具体描述
本书精选细选45道色、香、味俱全的易学药膳方。本着“健康好气色”的理念，从药材着手，与中医美食相结合，其用料考究、调味精致，在满足味觉需要的同时由内而外的调理身体，清扫解毒、益气补血、养胃护脾……全面呵护宝贝body。书中配有精美实物照、加上营养师的诠释，聪明的你自然会爱不释手。
作者简介
目录信息
1 红果蹄筋
2 特色黄金蛋
3 油爆河虾
4 香酥八宝鸭
5 牛蹄筋拌腐竹
6 玛瑙鳝丝
7 何首乌炒羊肉
8 翡翠蹄筋
9 玉花虾茸
10 翠红柳绿炒牛肉
……
二 膳食素菜
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三 汤方
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四 香粥
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五 饮料
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· · · · · · (收起)
读后感
评分
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用户评价
《30天药膳排毒健康餐》这本书，不仅仅是关于“吃什么”，更是关于“如何吃”和“为何而吃”。我之前一直认为，减肥和健康饮食就是单纯地减少热量摄入，或者选择一些“低脂”、“低卡”的标签食物。但是这本书，让我明白健康的饮食，更重要的是在于“质”的提升，在于选择能够滋养身体、帮助身体自我修复的食物。作者在书中，花了大量的篇幅来讲解“食物的能量”以及“食物对身体的影响”，他用非常科学而易懂的方式，解释了为什么有些食物吃了之后会让我们感到疲惫，而有些食物却能让我们精力充沛。我特别喜欢书中关于“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的论述，这让我重新认识到了主食的重要性，而不是一味地追求低碳水。我尝试了书中推荐的一些搭配，比如以糙米、小米为主食，搭配一些绿叶蔬菜和优质蛋白质，我发现自己的饱腹感更强，而且在两餐之间也不容易感到饥饿。更重要的是，我感受到了身体内部的能量在逐渐提升，皮肤也变得更加有光泽。这本书让我改变了对食物的“功利性”看法，不再仅仅是为了满足口腹之欲或者达到某种减肥目标，而是将饮食看作是与身体进行的一场积极对话，是用食物来投资自己的健康。
评分我特别欣赏这本书在强调“排毒”的同时，也融入了“健康”和“美味”的元素。很多关于排毒的书籍，往往会让人觉得饮食非常清淡甚至寡淡无味，从而难以坚持。但是《30天药膳排毒健康餐》完全打破了我的这个固有观念。作者在设计食谱时，充分考虑了食材的搭配和调味，使得这些药膳不仅有营养，而且味道也很丰富。我尝试了书中介绍的“当归生姜炖鸡汤”，原本以为会很药味十足，结果却是鲜美可口，鸡肉炖得软烂入味，汤头浓郁却不油腻，喝下去身体也感觉暖暖的。还有“枸杞菊花蒸鱼”，鱼肉的鲜美加上枸杞的甘甜和菊花的清香，口感层次非常丰富，让我第一次觉得“养生”也可以如此享受。更让我欣喜的是，书中介绍的很多搭配，都能够让我感受到食材本身的生命力。例如，书中提到的“姜汁蔬菜沙拉”，不仅做法简单，而且蔬菜的清脆爽口，搭配微辣的姜汁，非常开胃，也让我在品尝美味的同时，感受到身体在吸收这份纯粹的能量。这本书让我明白，健康的饮食不应该是一种负担，而应该是一种对身体的关爱和享受。它让我重拾了对烹饪的乐趣，也让我对未来的健康生活充满了期待。
评分这本书给我带来的最大改变，不仅仅是饮食习惯的调整，更是一种生活态度的转变。我一直认为，健康是一个需要长期投入的过程，而这本书提供了一个清晰可见的路径，让我们知道如何一步步地实现。我之前总是抱着一种“病急乱投医”的心态，尝试各种所谓的神奇疗法，但效果往往是短暂且不理想的。而《30天药膳排毒健康餐》让我意识到，真正的健康，是需要从日常生活点滴做起，从每一餐的食物开始。书中关于“如何识别身体发出的信号”的部分，让我印象深刻。作者教导我们要学会倾听身体的声音，比如饥饿感、饱腹感、以及某些食物食用后的身体反应，这些都是身体在与我们沟通。通过学习这些，我开始更加关注自己身体的变化，也更加了解自己的身体真正需要什么。我尝试着按照书中的建议，为自己安排了一周的饮食计划，并且记录了每天的身体感受。我发现，在坚持食用药膳餐的几天后，我的精神状态明显好了很多，白天工作效率提高，晚上睡眠质量也得到了改善。这种由内而外的积极变化，让我对这本书的信任度倍增。它不仅仅是一本食谱，更是一本关于如何与身体建立深层连接的指导书，让我学会了如何通过饮食来关爱和滋养自己。
