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蜗牛养殖与加工

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吴世豪 作者
中国农业大学出版社
译者
2003-1 出版日期
106 页数
10.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787810665223 图书编码

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发表于2024-11-09


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蜗牛养殖与加工 在线电子书 图书描述

作者自1989年从事蜗牛养殖、开发工作以来,与国内多家科研和单位和大专院校密切合作,结合理论,联系实践,不断摸索,总结出了一套科学、实用的白玉蜗牛养殖、加工技术。为了推动蜗牛养殖业早日步入规模化、专业化、商品化、一体化的良性轨道,使蜗牛产业在我国能够健康、平稳地发展,特编写了这本书。书中详细地介绍了白玉蜗牛的养殖意义及发展前景;白玉蜗牛的生物学特性;蜗牛的品种;白玉蜗牛的饲料配方;白玉蜗牛的养殖方式及设施;白玉蜗牛的生长繁殖;白玉蜗牛的饲养管理;蜗牛病虫害的防治;白玉蜗牛的收购运输;蜗牛的加工及综合利用;白玉蜗牛烹调菜谱等有关内容。本书可供广大养殖专业户、畜牧水产工作者和食品加工技术人员参考。

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