本书是《家庭保健食谱》系列之《清润减肥免药老火汤水》，内容有：滋润肌肤丝瓜豆腐鱼汤、除脂瘦身番茄芦笋紫菜汤、补血益肠白瓜鱼尾汤、滋阴山斑鱼豆腐瘦肉汤、健胃大豆芽肉片汤、冲菜节瓜大眼鱼汤、芹菜黄瓜素肉汤、行气消滞冬瓜冲菜汤、营养鲜蘑菇竹笙汤、消脂番茄木耳豆腐汤、鸡蛋花冬瓜鲜菇汤、清热祛湿海带汤、润燥芥菜牛肉汤、生姜芋头咸酸菜汤等。
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