鲜食葡萄优良品种及无公害栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:李良瀚 编

出品人:

页数:295

译者:

出版时间:2004-1

价格:17.50元

装帧:简裝本

isbn号码:9787109086869

丛书系列:

图书标签:

• 葡萄
• 鲜食葡萄
• 优良品种
• 无公害栽培
• 农业技术
• 果树栽培
• 种植技术
• 葡萄栽培
• 园艺
• 农业

现代农业科技前沿：高产优质作物绿色栽培体系构建与实践 图书名称： 现代农业科技前沿：高产优质作物绿色栽培体系构建与实践 内容简介： 本书立足于全球可持续农业发展的迫切需求与我国农业现代化建设的战略目标，系统而深入地探讨了当前多种重要作物实现高产、优质、安全生产所依赖的先进绿色栽培理论、关键技术及其工程化应用。全书涵盖了从作物遗传改良、土壤生态修复、精准营养调控到病虫害绿色防控和采后保鲜等一系列环环相扣的现代农业技术体系。 第一部分：作物适应性与遗传改良的创新路径 本部分首先聚焦于作物品种的精准选育与分子设计。传统育种依赖于大田筛选，效率较低，本书着重介绍了基于分子标记辅助选择（MAS）和基因组选择（GS）的现代生物技术在提高作物抗逆性、优化营养品质方面的应用。深入分析了环境因素与作物表型可塑性之间的复杂关系，强调了“环境-基因型-表型”（GxE x P）互作在适应气候变化背景下的区域化品种布局策略。特别探讨了利用基因编辑技术（如CRISPR/Cas9）对关键农艺性状进行定向改良的最新进展，如提高氮素利用效率的基因修饰和增强抗病基因的导入。 此外，本卷详细阐述了极端气候条件下作物的生理生态调控。内容包括干旱胁迫下的水分利用效率提升技术，如滴灌系统的优化设计与水分平衡模型；高温逆境下的光合作用保护机制与温度敏感性基因的调控，以及在盐碱地等非宜耕地中种植的耐逆作物品种的筛选与栽培规程。这部分旨在为农业生产提供抗风险能力更强、适应范围更广的种质资源和配套技术。 第二部分：土壤生态健康与精准营养管理 农业的根本在于土壤。本书将土壤视为一个复杂的活体生态系统，系统阐述了构建高活性、高肥力土壤的策略。核心内容包括土壤健康指标的现代化监测体系，如光谱分析法在测定土壤有机质、养分含量和微生物群落结构中的应用。 在土壤改良方面，本书详尽介绍了有机修复技术，包括秸秆全量还田、绿肥轮作的科学配比与翻耕技术，以及生物炭在改善土壤团粒结构、吸附重金属和提高保水保肥能力方面的应用机理与田间实践案例。着重分析了厌氧发酵残渣（沼渣、沼液）作为优质有机肥替代品的安全使用标准。 精准营养调控是实现高产优质的关键。本书超越了传统的“测土配方施肥”，深入探讨了作物营养素吸收的动态过程。内容细化到不同生育期、不同器官对氮、磷、钾及中微量元素（如钙、镁、锌、硼）的需求曲线建模。重点介绍了叶面营养诊断技术（如叶色计SPAD值监测、营养元素快速检测试剂盒）的应用，以及缓控释肥料、水溶性肥料和微生物肥料的科学混配与施用技术，以最小化肥料投入对环境的负荷。 第三部分：病虫草害综合绿色防控体系（IPM）的升级 本书将病虫害管理提升至生态平衡与生物多样性保护的高度。综合管理策略（IPM）的构建是本部分的核心。 在病害防控方面，强调了“预防为主”的理念。详细介绍了利用分子生物学手段进行病原菌的早期预警与快速诊断技术，例如利用聚合酶链式反应（PCR）技术对潜伏性病害进行田间普查。针对主要作物真菌和细菌性病害，本书详述了抗性育种、生态调控（如优化种植密度、改善田间通风）与生物防治（如拮抗微生物制剂的应用）的协同作用。传统化学农药的使用被严格限制在科学风险评估模型下，并重点介绍了低毒、高效、易降解的新型农药筛选标准和安全间隔期管理。 虫害管理部分，系统梳理了害虫种群动态监测的自动化方法，如红外诱捕技术和无人机遥感监测。生物防治技术被置于核心地位，涵盖了天敌昆虫（如捕食螨、瓢虫、寄生蜂）的规模化繁育技术、释放时机与释放量计算模型。此外，昆虫生长调节剂、性信息素干扰技术在减少化学干预方面的实际效果得到了充分论证。 杂草管理方面，强调了机械、生态与化学方法的合理组合。内容包括精准变量播种技术对杂草群落的长期影响、覆盖种植（如地膜、秸秆覆盖）对杂草抑制的物理机制，以及选择性除草剂的合理轮换应用，旨在延缓抗药性的产生。 第四部分：设施农业环境的智能控制与采后技术 面向未来农业的智能化需求，本书探讨了如何通过信息技术手段实现栽培过程的精准控制。内容包括传感器网络、物联网（IoT）在实时监测作物生理状态（叶面积指数、茎流）和环境因子（光照、温湿度、CO2浓度）中的集成应用。重点介绍了基于人工智能（AI）的决策支持系统，该系统能够根据实时数据和作物生长模型，自动调节温室的遮阳、通风、补光和灌溉系统，实现环境的最优化调控。 采后保鲜技术是减少损失、提高产品附加值的关键环节。本部分详尽介绍了不同作物的后熟特性与贮藏生理学。针对易腐性强的果蔬，阐述了气调贮藏（CA）、低温快速预冷、气相改性包装（MAP）以及新型生物保鲜剂（如壳聚糖、天然植物提取物）的应用技术。内容还包括基于近红外光谱（NIR）和高光谱成像技术对采后品质（糖度、酸度、成熟度）的无损快速分级标准与设备操作规程。 结语： 本书汇集了国内外多学科专家的最新研究成果和丰富的工程实践经验，旨在为农业科研人员、农技推广人员、设施农业管理者以及高素质农民提供一套系统、前沿、可操作的现代绿色栽培技术蓝图。它不仅是一本技术手册，更是一部引领我国作物生产向高效、生态、优质方向迈进的科技指南。

