饭店装饰布置艺术

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出版者:高等教育出版社
作者:
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:1900-01-01
价格:4.0
装帧:
isbn号码:9787040026283
丛书系列:
图书标签:
  • 酒店设计
  • 餐饮设计
  • 室内装饰
  • 空间设计
  • 商业设计
  • 软装布置
  • 硬装设计
  • 装饰艺术
  • 美学
  • 设计案例
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具体描述

本书是由国家教委职教司和国家旅游

室内空间设计与美学:从理论到实践的探索 本书聚焦于建筑室内空间的整体规划、功能布局、材料选择与美学表达,旨在为读者提供一套系统且深入的室内设计方法论和实践指导。它将设计思维置于空间叙事的核心,探讨如何通过对光影、色彩、纹理和比例的精准拿捏,创造出既满足人体工程学需求,又能触动人心的居住或工作环境。 本书并非关注某一特定场所(如饭店、零售店或博物馆)的装饰技巧,而是深入剖析所有室内空间设计背后的通用原则和底层逻辑。它涵盖了从概念生成到最终交付的全过程,强调设计的深度而非表面的堆砌。 第一部分:设计哲学的奠基与空间认知 第一章:空间的本质与人类感知 本章首先探讨空间作为一种物理实体与心理体验的二元性。我们将从现象学角度解读“场所精神”(Genius Loci),分析环境如何影响人的情绪、行为和认知效率。核心内容包括: 空间心理学基础: 探讨封闭、开放、尺度感、渗透性等空间参数对居住者心理状态的微妙影响。例如,高度对权威感和自由度的感知差异,以及色彩波长与情绪波动的关联性。 人体工程学与尺度的哲学: 不仅仅是标准的尺寸测量,更深层次地研究人与环境互动的动态关系。分析人类尺度的变化性,以及如何设计出适应不同人群(如老年人、儿童)的弹性空间。 光线的叙事性: 深入研究自然光与人工光的物理特性及其在空间氛围营造中的作用。区分漫射光、定向光、反射光的视觉效果,并讨论色温与显色指数对材料真实质感的再现。 第二章:设计思维的生成与问题定义 优秀的设计源于对问题的精准界定。本章侧重于设计启动阶段的思维训练: 需求挖掘与情境分析: 如何超越客户的口头要求,洞察其潜在的功能需求和生活方式。介绍深度访谈、场景模拟等非结构化信息收集方法。 项目文案(Program)的构建: 详细阐述如何将模糊的需求转化为清晰、可量化的设计目标。包括面积分配矩阵、流线分析图表的建立原则。 文脉研究(Contextual Study): 强调室内设计与外部环境的对话。分析地理、历史、气候条件如何制约和启发室内布局,避免设计成为孤立的艺术品。 第二部分:结构、材料与技术语汇 本书在材料科学和结构逻辑方面进行了详尽的论述,超越了简单地罗列流行材料,而是探讨材料的耐久性、可持续性及其在构造节点上的表现力。 第三章:结构逻辑与界面处理 本章聚焦于“骨架”与“皮肤”的关系。 结构美学: 探讨裸露结构(如梁、柱、管道)如何转化为设计元素。分析不同结构体系(框架、剪力墙、预制件)对室内分隔的可能性与限制。 立面与界面材料的物理性: 深入分析木材、石材、金属、玻璃、新型复合材料的分子结构、热胀冷缩特性、吸音与反射系数。重点讲解如何通过材料的拼贴、对比、过渡来引导视线。 构造节点的细节艺术: 强调设计成败的关键在于节点处理。详细图解踢脚线、门洞、墙角、天花板收口等关键部位的构造图纸解读与实践要点,确保结构与美学的一致性。 第四章:色彩理论的深度应用与系统构建 摒弃肤浅的流行色趋势,本章重建了色彩在空间中的系统性应用框架。 视觉心理学与色彩配比: 基于色彩学体系(如Munsell系统),讲解如何通过主色、辅色、强调色的科学配比来调节空间的情绪基调和视觉重心。 材质的色彩表现力: 分析不同光照条件下,材料表面纹理(光滑度、粗糙度)如何影响其色彩的感知深度和饱和度。 色彩与功能分区: 如何运用色彩的明度、纯度差异来暗示空间的功能区域变化,优化使用者在复杂空间中的定向能力。 第三部分:流线、功能与空间叙事 本部分是关于“活动”如何在空间中被组织和编排的探讨。 第五章:动线规划与效率的几何学 本章的核心是流线设计,它决定了一个空间的使用效率和体验的流畅性。 路径分析与拓扑结构: 运用图论概念分析人流、物流、服务流的交叉与分离原则。重点讨论如何避免“死角”和不必要的迂回。 空间序列的构建: 设计一个从进入到停留,再到离开的完整体验路径。探讨通过序列(如门厅-过渡空间-核心空间)的递进关系来增强空间戏剧性或宁静感的技巧。 家具布局与空间弹性: 分析家具在流线中的“阻碍”与“引导”作用。讨论模块化家具系统和可移动隔断在创造多功能空间中的潜力。 第六章:集成技术与可持续性设计 现代室内设计必然与技术集成。本章关注如何将技术无缝地融入设计语言中。 智能环境控制系统集成: 探讨照明系统、HVAC(暖通空调)系统、声学处理如何从后勤功能转变为设计美学的一部分。强调隐蔽式集成而非外露装置。 绿色建筑材料与生命周期评估: 深入研究低VOC(挥发性有机化合物)材料、可回收材料的选择标准,以及如何从材料的采购、安装到未来拆除的整个生命周期评估设计的环境影响。 声学设计的空间维度: 不仅关注吸音板,更探讨通过空间几何形状、材质密度差异来控制混响时间、隔离噪音的复杂方法。 结语:从设计到居住的转化 全书最终回归到设计的目的:为人服务,提升生活品质。它强调设计过程中的批判性思维、对细节的极致追求,以及将抽象概念转化为可触摸、可感知的实体环境的能力。本书旨在培养的设计师,不仅能创造美观的表象,更能构建出有深度、可持续且富有人文关怀的室内世界。