评分这本书给我带来的惊喜，在于它对于“排毒”这一概念的解读，非常全面且科学。很多市面上关于排毒的书籍，往往会过于强调“清除”，而忽略了“补充”和“修复”的重要性。但是《30天药膳排毒健康餐》却将这三者有机地结合在一起。作者在讲解排毒的原理时，强调的是通过合理的膳食，为身体提供所需的营养素，以支持肝脏、肾脏等排毒器官的高效运作，同时，通过一些具有抗氧化和消炎作用的食材，来帮助身体清除自由基，修复受损细胞。我非常欣赏书中对于“肠道健康”的关注。作者将肠道比作身体的“第二大脑”，并且详细讲解了如何通过药膳来调理肠道菌群，促进消化吸收，从而从根本上改善身体的排毒功能。我尝试了书中关于“益生元”和“益生菌”的食谱，比如发酵的酸奶搭配富含膳食纤维的蔬菜，我惊喜地发现自己的消化问题得到了显著改善，而且整个人都感觉更加轻盈。这本书让我明白了，真正的排毒，不是一种短暂的“清洗”，而是一个持续的、系统性的过程，它需要我们从饮食入手，从根本上调整身体的健康状态。
评分对于一个厨房新手来说，找到一本既能指导健康饮食，又不会让烹饪过程变得过于复杂困难的书，是一件非常不容易的事情。而《30天药膳排毒健康餐》恰恰满足了我的需求。这本书的菜谱部分，我必须要重点称赞一下。首先，它的分类非常清晰，有早餐、午餐、晚餐，甚至还有一些健康小点心和饮品。每一道菜谱都配有详细的食材清单和清晰的步骤说明，很多菜谱还配有精美的图片，这对于我这种需要视觉引导的人来说，简直是福音。我尝试了几道书中推荐的菜肴，比如“山药薏米粥”和“绿豆百合汤”，制作过程都非常简单，而且味道也很不错。更重要的是，我能感受到身体在食用这些药膳后的变化。比如，在连续吃了几天山药薏米粥后，我感觉自己的肠胃舒服了很多，排便也变得规律起来。这种身体上的积极反馈，比任何书面的理论都更能让我信服。作者在介绍菜谱时，还贴心地给出了一些替换食材的建议，以及一些制作小贴士，这让我即使在食材不齐全的情况下，也能灵活调整，不至于因为一个小小的失误而放弃。这本书让我觉得，健康饮食并非遥不可及，而是可以通过日常烹饪轻松实现的。我之前一直认为药膳都是那些需要复杂炮制过程的，看了这本书才知道，很多我们家常的食材，搭配得当，就能发挥出强大的排毒和调养作用。
评分这本书的封面设计就深深吸引了我，淡雅的色彩搭配清新的插画，给人一种宁静而充满活力的感觉。我一直对中医养生和食疗有着浓厚的兴趣，市面上相关的书籍也看过不少，但这本书的风格却独树一帜。翻开扉页，我立刻被其严谨又不失人文关怀的文字所打动。作者在引言部分，用一种非常接地气的方式阐述了“药膳排毒”这一概念，并非那种极端的、剥夺身体需求的“断食”或“偏食”，而是强调通过合理的膳食搭配，温和地调理身体，帮助身体自我修复和排毒。这一点让我感到非常舒心，因为我曾经尝试过一些过于激进的排毒方法，结果反而让身体更加不适。这本书给我的第一印象是，它尊重身体的自然规律，并且提供的是一种可持续的健康生活方式。我特别欣赏作者在讲解药膳原理时，并非简单地罗列食材功效，而是深入浅出地解释了这些食材如何与身体的经络、五脏六腑产生关联，以及它们在排毒过程中扮演的角色。这种科学的叙事方式，让我对药膳排毒有了更深层次的理解，不再是盲目跟从，而是真正明白“为什么”要这样吃。书中的语言也非常流畅，读起来不枯燥，反而像是在听一位经验丰富的中医师在娓娓道来，充满了智慧和生活气息。它不仅仅是一本菜谱，更像是一本关于如何与身体和谐相处的指南。我迫不及待地想深入了解书中提到的各种药膳搭配，并将其融入我的日常饮食中。