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哇，这本书拿到手的时候，我简直是眼前一亮！封面设计得非常有活力，那种新鲜的紫色和绿色的搭配，光是看着就让人心情愉悦，仿佛能闻到葡萄的清香。我本来对葡萄种植了解不多，就是偶尔在超市买点吃，但翻开这本书，发现它完全不是那种枯燥的教科书。作者的文笔非常流畅，讲起葡萄的各种优良品种，就像在跟朋友聊天一样亲切。比如，她详细描述了“阳光玫瑰”那种独特的玫瑰香气是怎么形成的，还有“巨峰”那种老牌品种在不同气候下的表现差异，简直是活灵活现。更让我惊喜的是，书中插图极其精美，那些不同品种葡萄的特写照片，纹理、光泽都拍得一清二楚，一看就知道是下过大功夫的。我赶紧去我的小院子里看了看我种的那几棵葡萄苗，对照着书里的描述，感觉自己瞬间专业了不少。这本书的实用性很强，它不仅仅是罗列品种名称，更注重告诉你，在你的地理位置，哪种葡萄可能更适合生长，这种贴合实际的建议，对我这个新手来说简直是救命稻草。它成功地把我这个“门外汉”带入了一个充满诱惑力的葡萄世界，让我开始憧憬着自己也能收获一串串饱满诱人的果实。

