《吉野傢的經濟學》是日本大型餐飲企業總裁與日本著名經濟學傢的對談錄。《吉野傢的經濟學》提示瞭吉野傢曾一度破産後又東山再起的秘訣,披露瞭吉野傢的經營內幕以及公司內部組織機構的細節,並通過吉野傢發展壯大的事實告誡人們:“老字號”也許並不需要“時尚”。書中的觀點對於企業,尤其是餐飲業,零售業的經營者們來說,具有非常實惠的遍意義,其經營理念已被國際知名公司模仿、藉鑒。
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日式管理的成功案例~~
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评分推薦本書。它順利影響瞭我,各位可以看看。
评分北京的牛肉飯根本沒那麼講究,飯也不是鼓包肉也沒有蓋滿···唉,什麼都中國特色·····
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