全書共分5個部分，分彆為醋的曆史淵源、醋的保健功效、醋的醫療作用、醋的使用方法、醋的臨床應用。其中重點是醋的臨床應用，從內科、外科、婦産科、兒科、五官科幾個方麵，詳細介紹瞭中醫以及民間用醋和以醋為主的配方治療85種常見病癥的經驗，共300餘則。每則分述其配方、製法、用法、功效。
本書內容簡練實用，主要為城鄉傢庭提供醋療方麵切實可行的祛病健身知識和具體方法，也可供醫護人員參考。
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