特色蔬菜。 菌藻的隐秘力量： 揭示了蘑菇、海带、紫菜等菌藻类食材的独特营养构成，它们富含的膳食纤维、矿物质和特殊多糖体，在增强免疫力、抗氧化、保护心血管方面发挥着重要作用。本书还介绍了不同菌类的药用价值，如灵芝的益气安神，香菇的健脾益气等。 豆类的精华与智慧： 聚焦于大豆、绿豆、红豆等豆类食材，阐述了其丰富的蛋白质、氨基酸和植物雌激素。深入探讨了豆类在中医食疗中的应用，如绿豆的清热解毒，红豆的利水消肿，以及黄豆在健脾益气、润燥滑肠方面的功效。 第二部分：饮食的平衡与调养 五味调和的艺术： 详细阐述了酸、苦、甘、辛、咸五种味道在中医理论中的作用，以及它们如何通过合理的搭配来滋养脏腑、平衡阴阳。书中通过大量的实例，展示了如何利用五味来改善食欲、促进消化、增强身体机能。例如，适度的酸味能生津止渴，苦味能清热降火，甘味能补益脾胃，辛味能疏通经络，咸味能滋润肾水。 寒热温凉的辩证： 深入讲解了食材的“四气”（寒、热、温、凉）与“五味”如何相互作用，形成不同的食疗效果。本书强调了根据个体的体质、季节变化和疾病状况，选择相应性味食材的重要性，以达到“食疗”而非“药疗”的最高境界。通过具体的食材配伍，指导读者如何避免因饮食不当引起的身体不适。 药食同源的智慧： 重点介绍了许多“药食同源”的食材，如生姜、大枣、枸杞、山药等，阐述了它们既是日常食品，又具有显著的药用价值。书中提供了许多将这些食材融入日常饮食的经典方剂和简便食疗方法，例如，用生姜红糖水驱寒暖胃，用大枣枸杞炖汤补血养颜。 第三部分：情志与饮食的互动 情绪与消化： 探讨了人的情志变化（喜、怒、忧、思、悲、恐、惊）与消化系统功能的密切关系。指出不良情绪不仅影响食欲，还会阻碍气血运行，导致食积、胃痛等问题。 饮食与心境： 提供了通过调整饮食来改善情绪、舒缓压力的方法。例如，推荐富含B族维生素的食物来稳定神经，适量摄入富含色氨酸的食物来促进血清素合成，从而达到“以食养心”的目的。书中还强调了进食时的心态和环境对消化吸收及身心健康的重要性，倡导“食必静”的养生之道。 《本草食鉴》不仅仅是一本关于吃的书，它更是一部关于如何通过饮食与自然和谐相处，从而获得身心健康的生活哲学。本书旨在帮助读者重新认识食物的价值，掌握平衡饮食的艺术，学会顺应自然，最终实现由内而外的健康与活力。其严谨的理论依据、丰富的实践案例和细腻的文字，定能带领读者踏上一段探索中华饮食养生智慧的奇妙旅程。

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《养生果品小百科》这本书，对于我这样追求健康生活但又常常感到无从下手的人来说，无疑是一份珍贵的礼物。它不仅仅是简单地介绍水果，更重要的是，它教会了我一种“智慧”的饮食方式。我非常欣赏书中关于水果“适时适量”的强调，它让我明白，过犹不及的道理同样适用于水果的摄入。我曾经因为迷信某种水果的“功效”，而每天大量食用，结果反而感到身体不适。读了这本书之后，我才真正理解了“均衡”的重要性，学会了如何根据自己的身体状况，以及季节的变化，来灵活调整水果的摄入。书中对于水果“搭配禁忌”的详细说明，也让我避免了一些可能对身体造成影响的误区。我记得有一次，我准备将某种水果和某种蔬菜一起食用，恰好想起了书中的内容，避免了一次潜在的肠胃不适。它让我觉得，养生并非是盲目的尝试，而是基于科学的认知和细致的观察。这本书让我对自己的身体有了更深的了解，也让我能够更加从容地面对健康挑战。

