本书按中华人民共和国农业部“无公害仪器行动计划”的要求，对无公害奶山羊养殖技术进行了全面介绍，全书共11章，1-7章对奶山羊优良品种、羊场建筑、奶山羊的营养特点、饲养管理、繁殖等方面从无公害角度予以介绍。8-10章对影响公共卫生的几个传染病、寄生虫病以及普通病的无公害用药作了详细描述，第十一章对羊奶的生产加工作了介绍。书后附有国家有关无公害生产的政策、法规及奶山羊生理、血液学参考值。
本书可供奶山羊养殖户、养殖场管理员和生产人员阅读，同时可供销基层畜牧兽医工作者参考。
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