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说实话，我对市面上那些动辄几百页的农业技术书籍一直有点敬而远之，总觉得要么术语太多，要么内容过于理论化，难以消化。但这本书，我得说，它在“技术性”和“可读性”之间找到了一个绝妙的平衡点。我特别关注的是它对于“无公害栽培”的阐述部分。我一直很在意食品安全，自己种东西就希望能用最自然的方式，这本书恰好满足了我的需求。它没有空泛地喊口号，而是给出了非常具体的操作步骤，比如如何利用天然的植物提取物来防治病虫害，不同生长阶段对光照和水分的精确需求，甚至连土壤酸碱度的微调都有详细的配方。我记得有一段讲到如何利用生物防治来抑制霜霉病，它不是简单地说“使用有益微生物”，而是详细列举了几个具体的菌株名称和它们的使用浓度，还配上了操作流程图。这对我这种动手能力强的人来说，简直是太友好了。读完这部分，我感觉我的技术储备得到了质的飞跃，不再是凭感觉浇水施肥，而是有了一套科学的、绿色的行动指南。这绝不是一本随便翻翻的书，而是需要经常拿在手里，边看边在田间地头对照实践的工具书。

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这本书的语言风格非常具有感染力，读起来丝毫没有晦涩难懂的感觉，即便是对化学和生物学基础不牢固的人也能轻松吸收。它的章节过渡非常自然，知识点之间衔接得像是一条流淌的小溪，不会让人觉得突兀。我特别喜欢作者在描述一些技术难点时所采用的类比手法。比如，在解释葡萄藤的休眠期打破技术时，作者将此过程比喻为“唤醒沉睡的巨人”，非常形象地说明了打破休眠的必要性和复杂性。这种文学性的表达，极大地提升了阅读的乐趣，让原本可能略显枯燥的生理学知识变得生动有趣。读完整本书，我不仅掌握了实用的栽培技术，更重要的是，我对葡萄这种作物产生了更深层次的敬畏和热爱。这本书成功地将科学的严谨性与人文的关怀融合在一起，它不仅是教你“怎么做”，更让你理解“为什么这样做”。它让我感觉自己不再只是一个操作者，而是一个能与植物进行深度沟通的园艺师。

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这本书的排版设计非常用心，这一点往往是评价一本农业书籍是否能真正走进大众心里头的关键。我发现它在章节划分上做得极其清晰，阅读起来逻辑性非常强，不会让人感到思维跳跃或者信息过载。比如，它不是一次性把所有病虫害都堆在一起讲，而是根据葡萄的不同生长期——萌芽期、花期、坐果期、成熟期——来分别介绍可能出现的风险点和对应的处理方案。这种“时间轴”式的叙述方式，非常符合农业生产的实际节奏。当我关注到“花期管理”那一章时，里面的表格清晰地对比了不同授粉管理技术对最终产量的影响，表格的设计简洁明了，关键数据一目了然。而且，这本书的纸张质量非常好，拿在手里很有分量，油墨印刷清晰，即使用在户外的阳光下阅读，那些图表和文字也不会反光刺眼。这表明出版方真的愿意为读者提供一个优质的阅读体验，而不是仅仅为了出书而出版。它给我的感觉是，它不仅仅是一本知识的载体，更像是一个陪伴种植者度过整个生长季的可靠伙伴。

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我之前尝试过好几本关于果树种植的书，但很多都偏向于商业化大规模种植的视角，那些动辄需要大型机械和复杂的温控系统的技术，对于我们家庭农场或者小规模种植者来说，简直是天方夜谭。这本书的视角非常“接地气”，它似乎非常理解普通种植者面临的资源限制。我尤其欣赏它在“品种选择与适应性”部分所做的大量工作。作者似乎走访了全国很多不同的气候区，详细记录了那些“小众”但极具地方特色的葡萄品种的表现。比如，它提到在一些湿度较高的南方地区，某些抗病性强的欧洲品种比那些需要严格控湿的亚洲品种更具潜力。这种地方化的、因地制宜的分析，远比那些“万金油”式的通用指南要有价值得多。它让我开始重新审视我的种植环境，并且明确了未来几年我应该重点培育和改良的方向。这本书提供的不是一个标准答案，而是一套思维工具，教会我们如何根据自己的环境条件去“定制”种植方案，这种赋能感，是很多纯理论书籍无法给予的。

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