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这本书给我最大的感受是，它让“养生”这个概念变得不再遥不可及，而是变得更加贴近生活，更加人性化。《养生果品小百科》没有使用那些晦涩难懂的专业术语，也没有故弄玄虚地制造神秘感，而是用一种非常亲切、友好的方式，引导我去探索水果的奥秘。我喜欢书中关于水果的“个性化”解读，它会根据不同的水果，阐述它们各自的“性格”和“脾气”，比如有些水果温和滋补，适合长期食用；有些则偏寒或偏热，需要根据体质来选择。这种拟人化的描述，让我在阅读过程中感到非常有趣，也更容易将这些信息内化于心。我尤其喜欢它在介绍水果时，会穿插一些相关的历史文化典故或者民间传说，这让我感觉自己不仅仅是在学习科学知识，更是在品味一种生活态度和文化传承。例如，当我读到关于某个古老水果的记载时，我会惊叹于古人对于自然万物的智慧和尊重。这本书也鼓励我去尝试一些平时可能不太会主动去购买的水果，通过了解它们独特的养生价值，我拓宽了自己的水果选择范围，也丰富了自己的味蕾体验。现在，每次去超市或者菜市场，我都会下意识地想起书里的内容，不再只是盲目地挑选，而是会带着目的性和知识去选择最适合自己的水果。它不仅仅是一本书，更像是我生活中的一位良师益友，时刻提醒着我，要用最自然、最美好的方式来呵护自己的身体。

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坦白说，我之前对“养生”总有一种距离感，觉得那是一种需要专业知识和长期投入的事情。然而，《养生果品小百科》这本书，彻底改变了我的看法。它用最接地气的方式，将养生智慧融入到我们日常生活中最常见、最美味的水果中。我非常喜欢书中关于水果“季节性”的强调，它让我明白了为什么自然界会如此巧妙地安排不同水果的成熟期，以及这种安排背后所蕴含的深刻道理。比如，在炎热的夏季，我们会自然而然地想吃一些清凉解渴的水果，而书中恰恰会详细介绍这类水果的养生功效。这种与自然节律相契合的生活方式，让我觉得既健康又充满仪式感。我曾经对一些水果的食用禁忌感到困惑，比如哪些水果不宜与某些食物同食，或者在什么情况下不宜食用。这本书在这方面给出了非常明确的指导，让我避免了一些潜在的健康风险。我尤其欣赏它在讲解水果特性时，会引用一些现代科学的研究成果，让养生理论更加具有说服力。它让我从一个被动的接受者，变成了一个主动的学习者，能够根据书中的知识，为自己和家人选择最健康的水果。

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我觉得，《养生果品小百科》这本书最大的价值在于，它让我看到了“吃”这件日常小事背后蕴含的巨大能量。它不仅仅是一本关于水果的“食谱”，更是一本关于如何通过饮食来“滋养”身体的“生命指南”。我非常喜欢书中对于水果“食疗”价值的深入挖掘，它让我明白了，为什么某些水果能够缓解特定的身体不适，或者帮助我们改善某些健康状况。我曾经有过一段时间，因为工作压力大，睡眠质量很差，书中恰巧提到了一些有助于改善睡眠的水果，我尝试了其中的一些建议，效果真的让我感到惊喜，我发现自己入睡更快，并且醒来后感觉更加精神。这本书也让我对“反季节水果”有了更理性的认识，它并没有一概而论地说反季节水果不好，而是鼓励我们了解它们在生长过程中可能面临的挑战，以及如何选择更健康的替代品。它让我学会了更加辩证地看待食物，而不是被简单的标签所迷惑。我常常会把书中的内容分享给我的朋友们，他们也都觉得非常有启发性，这本书确实为我们的健康生活增添了不少色彩。

