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[英] 約翰·埃姆斯利作者

上海科技教育齣版社

劉曉峰譯者

2012-7 出版日期

331 頁數

49.00元價格

世紀人文係列叢書·開放人文叢書系列

9787542854049 圖書編碼

分子探秘在線電子書圖書標籤: 科普化學科學科普什麼的最好看瞭分子一般化學科普計算機科學英國

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發表於2024-11-22

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分子探秘在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

科學的好處，在於經常刷新我們的常識，迫使我們在思維上保持開放性。但精深的專業圖書，自然非我等所能理解，故此，科普意義重大。本書以分子結構為分析對象，而著重於它們與人類生活的關係，此其格外受人關注處。比如，不讀此書，我們絕不知道在雪地上撒鹽這一司空見慣的“科學手段”，其實卻毒害瞭周邊的樹木。其它關係人們生活的知識細節，亦頗吸引人耳。

評分☆☆☆☆☆

各種分子的科普吧，雖然還蠻有意思但是很淺顯，略囉嗦

評分☆☆☆☆☆

“草酸被看作植物自我保護的一種方式，它可以讓牛群遠離那些草酸含量高的植物。”“將填滿尼古丁的防水貼片貼在皮膚上，它就可以緩慢的釋放齣尼古丁，並被身體吸收。”oh原來夏洛剋在第二季第一集裏麵貼在手臂上的貼片是這玩意兒。

評分☆☆☆☆☆

這本超好看，原理闡述清晰。作者思路很辨證，告訴我們某些不討人喜歡的東西諸多好處，某些盲目追捧的東西被誇大瞭功用，案例很精彩，兼具實用性，大贊

評分☆☆☆☆☆

可以。

分子探秘在線電子書著者簡介

約翰・埃姆斯利

在倫敦大學講授瞭25年的化學，曾發錶過100多篇學術論又。現為劍橋大學化學係常駐科學作傢。埃姆斯利博士為《獨立報》撰寫的“每月分子談”專欄從1990年一直延續到1996年，使化學怎樣影響日常生活的方方麵麵變得傢喻戶曉。1993年，他以傑齣的科學著作榮獲Glaxo奬。1994年，又迴科學傳播工作榮獲化學工業聯閤會王席奬。約翰・埃姆斯利受到高度評價的《消費者化學製品指南》一書於1995年榮獲瞭羅恩－普朗科學圖書奬。

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分子探秘在線電子書圖書描述

《分子探秘:影響日常生活的奇妙物質》按照展覽館的形式組織，“展覽”瞭影響人們日常生活方方麵麵的分子。例如，裏麵就有硒這種能夠預防心髒病和癌癥、人體也必不可少的元素的展位，這裏展齣的還有能夠保護胎兒的葉酸，以及一旦缺乏就會給早産兒帶來嚴重問題的花生四烯酸。這裏有專為傢庭、環境和能使我們生活得更輕鬆的物質設計的展館。在“惡毒的分子”展館中，展齣瞭一些對人體有害甚至會緻命的分子。全書共設8個展館，讀者可以根據自己的喜好隨便參觀。每個展館中都有10個左右的展位，對每種展品的來龍去脈、奇聞軼事以及令人稱奇的科學道理，都有詳盡的說明。

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