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出版者:科学技术文献出版社

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页数:0

译者:

出版时间:2003-1-1

价格:6

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isbn号码:9787750234169

丛书系列:

图书标签:

• 皮肤病学
• 性传播疾病
• 皮肤科
• 医学
• 健康
• 疾病
• 诊断
• 治疗
• 临床医学
• 性健康

图书简介：现代临床营养学基础与应用 第一章 营养学基础理论：从分子到宏观 本章系统阐述了营养学的基本概念与核心理论，深入剖析了宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）在人体内的消化、吸收、代谢及功能。详细介绍了各类必需氨基酸、脂肪酸的生理学意义及其在维持生命活动中的关键作用。同时，对微量营养素——维生素和矿物质——的分类、生物学功能、缺乏与过量的临床表现进行了详尽的论述。本章特别强调了营养素在不同生命阶段（如婴幼儿、妊娠期、老年期）的特殊需求与调控机制，构建扎实的理论基石。内容涵盖了能量代谢的基础公式计算、营养状况评估的常用指标（如BMI、体脂率、血清生化指标的解读），并引入了最新的营养基因组学（Nutrigenomics）研究进展，探讨基因型如何影响个体对特定营养素的反应。 第二章 膳食评估与营养干预策略 本章聚焦于临床实践中对个体膳食摄入的科学评估方法。详细介绍了膳食调查的定量与定性技术，包括食物频率问卷（FFQ）、24小时膳食回顾法、食物记录法等，并指导读者如何准确计算和分析受试者的宏量与微量营养素摄入量，识别主要的营养风险。在此基础上，本章详细阐述了基于证据的营养干预方案设计。内容覆盖了健康人群的膳食指南解读与个性化饮食计划的制定，以及针对特定疾病状态（如高血压、2型糖尿病、血脂异常）的医学营养治疗（MNT）原则。特别强调了“得舒饮食（DASH）”、“地中海饮食模式”等循证医学证据充分的膳食模式的临床应用。本章还探讨了营养教育与行为改变的理论模型，以期提高患者对营养干预方案的依从性。 第三章 临床营养支持：重症与特殊病患管理 本章是本书临床应用的核心部分，专注于为危重症和存在严重营养障碍的患者提供专业化的营养支持。系统讲解了肠内营养（EN）和肠外营养（PN）的适应症、禁忌症、输注途径的选择、配方选择（如要素型、半要素型、高分子型）及并发症的预防与处理。对创伤、烧伤、脓毒症等高代谢应激状态下的营养需求进行精细化计算和调整。此外，本章深入探讨了肝衰竭、肾衰竭（包括透析与非透析患者）、胰腺炎等特殊疾病状态下的营养代谢紊乱特点及相应的营养治疗方案。详细介绍了应用负氮平衡、蛋白质-能量消耗（PEE）监测技术指导临床营养支持的实践流程。 第四章 代谢性疾病的营养干预 本章集中探讨几种常见代谢性疾病的营养管理策略。针对2型糖尿病，不仅分析了碳水化合物的血糖生成指数（GI）与血糖负荷（GL）的概念及其在临床中的应用，还讨论了新型降糖药物与膳食干预的协同作用。在血脂异常的管理方面，详细介绍了不同类型膳食脂肪（饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、反式脂肪酸）对血脂谱的影响，以及植物甾醇、膳食纤维在降低胆固醇中的作用。针对肥胖症的治疗，本章从能量平衡理论出发，系统评估了低热量饮食、极低热量饮食（VLCD）的适应症、效果与风险，并讨论了减重手术后患者的长期营养监测与随访策略。 第五章 肠道菌群与营养的相互作用 本章是近年来营养学研究的前沿聚焦。深入剖析了肠道微生物群的组成、功能及其对宿主健康的影响。详细阐述了膳食纤维（益生元）如何选择性地被肠道菌群发酵，产生短链脂肪酸（SCFA）如丁酸盐，及其在肠道屏障功能维护、免疫调节中的作用。本章系统介绍了益生菌（Probiotics）的种类、作用机制及其在预防和治疗特定疾病（如抗生素相关性腹泻、炎症性肠病）中的临床证据。同时，探讨了食物成分（如多酚、特定氨基酸）对肠道菌群结构的调控潜力，并讨论了“菌群移植”等前沿技术的未来方向。 第六章 运动营养学与体能优化 本章将基础营养学原理应用于运动和体能领域。首先界定了不同运动类型（耐力性、力量性、间歇性）的能量需求特点。详细阐述了运动前、运动中和运动后对碳水化合物和蛋白质的摄入时机、种类和数量的最佳推荐。重点分析了肌酸、乳清蛋白、支链氨基酸（BCAAs）等运动补剂的生物学作用、有效剂量和潜在风险。本章还涵盖了水合作用（Hydration）在运动表现维持中的重要性，指导读者根据环境温度和运动强度制定科学的液体补充方案，以预防运动相关性低钠血症或脱水。 第七章 营养评估新工具与未来展望 本章旨在介绍当前和未来可能应用于临床的先进营养评估技术。详细介绍了生物电阻抗分析（BIA）在评估体成分中的应用原理、准确性限制与质量控制；探讨了双能X线吸收测定法（DXA）在骨健康和脂肪分布研究中的地位。引入了代谢组学和蛋白质组学在识别个体营养生物标志物方面的潜力。最后，对精准营养（Precision Nutrition）的未来发展趋势进行了展望，强调了将大数据、人工智能与个体生理、遗传信息相结合，实现超个性化营养干预的愿景，为营养师和临床医生提供了面向未来的工具箱。 目标读者： 本书适合于临床医学、公共卫生、营养学、食品科学等相关专业的本科生、研究生，以及从事临床营养治疗、医学营养咨询、运动营养指导的专业人士。