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这本书就像是我在众多健康讯息海洋中的一个可靠的指南针。《养生果品小百科》让我明白了，即使是看似简单的水果，也蕴含着无穷的养生智慧。我非常欣赏书中对每一种水果的“个性化”解读，它不仅仅罗列了营养成分，更深入地阐述了这些成分如何作用于我们的身体，带来怎样的健康益处。我曾经尝试按照书中的建议，在特定的时期增加某些水果的摄入量，例如在需要提高免疫力的时候，我会多选择富含维生素C的柑橘类水果，或者在感到疲惫时，选择一些能够补充能量的果品。这种有针对性的调整，让我切实地感受到了身体的变化。书中也提到了关于水果“食用量”的建议，这让我明白，再好的东西，适量才是关键。我曾经因为追求所谓的“高效”，而过量食用某种水果，反而觉得身体有些不适，读了这本书之后，我才明白了其中的道理。它让我学会了平衡，学会了在享受水果美味的同时，也能够科学地管理自己的健康。我将这本书视为我的“秘密武器”，它让我在追求健康生活的道路上，少走了许多弯路，多了一些惊喜。

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我一直相信，身体是革命的本钱，而健康的饮食则是守护这份本钱的关键。《养生果品小百科》这本书，正好契合了我对健康饮食的追求。它没有给我灌输任何“速成”的养生秘诀，而是通过深入浅出的方式，让我了解了各种水果的天然能量。我非常欣赏书中对水果营养成分的详细分析，不仅仅列出维生素和矿物质，还会深入探讨其中一些更具养生价值的微量元素和抗氧化物质。它让我明白，每一种水果都有其独特的“超能力”，而了解这些能力，就能更好地利用它们来提升我们的健康水平。我特别喜欢书中关于“水果搭配”的建议，它告诉我如何将不同的水果组合起来，以达到更佳的协同效应，既能满足口感，又能最大化地摄取营养。例如，在某个章节，它会详细介绍如何将富含维生素C的水果与富含铁元素的水果搭配食用，以促进铁的吸收。这种科学而细致的指导，让我觉得非常实用，也让我对日常的饮食有了更精妙的安排。这本书也让我对“水果热量”和“糖分”有了更理性的认识，不再因为担心发胖而对水果望而却步，而是学会了如何适量、聪明地选择和食用。它让我明白，健康的养生并非是剥夺，而是懂得如何去选择和利用，将天然的馈赠转化为身体的动力。

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我一直认为，与其花费大量的金钱去购买那些声称能“神奇”改善健康的保健品，不如深入了解那些天然的、触手可及的食物，并将它们融入我们的日常饮食。而《养生果品小百科》正是帮助我实现这一理念的宝藏。我常常会被书里那些详尽的讲解所吸引，它不仅仅是简单地告诉你“这个水果好”，而是会追根溯源，从水果的生长环境、采摘季节，到其内部蕴含的丰富维生素、矿物质以及各种活性物质，都做了非常细致的描述。我特别欣赏书中关于“应季食用”的强调，它让我明白了为什么不同季节的水果有着不同的营养侧重点，也让我更加珍惜当季水果所带来的最纯粹的滋养。例如，在春季，它会详细介绍那些有助于生发、疏肝理气的水果，而在夏季，则会推荐那些能够清热解暑、生津止渴的果品。这种循序渐进、因时制宜的养生智慧，让我觉得非常实用和可靠。我曾经对某些水果的食用方式感到困惑，不知道生吃、煮熟还是榨汁哪种方式更好，这本书在这方面也给出了很多有价值的建议，并解释了不同处理方式对营养成分的影响。它让我对“吃什么”和“怎么吃”有了更清晰的认知，也让我能够更科学、更有效地利用水果来滋养我的身体。这本书就像一位经验丰富的营养师，用通俗易懂的语言，为我揭示了水果的养生密码。

