本書介紹瞭影響五歲以下嬰幼兒正常生長發育、哺乳、斷奶及生病的一些因素，營養狀態簡易測定方法，各種食品的營養價值，各種食物的營養成分，解釋推薦的配方食品所依據的原則及嬰兒喂養方案，最後推薦瞭87種嬰幼兒營養食譜。
本書供具有高中以上文化水平的父母學習使用，對保育人員、保健工作者、嬰幼兒營養工作者也有參考價值。
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