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这本《皮肤性病学》简直是本行教科书的典范！我是一名医学院的学生，手头上的参考书多到堆成山，但这本书的条理性和深度是我最欣赏的。它不是那种只停留在表面概念的浅尝辄止，而是深入到了病理生理机制的骨髓里。比如，在描述银屑病的免疫学基础时，作者不仅仅罗列了 Th1/Th17 细胞的作用，更是配上了精细的分子通路图，让我这个初学者能迅速建立起对疾病发病机制的完整认知框架。翻阅起来，你会发现每一个章节的知识点都经过了严谨的逻辑梳理，从临床表现、实验室诊断到治疗方案的循证医学依据，讲解得环环相扣，逻辑链条清晰到令人赞叹。尤其是对于一些罕见病的阐述，它并没有敷衍了事，而是引用了最新的研究进展和经典病例分析，让人感觉手中的不仅仅是一本教材，更像是一份高度浓缩的临床思维导图。对于准备考研或者希望夯实基础的同行来说，这本书的价值无可估量，它提供的知识深度足以支撑我们从容应对高阶的学术挑战。我个人认为，如果想在皮肤性病领域建立起坚实且系统的知识体系，这本书是绕不过去的硬通货。

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我是一个业余的健康科普作者，我的任务是将复杂的医学知识用通俗易懂的方式传递给大众。我买这本书的初衷是想从中挖掘第一手的、最权威的专业资料，然后进行“翻译”工作。从这个角度来看，《皮肤性病学》展现出一种“高高在上”的学术气息。它的语言是典型的学术体，充满了专业术语和严谨的论述风格，对于没有医学背景的读者来说，可能需要借助大量工具书才能勉强理解其核心概念。比如，它对某些自身免疫性大疱病的分子靶点分析，其深度已经超出了普通大众的认知范畴。但正是这种严谨，保证了其信息的纯粹性和准确性。我从中提炼出的关于“皮肤屏障功能障碍”的理论模型，经过我的简化处理后，在科普文章中引起了很好的反响，因为它抓住了最核心的病理生理学本质。这本书更像是一座知识的宝库，需要有专业训练的人才能熟练地开采其中的金矿。

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说实话，我是一个对医学书籍一向要求苛刻的临床医生，尤其关注书籍的实用性和时效性。这本《皮肤性病学》给我的第一印象是“内容极其扎实，但排版和图谱略显传统”。它的文字描述部分，逻辑严密到像是在做一份完美的病例报告总结，每个病种的鉴别诊断都分析得入木三分，细致到连我们科室资深主治医师都会参考的那些微妙的临床指征，它都毫不保留地列出来了。特别是在性病学的章节，它对不同阶段的感染、耐药菌株的监测以及最新的联合疗法，都给出了非常详尽的指导性意见，完全可以作为我日常出门诊时的“口袋参谋”。不过，美中不足的是，部分真菌病和病毒病的皮肤病理切片图谱，如果能用更高清的彩色图来辅助说明，或许能让读者对组织学的改变有更直观的理解。尽管如此，它的文字功底和对临床实践的指导价值，仍然让它在我书架上占据了核心位置。这本书带来的知识安全感，是很多碎片化网络信息无法比拟的。

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就从一本书的“手感”和“阅读流畅性”来说，《皮肤性病学》的编排简直是为深度学习者量身定做的。它的章节划分非常符合临床工作流的习惯，比如诊断流程图的设置，简洁明了，能迅速将复杂的鉴别诊断过程可视化。我特别欣赏它在描述药物不良反应时的细致程度，不仅仅是列出常见的过敏反应，还深入到了罕见但致命的药物相关综合征（如DRESS综合征）的临床特点和处理原则，这对于临床用药的安全性至关重要。它的配图质量虽然不是那种顶级的艺术品级别，但每张图都具有极高的信息密度，每一个箭头、每一个颜色标记都有其特定的含义，需要读者全神贯注地去解读。这本书的结构安排非常紧凑，没有一句废话，每一段文字都承载着密集的专业信息，迫使读者必须慢下来，带着批判性思维去吸收。它不是一本能让你轻松翻完的书，但却是能让你反复咀嚼、每次都有新收获的“常青树”级别的专业著作。

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这本《皮肤性病学》带给我的体验，更像是一次对学科发展史的回顾与前沿探索的结合。它不像一些新出版的书籍那样，仅仅是堆砌最新的研究数据，而是非常注重知识体系的传承性。例如，在回顾梅毒的治疗史时，作者清晰地勾勒出了从汞剂到青霉素时代的演变路径，这不仅仅是知识的罗列，更像是在讲述一门学科如何一步步建立起其循证基础的“英雄史诗”。我对它的“皮肤肿瘤学”部分印象尤为深刻，它对黑色素瘤的TNM分期标准的变迁进行了详细的对比，并探讨了不同指南之间的差异点，这使得读者能够理解到医学知识的动态性和复杂性，而非将其视为一成不变的教条。读完后，我感觉自己对皮肤病的理解不再局限于“症状-治疗”的简单对应，而是上升到了对学科发展逻辑的洞察层面。它成功地将历史的厚重感和未来的挑战性融合在了一起，读起来让人心潮澎湃，充满对科学探索的热情。

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