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这本书简直是为我量身定做的！作为一个对养生充满好奇，但又常常被市面上琳琅满目的健康资讯搞得晕头转向的人来说，《养生果品小百科》的出现简直像一束明灯。我一直以来都觉得，最自然的养生方式就蕴藏在日常的饮食中，而水果，作为大自然的馈赠，更是我钟爱的选择。然而，面对各种各样的水果，我常常不知道哪种更适合我的体质，哪种在特定季节能发挥最大的养生功效。这本书恰恰弥补了我的这一空白。它不仅仅罗列了常见的水果，更重要的是，它深入浅出地介绍了每一种水果的特性、营养成分，以及它们对于我们身体的独特益处。我尤其喜欢它在介绍水果时，会巧妙地结合中医的理论，比如哪些水果能清热解毒，哪些能健脾益气，哪些又能润肺止咳。这让我感觉自己不再是被动地接受信息，而是真正地理解了水果是如何与我的身体产生互动，如何帮助我实现内在的平衡。我尝试着根据书中的建议，调整自己的水果摄入，比如在夏天多吃一些清凉的水果来消暑，在干燥的秋冬季节则会选择一些滋润性的水果。效果真的非常显著！我的皮肤状态明显改善，精力也比以前充沛了许多。最让我感到欣慰的是，这本书并没有宣扬什么极端或者不切实际的养生理论，而是回归到最朴素、最科学的认知，让我能够以一种更平和、更可持续的方式来关注自己的健康。每一次翻阅这本书，都能发现新的惊喜，它是我厨房里不可或缺的“养生指南”，也是我送给亲朋好友的绝佳礼物。

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自从读了《养生果品小百科》这本书，我对水果的认知有了翻天覆地的变化。我曾经以为，只要是水果，吃下去对身体就是好的，但这本书让我明白了，并非如此。它教会了我如何“因材施教”，如何根据自己的体质、季节以及身体当前的需求来选择最合适的水果。我尤其喜欢书中关于“寒热属性”的讲解，它用一种非常容易理解的方式，解释了为什么有些水果在某些情况下不宜多吃。比如，对于一些体质偏寒的人，在冬天我会避免大量食用过于寒凉的水果，而是选择一些温性的果品。这种细致入微的指导，让我感觉非常贴心，也让我能够更精准地照顾自己的身体。我曾经尝试过书中推荐的一些水果组合，比如将某些具有安神助眠功效的水果作为睡前小食，效果确实很不错，我感觉自己的睡眠质量有了明显的改善。这本书还鼓励我多去关注水果的“产地”和“种植方式”，虽然书中没有直接强调这一点，但通过对水果特性的深入了解，我自然而然地联想到，优质的生长环境和自然的种植方式，才能孕育出真正具有养生价值的果品。它就像一把钥匙，为我打开了通往更健康、更科学生活方式的大门。

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这本书就像是一本被低估的“宝藏”，它用最真诚、最纯粹的方式，为我揭示了水果的养生奥秘。《养生果品小百科》让我明白，健康并非是遥不可及的奢侈品，而是蕴藏在我们触手可及的自然万物之中。我非常欣赏书中对每一种水果的“全面解读”，它不仅仅局限于营养成分，还会深入探讨水果的“能量场”，以及它们如何影响我们的情绪和精神状态。我曾经在情绪低落的时候，尝试按照书中的建议，选择一些能够“振奋精神”的水果，例如一些酸甜可口的水果，确实感觉心情有所好转。这种身心合一的养生理念，让我觉得非常受用。书中也提到了关于“水果的储存和处理”的实用技巧，这让我能够更好地保留水果的营养，避免不必要的浪费。它让我意识到，即使是储存方式，也能影响水果的养生功效。我常常会在阅读这本书时，感受到一种宁静和喜悦，因为它让我与自然更加亲近，也让我更加懂得如何去爱护自己的身体。

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