评分在阅读《30天药膳排毒健康餐》的过程中，我有一个非常强烈的感受，那就是作者对传统中医养生理念的深刻理解和创新应用。很多人可能会觉得“药膳”这个词听起来就很高深，或者与现代人的生活方式格格不入，但这本书完全颠覆了我的这种看法。作者在书中，将一些古老的中医理论，比如“五行学说”、“阴阳平衡”等，巧妙地融入到现代人的饮食结构中。他并没有拘泥于传统的繁琐配方，而是从现代人的口味和生活习惯出发，设计出了一系列简单易行又富有疗效的药膳。我尤其欣赏书中对“时令养生”的强调。作者在讲解不同季节的药膳时，都与当时的气候和人体需要相对应，比如在春天，他推荐了一些能够帮助身体生发、舒展的食材，而在夏天，则侧重于清热解暑的食物。这种循序渐进、顺应自然的养生理念，让我觉得非常契合中国传统文化中的“天人合一”。我尝试了几道书中关于“春季养肝”的食谱，比如用韭菜炒鸡蛋，发现身体确实感觉更舒畅，不像过去春天容易肝火旺盛。这本书让我深刻体会到，中医养生并非遥不可及，而是可以融入我们日常的柴米油盐之中，并且能够带来实实在在的健康益处。
评分《30天药膳排毒健康餐》这本书，在我看来，最难能可贵的地方在于，它真正做到了“寓教于乐”，让读者在享受美食的同时，也能收获健康知识。我一直觉得，养生是一件需要耐心和坚持的事情，而这本书，就像一位温柔的引路人，用通俗易懂的语言和简单美味的食谱，让我逐渐爱上了健康饮食。我喜欢书中那种循序渐进的教学方式，从基础的食材认知，到具体的药膳搭配，再到最终的健康生活方式的建立，每一步都走得稳扎稳打，让我感到非常有信心。我尝试了书中提供的一些“30天挑战”的建议，比如每天早晨空腹喝一杯温开水，或者晚餐选择一些清淡易消化的食物，我发现这些小小的改变，竟然能给我的身体带来如此大的积极反馈。我之前总是觉得，想要健康，就必须牺牲很多美食和乐趣，但是这本书让我看到了另一种可能性：健康饮食也可以是有趣、美味且充满活力的。它让我从一个对健康饮食持观望态度的人，变成了一个积极的实践者。这本书不仅仅是一本关于药膳的书，更是一本关于如何拥抱健康生活方式的宝典，它点亮了我对未来健康生活的希望。
评分我之所以会购买这本《30天药膳排毒健康餐》，很大程度上是因为我一直被各种“亚健康”困扰着，比如容易疲劳、皮肤暗沉、消化不良等等，尝试了各种方法都收效甚微。这本书的标题直接击中了我的痛点，而且“30天”这个周期也显得非常具体和可行，不像有些书籍那样过于笼统，让人无从下手。我喜欢这本书的结构安排，它并不是一开始就抛出一堆复杂的食谱，而是循序渐进地引导读者。首先，作者花了相当的篇幅来解释“毒素”在中医理论中的含义，以及它们是如何在体内积聚的，这一点非常重要。因为只有了解了问题的根源，才能更好地解决问题。我尤其喜欢作者在解释体内湿气、痰湿、瘀血等概念时，使用的比喻和生活化的语言，这使得那些原本听起来很玄乎的中医理论变得触手可及。然后，书里还详细介绍了适合不同季节、不同体质的人群可以重点选择的食材，并且解释了这些食材在排毒和调理身体方面的具体作用。这种个性化的指导，让我觉得这本书不仅仅是“一刀切”的健康建议，而是真正考虑到了每个人的差异性。我还在书中看到了很多关于“药食同源”的经典案例，例如用大枣、枸杞、红豆等食材来调养身体，这些都是我们日常生活中经常接触到的食物，却有着如此神奇的功效。这本书让我对食物的认知有了全新的提升，原来我们每天吃的食物，都可以是治愈身体的良药。
评分读完《30天药膳排毒健康餐》的前半部分，我最大的感受是，这本书给予了我一种全新的视角来看待食物和身体。我一直以来，都觉得自己的身体就像一个黑箱，我吃进去什么，它就变成什么，而我无法真正理解其中的奥秘。但是这本书，就像一位循循善诱的老师，一步步为我揭开了身体内部运作的神秘面纱。作者在讲解一些基础的中医理论时，采用了非常形象的比喻，比如将身体比作一个花园，毒素则是花园里的杂草，而药膳则是滋养花园的肥料和除草剂。这种比喻非常生动，让我能够轻易地理解复杂的概念。我特别喜欢书中对“排毒”过程的描述，它不是一种强制性的“清洗”，而是一种与身体协同作用的过程，通过补充身体所需的营养，帮助身体自身机制更好地运转，从而达到排出废物和毒素的目的。书中提到的“温和排毒”，让我觉得非常安心，我不再担心会因为排毒而对身体造成二次伤害。我还注意到，作者在介绍一些药膳时，还特别强调了食材的“性味归经”，比如某些食材是偏温的，某些是偏凉的，只有了解了这些，才能更精准地选择适合自己的食材，达到事半功倍的效果。这本书让我从一个被动接受者，变成了一个主动参与者，我开始有意识地去选择和搭配食物，并观察身体的反馈。
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