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读后感

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用户评价

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这本书给我最大的启发在于它对“在地性”和“文化语境”的极致强调。它完全没有提供任何可以被快速复制的模板或样板间。相反,作者要求我们像人类学家一样去研究当地的传统工艺、气候特征乃至当地人的生活习惯。书中对某个西南地区茶馆的案例分析尤为精彩,它展示了如何将当地特有的竹编技艺与现代照明技术结合,创造出既有历史厚重感又不失现代舒适度的空间。这种深入挖掘文化根源的装饰手法,使得空间具有了不可替代的“身份标识”。它反对任何形式的“全球化平庸化”装饰风格,认为一个好的商业空间,首先必须是其所在地域的文化载体。读完后,我立刻放弃了原先计划购买的进口家具清单,转而开始联系本地的手工艺人,寻求定制化的解决方案。这本书教会我的是,真正的奢华不是价格,而是独一无二的文化深度。

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这本书的叙事风格,老实讲,有些过于晦涩和哲学化了,我花了相当长的时间才消化其中的一些概念。它似乎更像是一部关于“空间心理学”的论著,而不是一本“装饰指南”。作者反复强调“反装饰”的概念,主张通过“留白”和“缺席”来凸显存在本身。书中引用了大量的艺术史和建筑理论,比如对路易斯·康和安藤忠雄的结构美学的深度剖析,但这部分内容与实际的商业空间操作关联性似乎有些疏远。我感觉作者更热衷于探讨人类与环境交互的本体论问题,而不是具体的摆件选择或色彩搭配方案。比如,它花了一整章去讨论“围合感”与“安全感”的关系,并试图用某种抽象的数学比例来解释为什么某些空间会让人感到压抑。对于希望快速找到灵感的读者来说,这本书的阅读门槛相当高,需要读者具备一定的理论储备和极大的耐心去跟随作者抽象的思维路径。

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非常遗憾,这本书的排版和视觉呈现完全拖了后腿,这对于一本谈论“视觉艺术”的书来说简直是灾难性的。虽然文字部分探讨了许多关于形式、比例和纹理的精妙观点,但配图少得可怜,而且质量极其不稳定,很多案例图模糊不清,尺寸标注混乱,甚至有些设计元素在图片中根本无法辨认其材质。比如,书中反复提及的“动态立面”的案例,我反复看了好几遍,也无法从那张低分辨率的黑白照片中领悟到作者所描述的“光影流转的韵律感”。这本书更像是一份未经编辑的学术手稿,而不是面向专业人士或爱好者的出版物。如果作者能够投入资源,为那些极具创意的设计提供高质量的摄影和详尽的节点图,这本书的价值或许能提升一个台阶。就目前来看,读者需要花费大量的精力去脑补那些文字描述的画面,这极大地影响了阅读体验和知识的有效吸收。

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这本书真是让人眼前一亮,它完全没有涉及那些老生常谈的室内设计理论,反而深入挖掘了空间叙事的力量。作者似乎更关注的是“氛围”的营造,而不是冰冷的尺寸和材料堆砌。我特别喜欢其中关于“光影情绪板”的章节,那种描述光线如何像雕塑家一样塑造物体形态的笔法,简直是文学与美学的完美结合。它没有告诉你如何去搭配一张沙发或一块地毯,而是启发你去思考:你希望顾客踏入这个空间时,第一反应是什么?是宁静致远,还是热烈奔放?书中通过大量的案例分析,展示了如何利用微妙的几何关系、材料的触感差异,甚至是你意想不到的听觉元素(比如水流声在不同材质上的回响),来构建一个完整的沉浸式体验。读完后,我感觉自己对“装饰”这个词的理解被彻底颠覆了,它不再是表面的修饰,而是一种深层次的心理引导术。如果你期待的是一本教你如何快速美化空间的工具书,那这本书可能会让你失望,因为它要求你停下来,去感受,去思考,去构建一个属于你自己的情感蓝图。这种引导式的思考过程,远比直接告诉你“这样做是对的”要深刻得多,它训练的是读者的“审美直觉”。

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坦白说,我本来以为这会是一本关于豪华酒店或米其林餐厅的炫耀性图册,充斥着镀金的吊灯和昂贵的进口大理石。但出乎我的意料,这本书的视角是极其务实且充满人文关怀的。它花了大量篇幅讨论“效率与美学的平衡”,尤其针对那些预算有限但追求独特性的中小型精品业态。书中对“材料的生命周期”的讨论极为透彻,它不像其他书那样只关注材料的初始美感,而是探讨了木材随着时间推移而产生的包浆效果,或者某种织物在日常磨损后如何形成新的纹理层次,这体现了一种对“时间价值”的尊重。我尤其欣赏作者在讨论“服务动线”时融入的装饰哲学——即装饰不应成为阻碍,而应是流程的无声助手。例如,如何通过地面材质的细微变化来暗示区域功能的转换,而不是靠生硬的墙体隔断。这种将“功能需求”与“视觉语言”无缝对接的处理方式,让这本书的实用价值飙升,它真正做到了将艺术落地到日常运营的每一个细节中去。

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