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美国饭店经营与营销案例
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安娜·格雷夫·威廉姆斯 作者
张云 译者
2004-1 出版日期
164 页数
15.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787535739988 图书编码

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发表于2024-11-24

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美国饭店经营与营销案例 在线电子书 图书描述

《美国饭店经营与营销案例》从企业所有者、特许经营者、员工等不同的角度，提供了15个生动的实际的案例，内容涉及独立餐馆、饭店、饭店内部餐厅以及其他服务行业的经营和营销。同时，《美国饭店经营与营销案例》还提供了案例分析调查表，使读者在案例的同时，能够运用一个科学的工具对这些案例进行系统地分析，从而真正掌握饭店管理的精髓。

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